2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من أشهر الوجبات الخفيفة البيض المخفوق المحضر بأشكال مختلفة. وفقًا لقواعد المطبخ الفرنسي الكلاسيكي ، فلا حرج في تناولها على العشاء.
وفقًا لبعض أشهر الطهاة الفرنسيين ، جوليا تشايلد وجاك بيبين ، فإن البيض هو حجر الزاوية في الطهي. وعلى الرغم من أنها سريعة التحضير ولذيذة دائمًا ، إلا أن هناك حاجة إلى تقنية استثنائية لتحقيق الملمس واللون والمظهر المطلوب.
على ما يبدو ، ليس فقط في فرنسا يعتقدون أنه يمكن تناول وجبة الإفطار على العشاء. في عدد من المطاعم والحانات في أيرلندا وإنجلترا ، يتم تقديم الإفطار الإنجليزي التقليدي مع البيض ولحم الخنزير المقدد والفاصوليا وما إلى ذلك. متاح طوال اليوم ويوصى به بشكل خاص لتناول العشاء.
يخشى معارضو الاستهلاك المتكرر للبيض والعجة أن هذا قد يؤدي إلى زيادة [الكوليسترول الضار]. الحقيقة هي أن تناوله عن طريق الطعام لا يرفع نسبة الكوليسترول في الجسم. والسبب هو الكبد المسؤول عن 95٪ مما يدخل مجرى الدم.
هذا نتيجة للتحلل غير السليم للحبوب والمشروبات الغازية والعصائر والسكر. ترجع زيادة نسبة الكوليسترول بشكل أساسي إلى هذه الأطعمة وليس إلى الدهون والبيض الضارة المحددة.
لذا في المرة القادمة التي تتساءل فيها عما تأكله على العشاء ، راهن على وجبة الإفطار وامزج عجة ملونة. سيصبح ألذ إذا أضفت القليل من لحم الخنزير المقدد والنقانق والبصل وغيرها من المنتجات المفضلة من اختيارك.
موصى به:
الإفطار الصحي هو البيض
قلة من الناس يعرفون أن البيض من أكثر الأطعمة اكتمالاً بسبب محتواه العالي من البروتين والأملاح المعدنية والدهون والفيتامينات. في الوقت نفسه ، يتفق الجميع تقريبًا على أن الطعام الأكثر اكتمالا في اليوم يجب أن يكون الإفطار. لهذا نقدم لك 3 خيارات لوجبة فطور صحية مع البيض ، وهي ليست عالية السعرات الحرارية ، ولكنها مشبعة ، ولذيذة أيضًا:
دقيق الشوفان على العشاء أو أفضل 5 أصدقاء طعام للنوم
إذا كنت تواجه صعوبة في النوم ، وتدور في السرير لساعات قبل أن تغرق في احتضان مورفيوس ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تغيير شيء ما في حياتك اليومية. نقترح أن نبدأ بالطعام. 1. الجبن القريش - وهو مصدر ممتاز لبروتينات الكازين القابلة للتحلل ببطء والحمض الأميني التربتوفان ، مما يجعل الجسم يشعر بالحاجة إلى النوم ويساعد على الراحة أثناء الليل.
يتحكم البيض في الإفطار في الشهية
تزعم دراسة نشرت في مجلة Nutrition Research أن الإفطار الغني بالبروتين يساعدنا على التحكم في شهيتنا على مدار اليوم. وفقًا للخبراء ، من أجل استهلاك سعرات حرارية أقل في الغداء والعشاء ، نحتاج إلى أن نبدأ يومنا بالبيض. توصل الخبراء إلى هذا الاستنتاج بعد مقارنة قيم الطاقة لدى الأشخاص الذين بدأوا يومهم بوجبة إفطار غنية بالبروتين ، وعلى التوالي ، الأشخاص الذين تناولوا وجبة الإفطار مع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
سلطات النظام الغذائي على العشاء والتي ستفقد بها الوزن
نحن ندرك حقيقة أنه ليس من الصعب للغاية التفكير في رقم السلطات الغذائية يمكنك تحضيرها لتناول العشاء. بدءًا من سلطة الطماطم الكلاسيكية ، أو سلطة الخيار ، أو السلطة المختلطة ، أو السلطات التقليدية من جميع أنواع الخضر - الخس ، آيسبيرج ، جرجير ، إلخ.
ماذا نتناول على العشاء عندما نتبع نظامًا غذائيًا
إذا كنت ملتزمًا بشدة بمهمة إنقاص الوزن ، فمن المحتمل أنك تعلم أن خبراء التغذية يوصون بأن تكون الأخف وزناً بين جميع وجباتك خلال اليوم. لذلك يجب تحضير عشاء الدايت من منتجات منخفضة السعرات الحرارية تشبعك ، لكن دون أن تتراكم في الأنسجة على شكل تكوينات دهنية.
