2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
لا توجد خضروات أكثر شهرة في العالم من الطماطم. المزيد من الطهي أيضًا ، لأنه يمكنك رؤيته في جميع أنواع الأطباق - السلطات ، الشوربات ، الأطباق الجانبية ، الأطباق الرئيسية.
تُزرع الطماطم في أوروبا منذ عام 1500 ، بعد إحضارها من العالم الجديد. في البداية ، كان الناس يخافون من أكلها لأنهم كانوا يعتبرون طعامًا شديد السمية بسبب لونهم الأحمر.
اليوم ، ومع ذلك ، فإن الطماطم هي خضار محبوب للغاية وتزرع في 10000 نوع - الوردي والأرجواني والأسود والأصفر والأبيض. حتى الشتلات يتم تحضيرها للنمو في الفضاء.
على الرغم من أنها لذيذة في شكلها الخام ، إلا أن الطماطم (البندورة) أكثر تفضيلاً مطبوخة ، ومن فودباندا عرض الأطباق المفضلة مع الخضار الحمراء حول العالم.
1. جازباتشو - حساء بارد هو حساء الطماطم الأكثر شعبية في العالم ورمز وطني لإسبانيا.
2. عصيدة الطماطم - في بلغاريا ، وكذلك في البلقان ، تعتبر عصيدة الطماطم طبقًا شائعًا للغاية وكان نموذجًا للمناطق الريفية. وهي مصنوعة من الطماطم الخضراء.
3. سلطة الكابريزي - عندما يتعلق الأمر بسلطة الطماطم ، فإن الكابريزي هو الأكثر شيوعًا ، حيث يضيف مكونات أخرى مفضلة لمعظم الناس - جبن الموزاريلا والريحان وزيت الزيتون ؛
4. الطماطم المحشوة - نيئة أو محمصة ، مع حشوة قليلة الدهن أو اللحم ، الطماطم المحشوة هي طبق يرغب الجميع في تناوله. إنها مقبلات مناسبة ، ولكنها أيضًا طبق رئيسي ؛
5. عصير الطماطم - الطماطم هي المكون الرئيسي لكل بيتزا ومعكرونة ، ولكنها تستخدم أيضًا لصنع واحدة من الكوكتيلات الأكثر شعبية التي شربها الجميع مرة واحدة على الأقل ، بلودي ماري.
موصى به:
أشهر أطباق المطبخ الكوبي
إذا سألت أحد الكوبيين عن مطبخه الوطني ، فسوف يخبرك بالتأكيد أنه بالإضافة إلى العديد من التوابل ، ستحتاج إلى الحب والعاطفة والمزاج لإعداد طبق كوبي حقيقي. على الرغم من أن الكوبيين يطبخون بمكونات مماثلة للمكونات البلغارية - الفاصوليا والأرز والبطاطس والدجاج ولحم الخنزير ، إلا أن الطعم مختلف تمامًا.
أشهر أطباق المطبخ النرويجي
النرويج بلد يتم فيه تبجيل الأسماك. الأطباق الأكثر شيوعًا هي الرنجة ، المحضرة بطرق مختلفة ، سمك القد ، سمك الهلبوت والترس. ظلت طريقة التحضير هذه من الفايكنج ، الذين أخذوا مقطعًا سريعًا عند الذهاب للصيد والرحلات الطويلة. لا يزال سمك السلمون هو أشهر الأسماك النرويجية.
أشهر أطباق المطبخ التركي
المطبخ التركي من أغنى النكهات والتوابل والمنتجات والنكهات. لقد اقترضت نكهات من آسيا والشرق الأوسط ، وكذلك من شعوب البلقان. يوجد الكثير من الكباب والبيلاف والمسقعة والشوربات والسلطات والمقبلات والبوريت والسارما والبقلاوة والمأكولات البحرية.
أشهر 5 أطباق مع صلصة الصويا
صلصة الصويا هي المفضلة للمطبخ الآسيوي ، فهي مجتمعة تغزو المزيد والمزيد من المناطق وتقاليد الطهي. إنهم يجربون الوصفات ويغيرون الأذواق ويرسمون مستقبل تحديات جديدة وفاتحة للشهية. لكن لا شيء يمكن أن يحل محل الكلاسيكيات القديمة الجيدة من الجماهير في جميع أنحاء العالم.
أشهر أطباق المطبخ المكسيكي
يعد الطعام المكسيكي بلا شك أحد الأطعمة المفضلة لدى العديد من الذواقة حول العالم ، وهذا ليس من قبيل الصدفة. يتميز بتنوع البهارات والألوان المختلفة التي لا تقاوم ، والأطباق لذيذة بشكل فريد. مثل أي مطبخ ، لذلك في المطبخ المكسيكي يحتوي على أطباق تقليدية على كل شخص أن يحاول مرة واحدة على الأقل في حياته.