2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
على الرغم من أن الشتاء يطرق أبوابنا ، لا يزال يوجد حميض في الحدائق والمروج والمروج.
إنه يحارب عوز الفيتامينات ويقوي الجسم وله مجموعة من الخصائص العلاجية.
موطن الحزن هو أوروبا الغربية. كغذاء كان معروفًا ويستخدم في وقت مبكر من القرن الرابع عشر. توجد في بلغاريا في المروج والبيوت والحدائق المنزلية.
مع تركيبته الكيميائية قريبة من السبانخ. تحتوي أوراقها على القليل من البروتين والسكر ، ولكن تحتوي على الكثير من حمض الأكساليك. كلا النوعين - البرية والمزروعة - غنيان بنفس القدر بفيتامين C والكاروتين والعناصر النزرة وغيرها من المكونات النشطة بيولوجيًا. يحتوي الحميض المزروع على أوراق صفراء أكثر ثراءً وعصارة ، يتم الحصول منها على عصير مفيد.
الحميض له تأثير منشط قوي على جسم الإنسان. محتواه الغني بفيتامين سي يساعد في نقص الفيتامينات يزيد من نبرة المعدة والأمعاء والكبد والصفراء ويحسن نشاطهم.
الخضار الورقية الخضراء تحفز الشهية. الحميض يخفض نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق تحسين التمثيل الغذائي للدهون المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة. جذور الحميض لها خصائص قابضة وتستخدم للإسهال.
ديكوتيون من حميض
الحميض يمكن استخدامه طازجًا في شكل عصير وكمغلي أو تسريب.
يتم الحصول على ديكوتيون عن طريق غلي 1 ملعقة كبيرة. حميض مع 2 كوب من الماء. بعد ساعة ، يصفى ويشرب نصف كوب من الشاي قبل 30 دقيقة من تناول الطعام.
في التسريب 1 ملعقة كبيرة. يسكب الدواء مع كوب شاي من الماء المغلي. يبقى لمدة ساعة ، وبعدها يشرب ثلاث مرات قبل الإفطار بـ 30 دقيقة ، قبل الغداء وقبل العشاء.
انتباه
بسبب محتواه من الأكسالات ، لا ينبغي أن يستخدم الحميض من قبل الأشخاص الذين تميل أجسامهم إلى تكوين حصوات الكلى.
موصى به:
شاي الشعير - إكسير حقيقي للجسم
الشعير نبات يتكيف بسهولة مع المناخات المختلفة ، ويمكن زراعته بسهولة في مناطق مختلفة. على الصعيد العالمي ، يعتبر الشعير نباتًا مشابهًا للقمح. يعلم الجميع تقريبًا أن هذا النبات الطبي يستخدم في إنتاج البيرة. يُعرف الشعير على نطاق واسع بين الحبوب وفي نفس الوقت له فوائد كبيرة للجسم.
للسلطات الخضراء والتوابل الخضراء
توجد التوابل الخضراء في معظم الأطباق والسلطات. الأوراق الخضراء رائعة لصنع سلطات لذيذة حقًا. تحتوي السلطة الخضراء على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، وهذا هو سبب كونها مفيدة للغاية. السلطة الخضراء المجعدة ، التي تكون حمراء في النهاية ، لها طعم جوزي وتستخدم كطبق جانبي للأسماك المحمصة والمقلية ، وكذلك لأطباق الفطر.
معجزة البردقوش! انظر كيف وماذا يعالج
غالبًا ما يستخدم البردقوش ، وهو نبات عطري ، في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. ولكن له أيضًا العديد من الخصائص العلاجية التي يمكننا تعلم الاستفادة منها بشكل كامل. ما هي الأمراض التي يعالجها البردقوش؟ - مشاكل الجهاز الهضمي والانتفاخ والغازات - فنجان من الشاي بعد الأكل يحسن تكسير العناصر الغذائية.
حساء البطن مفيد للغاية! انظر ماذا يعالج
حساء المعدة ينشأ بالكامل من تركيا. ولكن في الوقت الحاضر يتم استهلاكه في كل مكان تقريبًا - بلغاريا واليونان ورومانيا ، إلخ. حساء الكرشة معروف منذ عهد الإمبراطورية العثمانية الذين أتوا إلى تركيا من الألبان والبلغار من منطقة تراقيا. في المتوسط من 6 إلى 8 أشخاص ، المنتجات اللازمة لتحضير حساء الكرشة هي كما يلي:
للحصول على بيستو إيطالي حقيقي ، فأنت بحاجة إلى هذه المنتجات
الكلمة بيستو يعني طحن. البيستو هو أحد أشهر الصلصات في المطبخ الإيطالي. هناك العديد من وصفات الصلصة المختلفة التي تختلف حسب كل ذوق. في ليغوريا ، يُزرع الريحان على مدار العام في البيوت الزجاجية ، على الرغم من أنه في معظم الحالات ، يعتبر أواخر الربيع موسم أفضل حصاد.
