2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا يوجد شيء ألذ من الأشياء المصنوعة في المنزل. بصرف النظر عن حقيقة أننا على يقين من أنها لن تحتوي على مواد حافظة وصبغات وأي مكونات إلكترونية ، فإن متعة استهلاك المنتجات المصنوعة يدويًا مضاعفة حقًا. بهذه الطريقة ، نحن نتمتع تمامًا بالجهود التي بذلناها.
بالنسبة للكثيرين ، قد يبدو الأمر غريبًا وغير مجدٍ أن تحاول صنع الشوكولاتة الخاصة بك ، نظرًا لأنه يمكنك شرائها من أي متجر كبير وبسعر معقول جدًا. ومع ذلك ، إذا قرأت المكونات الموجودة فيه ، فقد تشعر بخيبة أمل كاملة.
هذا هو السبب في أنه من الجيد أن يكون لديك خيار النسخ الاحتياطي وأن تكون قادرًا على صنع الشوكولاتة الخاصة بك في المنزل. نحن نقدم لك وصفتين يسهل اتباعهما ، ويمكن شراء مكوناتهما من أي مكان ، لكنك ستفقد احتمال احتواء الشوكولاتة على مثل هذه الوصفات الشائعة.
شوكولاتة تقليدية
المنتجات الضرورية: 50 جرام من زبدة الكاكاو ، 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، اختياريًا لتحلية السكر أو العسل ، وللنكهات الإضافية - المكسرات المطحونة أو الزبيب أو حتى الفاكهة
طريقة التحضير: تُترك زبدة الكاكاو في حمام مائي ، وليس من الضروري استخدام طبق ساخن. عليك فقط الحصول على قدر من الماء مع الماء المغلي. الغرض الوحيد هو إذابة الزبدة. نضيف الكاكاو إليه ونقلب حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
بهذه الطريقة ستحصل على شوكولاتة طبيعية بطعم كاكاو مر ولكن حقيقي. إذا كنت تفضل الشوكولاتة الأكثر حلاوة ، يمكنك إضافة العسل أو السكر. الشيء نفسه ينطبق على أي نوع من المكسرات أو الزبيب. بغض النظر عن الخليط الذي تمزج ، يجب سكبه على ورق المطبخ وتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تتماسك الشوكولاتة.
انتشار الشوكولاته
المنتجات الضرورية: 240 جرام حليب بودرة ، 4 ملاعق كبيرة كاكاو ، 190 مل ماء ، 230 جرام سكر ، 100 جرام زبدة
طريقة التحضير: يتم خلط الكاكاو ومسحوق الحليب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الفانيليا إليهم. بشكل منفصل ، على نار خفيفة ، اخلطي الماء والسكر وقلّبي حتى يتم الحصول على شراب. نضيف الزبدة إليها ونقلب مرة أخرى حتى تذوب.
يُسكب الخليط الناتج بهذه الطريقة على مسحوق الكاكاو والحليب ويقلب حتى يتم الحصول على خليط متجانس. يمكن سكب الشوكولاتة السائلة المحضرة بهذه الطريقة في وعاء كبير بغطاء أو في برطمانات وتخزينها في الثلاجة.
موصى به:
أفكار لمشروبات منشط محلية الصنع
المشروبات المنشطة شيء رائع. يعطوننا القوة والطاقة طوال اليوم. ومع ذلك ، من الخطأ الاعتماد على الاصطناعية ، التي توجد فيها الأصباغ والمواد الحافظة الضارة. إذا كنت تريد أن تكون نشطًا وصحيًا ، فمن الأفضل تحضير المشروبات المنشطة في المنزل. العرض الأول هو مشروب يمكنك من خلاله استبدال القهوة بسهولة.
حلويات الشوكولاته محلية الصنع
قم بإعداد حلويات الشوكولاتة الرائعة لمفاجأة ضيوفك وأحبائك. من المعروف أن الشوكولاتة تحسن الحالة المزاجية. بالاشتراك مع الزنجبيل ، سوف يجعلك تنسى الطقس القاتم والمشاكل اليومية. بالنسبة لخبز الشوكولاتة والزنجبيل ، فأنت بحاجة إلى 100 جرام من الشوكولاتة الطبيعية ، و 100 جرام من الزبدة ، و 2 بيضة ، ونصف كوب من السكر البودرة ، و 20 جرامًا من جذر الزنجبيل المبشور ، و 2 ملعقة كبيرة من النشا ، و 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
كيف تصنع ترهانا منزلي الصنع
Trakhana هو طبق من أصل عربي يشبه الفواحة. غالبًا ما تكون موجودة في مطابخ Strandzha و Sakar و Rhodope ومناطق أخرى من البلاد. يمكن تشبيه طريقة تحضير التراشانا بـ "العجينة" الإيطالية ، حيث يتم تحضير الحشوة كعجينة من الدقيق والخضروات ، والتي يتم تجفيفها وسحقها بعد عدة عجن ورفع.
كيف تصنع نوكي محلي الصنع؟
يعد Gnocchi ، المعروف أيضًا باسم gnocchi ، جزءًا شائعًا من المأكولات المتطورة في الشمال الإيطالي. يقوم الطهاة الكبار بإعدادهم يدويًا. تُعرف في بلدنا باسم المعكرونة ، والتي يمكن صنعها على أساس البطاطس والدقيق والسميد ومزيج من الدقيق والبيض والجبن ، وفي مكان ما وضع فتات الخبز في التكوين.
كيف لطهي الديك محلية الصنع
الواجب المنزلي الديك لذيذ جدا ، لحمه له رائحة واضحة ولا علاقة له بالدجاج من المتجر الذي يأتي من مزارع الدواجن للفروج. الديك الداجن له لحم داكن ودهنه أصفر. لحمه مفيد للغاية ، لكنه أيضًا لذيذ جدًا. من ألذ طرق التحضير الديك مع صلصة النبيذ.
