2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
قد تصبح الحساسية الغذائية شيئًا من الماضي قريبًا. اكتشف متخصصون من اليابان مادة يمكن أن تمنع تطور الحساسية الغذائية بمجرد دخولها إلى جسم الإنسان. يشرح اليابانيون أن المادة تنتمي إلى مجموعة البروستاجلاندين.
يضيف الخبراء أن هذا المركب لن يكون قادرًا فقط على إنقاذ الشخص من أعراض الحساسية ، ولكن أيضًا لعلاجه من الحساسية الغذائية الرهيبة. قام العلماء بقيادة البروفيسور تاكاهيشي موراتا بتتبع تأثير البروستاجلاندين على خلايا إيرليش (أو الخلايا البدينة).
تفرز هذه الخلايا مادة الهيستامين - هذه المادة مسؤولة عن تفاعلات الحساسية. عندما يتم قياس مستويات عالية من البروستاجلاندين ، يحدث تحييد جزئي للخلايا البدينة ، يشرح علماء من أرض الشمس المشرقة.
تمكن الباحثون من إثبات فاعلية المركب باستخدام القوارض التي قسمت إلى مجموعتين. في مجموعة واحدة من الفئران ، قلل الباحثون من إفراز البروستاجلاندين.
ويلاحظ أنه في هذه القوارض كان هناك تغيير حاد - بدأت أعراض الحساسية الغذائية تتفاقم. ظهر التهاب في الجلد والقولون ، بينما لم يلاحظ أي تغيرات في المجموعة الثانية من القوارض.
تزعم دراسة أخرى ، قام بها خبراء يابانيون مرة أخرى ، أن الديوك تزاحم في الصباح الباكر بالضرورة بترتيب هرمي. تم نشر نتائج هذه الدراسة في التقارير العلمية.
استخدم الباحثون أربعة ديوك ليجدوا أن الطائر الموجود على قمة التسلسل الهرمي يغني دائمًا أولاً في الساعات الأولى من الصباح. واعتمادًا على التسلسل الهرمي للآخرين ، يغني الثاني والثالث وما إلى ذلك بدوره.
يزعم اليابانيون أنه إذا تمت إزالة الزعيم بين الديوك ، فسيتم منح دوره المهيمن ، بما في ذلك الغناء في الصباح ، إلى الديك التالي في التسلسل الهرمي. يُسمح للديك الأول في عائلة الطيور أن يعض الطيور الأخرى ، بالإضافة إلى أن له الأولوية في الوصول إلى الطعام والدجاج على التوالي.
موصى به:
أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا
ما بين 50٪ و 90٪ من ردود الفعل التحسسية الشديدة تجاه بعض الأطعمة تنتج عن ثمانية منتجات فقط. أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا هي: الحليب والبيض والفول السوداني والمكسرات وفول الصويا والقمح والأسماك والمأكولات البحرية. أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا عند البالغين تختلف عن الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا عند الأطفال.
أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا عند الأطفال
في الوقت الحاضر ، أكثر وأكثر يواجهون الحساسية الغذائية عند الأطفال . وفقًا للخبراء والإحصاءات ، يعاني طفل واحد من كل 13 طفلًا من حساسية تجاه الطعام. الحساسية هي رد فعل وقائي للجسم. مع حساسية الطعام ، يتقبل الجسم طعامًا ما على أنه خطر عليه.
الحساسية الغذائية تشكل خطرا على الصحة
قد يكون لديك حساسية بعد تناول طعام معين. أو شاهدت تلقيت طفح جلدي من أصدقائك أو أقاربك حساسية الطعام هي رد فعل للجهاز المناعي بعد تناول طعام معين وخاصة بعض مكوناته. يعد عدم تحمل الطعام حالة أقل خطورة ولا تؤثر على الجهاز المناعي ، ولكنها تسبب أيضًا تجارب غير سارة.
تناول الطعام من أجل الحساسية الغذائية
الحساسية الغذائية هي تلك الحالات التي يتفاعل فيها الجسم سلبًا مع الطعام الذي يتناوله. العلامات الرئيسية لرد فعل الحساسية هي الطفح الجلدي ، والحكة ، وصعوبة التنفس ، وتورم اللسان. وتجدر الإشارة إلى أن الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام ليستا نفس الظاهرة.
ما هي العوامل التي تؤهب لتطور الحساسية الغذائية؟
هناك العديد من العوامل المتنوعة التي تؤهب لظهور الحساسية الغذائية. الاستعداد الوراثي هو من بين الأسباب الأكثر شيوعًا. كمرض عائلي أو عائلي ، توجد حساسية الطعام في 50-60٪ من حالات أمراض الحساسية. عندما يكون العبء الوراثي من أحد الوالدين فقط ، يمكن أن تحدث الحساسية الغذائية لدى 35٪ من الأطفال.