ما هي العوامل التي تؤهب لتطور الحساسية الغذائية؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

هناك العديد من العوامل المتنوعة التي تؤهب لظهور الحساسية الغذائية.

الاستعداد الوراثي هو من بين الأسباب الأكثر شيوعًا. كمرض عائلي أو عائلي ، توجد حساسية الطعام في 50-60٪ من حالات أمراض الحساسية. عندما يكون العبء الوراثي من أحد الوالدين فقط ، يمكن أن تحدث الحساسية الغذائية لدى 35٪ من الأطفال.

عندما يعاني كلا الوالدين من الحساسية ، تتضاعف نسبة الأطفال المرضى تقريبًا. آلية هذا الاستعداد التحسسي الوراثي ليست مفهومة تمامًا ، ولكن من المقبول على الأرجح أن الموقف التحسسي مرتبط بنقص خلقي في نظام الدفاع المناعي للجسم.

عامل العمر مهم أيضا. كثرة حدوث الحساسية عند الرضع والأطفال الصغار من حليب البقر والشوكولاتة والبروتين وغيرها. يتم تحديده من خلال التخلف في الجهاز الهضمي وإنزيمه وجهاز المناعة. مع نمو الطفل ، يتحسن عمل الجهاز الهضمي ويحدث انخفاض تدريجي في الحساسية.

غالبًا ما ينتهي الأمر بالبالغين بإفراط في تناول أطعمة وتوابل معينة. كما يتم إضافة بعض المواد الضارة (المشروبات الكحولية والتبغ).

كل هذا ، جنبًا إلى جنب مع الآثار الضارة الأخرى - فالوجبات السريعة ، على سبيل المثال ، تؤدي إلى عدد من أمراض الجهاز الهضمي ، والتي يصاحبها أحيانًا خطر الإصابة بالحساسية الغذائية.

يؤثر بشكل خاص سلبا على نشاط الجهاز الهضمي الاستهلاك المنتظم للمشروبات الكحولية (وإن كان ذلك باعتدال) ، وكذلك التوابل المهيجة الحادة.

الجنس أيضا له بعض الأهمية. تعتبر الحساسية الغذائية أكثر شيوعًا عند النساء. في نفوسهم خلال فترة الحيض يزداد الميل إلى ردود الفعل التحسسية.

العوامل الموسمية والمناخية تؤثر على الحساسية.

تلعب حالة الجهاز العصبي دورًا مهمًا في ظهور ومسار الحساسية الغذائية.