2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
شيا (سالفيا هيسبانيكا وسالفيا كولومباريا) هي بذور صغيرة وصلبة ، ثمرة نبات يشبه المريمية إلى حد كبير ، وبأحجام صغيرة للغاية. في البداية نمت بذور النبتة الصغيرة كعنصر زخرفي ، ولكن بعد عدد من الدراسات اتضح أن البذور مصدر كبير للعناصر الغذائية للجسم.
بذورها لا تحتوي على الغلوتين. فهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية. كما أن تناوله يقاوم الإجهاد ويثبّت جهاز المناعة.
بسبب القيم الغذائية والطاقة العالية ، والتي تستخدم بذورها بنجاح في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن. محتوى العناصر النزرة المفيدة المغنيسيوم والزنك والفيتامينات A و C و E يحسن التمثيل الغذائي ويسرع حرق الدهون.
فقدان الوزن مع من
لمدة 4-7 أيام تناول 1 ملعقة صغيرة. بذور مطحونة 3 مرات يوميا مع الوجبات. لمدة 2-3 أيام تؤخذ البذور 4 مرات. الجرعة اليومية من 40-50 جم ، والتي تؤخذ في خمس جرعات ، وتستمر هذه المرحلة من 3 إلى 4 أيام. يمكن إضافة بذور الشيا إلى الأطباق الرئيسية والسلطات وإذا كانت مطحونة يمكن إضافتها إلى العصائر والعصائر الطازجة.
الذين يعانون من التهاب المعدة والقرحة
يجب نقع البذور مسبقًا لتجنب تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. الذي يساعد على إخراج السموم والسموم ، يوازن التمعج المعوي. لذلك يجب تحضير البذور بشكل جيد ، بحيث تكون كتلة شبيهة بالهلام في المعدة تحمي الغشاء المخاطي في المعدة وتمنع ظهور أمراض مثل التهاب المعدة والقرحة.
الذين يعانون من الغدة الدرقية في قصور الغدة الدرقية أو هاشيموتو
في حالة ضعف وظيفة الغدة الدرقية - قصور الغدة الدرقية ، يوصي خبراء التغذية بتناول بذور الشيا. سيؤدي تناول الشيا من وقت لآخر إلى موازنة عمل الغدة الدرقية ، وزيادة استهلاك الطاقة ومنع العمليات الالتهابية الخطيرة في أنسجتها.
لمن لصحة الكلى
نظرًا لقدرتها على الزيادة حتى 9 أضعاف حجمها عند غمرها في سائل ، حيث تتلقى بذوره كميات كبيرة من الماء. وبالتالي ، يحتفظ الجسم بالسوائل الزائدة ويطلقها مما يسهل وظائف الكلى في الجسم.
لمن لصحة القلب
الاستهلاك الذي يخفض الكولسترول. تناول البذور يحسن الدورة الدموية. هذا مهم من أجل حسن سير عضلة القلب ، ويمنع حالات المرض بسبب التهاب الأنسجة.
لمن ضد السرطان
نتيجة لعدد من الدراسات ثبت أنه يمنع ظهور الخلايا الخبيثة وهو منتج جيد للوقاية من السرطان. إذا بدأ المرض مما يمنع ظهور النقائل والمضاعفات.
لمن مرض السكري
تظهر الدراسات في المملكة المتحدة أن استهلاكه له تأثير مفيد في مرضى السكري من النوع 2. تعمل البذور على تحسين مقاومة الأنسولين ، وتوازن وظائف البنكرياس ، وتبطئ امتصاص السكريات ، مما يعطي فرصًا أفضل للتحكم في مستويات السكر في الدم.
لمن الجرعة اليومية
اعتمادًا على ما إذا كان يستخدم للوقاية أو العلاج ، يمكن أن تكون الجرعة اليومية 1-2 ملعقة صغيرة. للأطفال ، يوصى بتناول نصف ملعقة صغيرة في المتوسط. لا ينصح بالإفراط في تناول البذور لتجنب بعض آثارها الجانبية.
الآثار الجانبية وموانع الاستعمال
قد تحدث تفاعلات تحسسية مع استخدام الشيا. وبالمثل ، فإن البذور التي تخفف الدم ومع تناولها بانتظام يكون هناك خطر حدوث نزيف. يمكن أن تسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم.من الممكن أيضًا ظهور الغازات والانتفاخ ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن البذور غنية بالألياف ، لذلك ينصح بتناولها منقوعة.
موصى به:
الأطعمة المسموح بها لارتفاع نسبة السكر في الدم
الأنسولين مسؤول عن مستويات السكر في الدم الطبيعية. يفرز البنكرياس هذا الهرمون ويعمل في النقل النشط للجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا. يحدث مرض السكري من النوع 2 عندما لا ينتج الجسم كمية كافية من الأنسولين أو عندما تكون خلايا الجسم غير قادرة على معالجة الأنسولين الذي تنتجه.
حمية البيجان - الأطعمة المسموح بها وقائمة العينات
حمية البيجان هو أحدث نظام غذائي يعد بخسارة الوزن وتنظيم السكر في الدم وتخفيف الالتهابات. يصفها البعض بأنها سهلة وفعالة ، لكن البعض الآخر يجد صعوبة في متابعتها. حمية البيجان ، وتسمى أيضًا نظام غذائي نباتي باليو ، يجمع بين مبادئ التغذية القديمة والتغذية النباتية.
الأطعمة المسموح بها في الأزمة الصفراوية
في مشاكل الصفراء ، النظام الغذائي هو جزء رئيسي من العلاج. أصبحت جراحات إزالة الصفراء أكثر شيوعًا والأسباب تكمن في نمط الحياة الذي نعيش فيه قليل الحركة والأطعمة الدهنية التي نتناولها واستهلاك كميات أقل من الفاكهة. النظام الغذائي للصفراء المريضة إلزامي - سواء كانت لديك مشكلة أو تم التخلص منها بالفعل.
الفواكه منخفضة الكربوهيدرات المسموح بها في حمية الكيتو
إذا كنت تحب الفاكهة ، فقد تتساءل عما إذا كانت موجودة الفواكه منخفضة الكربوهيدرات لن يؤثر ذلك سلبًا على نظامك الغذائي الكيتوني. بعد كل شيء ، الفواكه مفيدة للصحة ، أليس كذلك؟ ولكن مع اتباع نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات ، فإن تناول الكثير من الكربوهيدرات النقية يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم.
الأطعمة المسموح بها لحساسية الجلد
الجلد هو أول حاجز وقائي للجسم ضد تأثيرات البيئة. نظرًا لأنه على اتصال مباشر بالعالم من حولنا ، فإنه غالبًا ما يتأثر بردود الفعل التحسسية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن أمراضًا لأعضاء أو أنسجة معينة قد تظهر أيضًا على الجلد. تتنوع ردود الفعل التحسسية:
