2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
توفر الطماطم لونًا ومذاقًا للطعام وعددًا من الفوائد الصحية. سواء كنت تأكلها نيئة أو مطبوخة ، فستحصل دائمًا على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة منها.
ولكن هناك أيضًا مطبات محتملة. نعم ، يمكن أن تسبب الطماطم بعض الآثار الجانبية غير السارة. العنصر الرئيسي الموجود في الطماطم النيئة الطازجة هو الليكوبين الصبغة الكاروتينية. هذا مركب كيميائي من المتوقع أن يمنع السرطان من التطور. لكن الإفراط في تناول هذه المادة الكيميائية النباتية يمكن أن يتداخل مع الأداء المنتظم لجهاز المناعة لدينا ويبطئه.
نتيجة لذلك ، يفقد جسمنا قدرته على حماية نفسه من العديد من الأمراض الجرثومية الشائعة (البكتيرية والفطرية والفيروسية). في الوقت نفسه ، يصبح أيضًا غير قادر على إصلاح الضرر الحالي. الطماطم مليئة بالأحماض. لذلك ، فإن استهلاكه المفرط يسبب اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة.
مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ، المعروف باسم ارتداد الحمض ، هو اضطراب معوي شائع. هذا المرض يزيد من مستوى حامض الجهاز الهضمي في معدتنا ، والذي يبدأ في التبدد. تدريجيًا ، تصل الأحماض إلى جدار المريء وتسبب إحساسًا حارقًا فيه. يمكن لأحماض الطماطم أن تجعل هذه الحالة أسوأ.
لذلك ، إذا تم تشخيصك بالفعل بمرض الارتجاع المعدي المريئي أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي ، يجب أن تحد على الفور من تناول الطماطم. يمكن أن يؤدي محتوى اللايكوبين في الطماطم إلى بعض المشاكل المعوية الخطيرة ، مثل متلازمة القولون العصبي. يتميز بألم حاد وانزعاج شديد في البطن إلى جانب عادات الأمعاء المتغيرة.
بصرف النظر عنهم ، قد تواجه بعض المشكلات المعوية الأخرى الصغيرة إلى المتوسطة مثل غازات البطن وعسر الهضم والانتفاخ وما إلى ذلك. يمكن أن يؤدي حتى إلى أعراض مثل الغثيان والقيء والإسهال وأكثر من ذلك. الطماطم غنية بالكالسيوم ومركبات الأكسالات. إذا كنت تعاني بالفعل من مشاكل صغيرة في الكلى ، فسيكون من الصعب حقًا على جسمك هضم هذه العناصر.
في هذه الحالة ، سيكون تناول كميات كبيرة من الطماطم ضارًا لك ، حيث سيتراكم الكالسيوم والأكسالات في الكلى وستكون حصوات صغيرة إلى كبيرة. تشير الدراسات إلى أن اللايكوبين الموجود في بذور الخضروات يمكن أن يسبب تشوهات في غدة البروستاتا الذكرية.
تؤثر هذه الحالة الشاذة على الجهاز التناسلي ، وتسبب ألمًا شديدًا ، وضعف الانتصاب ، صعوبة في التبول ، إلخ في بعض الأحيان يمكن أن يؤدي هذا إلى سرطان البروستاتا. يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الليكوبين ردود فعل تحسسية.
تشمل بعض أعراض حساسية اللايكوبين الحكة ، والطفح الجلدي ، والشرى ، وضيق الصدر ، وتورم الشفاه ، والإحساس بالحرقان في العين ، وما إلى ذلك.
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المطول والكثيف للطماطم إلى تغيير لون بشرتك. قد يسبب مسحة برتقالية طفيفة.
موصى به:
وهل تعلم أن الزيت مفيد لصحتها؟
لا غنى عنه للتذوق في الأطباق الحلوة والمالحة ، الزيت لطالما اتهمت بأنها تشكل خطرا على الصحة. لكن اليوم أعيد تأهيله بالكامل. يصر العديد من الخبراء على أنه في الجرعات المعقولة يحتوي حتى على العناصر الغذائية القيمة. نعم ، حتى وقت قريب ، كانت إضافة القليل جدًا منه إلى السبانخ أو الشرائح تعتبر بدعة.
الآثار الجانبية المحتملة لخميرة الطعام
خميرة صالحة للأكل اكتسب شعبية هائلة في السنوات الأخيرة. السبب - يختار المزيد والمزيد من الناس تناول المنتجات النباتية ، أو ما يسمى بالنباتية. وهي مادة مضافة شائعة في الجبن النباتي ، على سبيل المثال. و له فوائد عديدة - فهو غني بفيتامينات ب وطعمه مثل البارميزان.
الآثار الجانبية والجرعات وفوائد الجلوتامين
في أجسامنا ، الجلوتامين هو أكثر الأحماض الأمينية شيوعًا. يوجد في الغالب في العضلات - أكثر من 61 ٪ من كتلة العضلات تتكون من الجلوتامين. يتم توزيع الجزء الآخر من الجلوتامين واستخدامه بواسطة دماغنا. يحتوي الجلوتامين في تركيبته على 19٪ نيتروجين ، مما يعني أنه المصدر الرئيسي والناقل الرئيسي للنيتروجين في خلايا العضلات.
الآثار الجانبية الخطيرة للقرنفل
القرنفل من التوابل الشعبية التي تستخدم في المقام الأول كمادة مضافة عشبية وعامل طهي عطري. إن الخصائص العلاجية للمنتج الغذائي معروفة جيداً ولذلك يجب أن ندرجها في نظامنا الغذائي المعتاد باعتدال. هناك أيضًا بعض الآثار الجانبية المحتملة للتوابل التي يمكن أن تؤذيك بشكل كبير.
أنت لا تشك حتى في هذه الآثار الجانبية من بذور اليقطين
بذور اليقطين ، مليئة بالعناصر الغذائية القوية ، مفيدة للصحة. مع وجود مجموعة غنية من المعادن والفيتامينات ، هذه هي الأغنى بالبذور ، والتي من المعروف أنها تعالج مشاكل البروستاتا والتهاب المفاصل والنوبات الطفيلية. توفر هذه البذور أيضًا علاجات طبيعية للاكتئاب.