2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى السمنة ، بغض النظر عن السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا. أظهرت دراسة بريطانية جديدة أنه مع كل جرام إضافي من الملح يأكله الشخص ، يزداد خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 25٪.
من المعروف أن الاستهلاك المفرط للملح يرتبط بارتفاع ضغط الدم. هذا يجعل التوابل عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تعد الدراسة التي أجراها فريق من علماء اللغة الإنجليزية من جامعة كوين ماري بلندن هي الأولى من نوعها ، والتي تثبت العلاقة المباشرة بين الملح والوزن الزائد ، حسبما كتبت صحيفة ديلي ميل.
وفقًا للبروفيسور جراهام ماكجريجور ، رئيس الدراسة ، فإن الملح يغير عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ، مما يجعل امتصاص الدهون أكثر صعوبة.
تظهر نتائج دراستنا بوضوح أن تناول الملح هو عامل خطر محتمل للسمنة وتناول الطاقة ، كما يقول ماكجريجور.
شملت الدراسة ، التي استمرت أكثر من سبع سنوات ، أكثر من 1200 متطوع تتراوح أعمارهم بين 10 و 70. حلل الخبراء بول المشاركين في التجربة كل 24 ساعة. ثم تمت مقارنة العينات مع السعرات الحرارية الأسبوعية.
أظهرت النتائج أن محتوى الملح في البول كان أعلى لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. وهكذا توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن كل جرام إضافي من الملح يزيد من فرصة اكتساب أرطال إضافية بنسبة 20٪.
يقول البروفيسور ماكجريجور إن الطعام الذي نتناوله الآن هو أكبر سبب لسوء الصحة بسبب محتواه العالي من الأملاح والدهون والسكر.
ومع ذلك ، تعرضت نتائج الدراسة لانتقادات شديدة من المجتمع العلمي. وفقًا لعدد من خبراء التغذية ، فإن النتائج غير موثوقة نظرًا لحقيقة أن المتطوعين في الدراسة لم يتم ملاحظتهم ، وأنهم قالوا أنفسهم ماذا ومتى استهلكوا.
موصى به:
أنت تحب التونة - لذا ستكون غبيًا
التونة - هذه الأطعمة الشهية المفضلة لدى الكثيرين ، قد لا تكون مفيدة كما كنا نظن حتى الآن. حذر الخبراء من أن الاستهلاك المفرط للتونة يمكن أن يؤدي إلى عواقب لا رجعة فيها ، أحدها الغباء. وفقًا للعلماء ، فإن وجود الزئبق في هذه السمكة ضخم. عندما يتراكم الزئبق في جسم الإنسان والكائن الحي ، يؤدي الزئبق إلى التخلف العقلي.
هل تعرف كم أنت سمين حقا؟
تم إطلاق مبادرة مثيرة للاهتمام من خلال النسخة البريطانية من The Guardian - أطلقوا اختبارًا على موقع الويب الخاص بهم ، والذي يمكن للجميع من خلاله التحقق مما إذا كان الشخص يحدد لياقته البدنية بشكل صحيح. السؤال الرئيسي الذي يطرحونه من المنشور هو هل تعرف كم أنت بدين حقًا؟ (هل تعرف كم أنت سمين؟).
أنت سمين بسبب أجهزة المطبخ
الأجهزة الجديدة في المطبخ تسهل بلا شك عمل كل ربة منزل. كم من الوقت سيستغرق الغسيل إذا لم تكن هناك غسالات أوتوماتيكية ، على سبيل المثال؟ ومع ذلك ، يقول الباحثون إن جميع الأجهزة التي تساعدنا في المطبخ تضر في الواقع بصحة المرأة. تؤثر أجهزة تحضير الطعام وغسالات الأطباق وأفران الميكروويف وجميع الأجهزة الأخرى المستخدمة في المنزل لتسهيل العمل على وزن الجنس اللطيف.
أنت تهاجم الثلاجة لأنك لم تنم
في الآونة الأخيرة ، يجد الناس وقتًا أقل وأقل للنوم الجيد ليلاً وفي نفس الوقت يكتسبون المزيد والمزيد من الوزن. حاول الخبراء مرارًا وتكرارًا شرح العلاقة بين الاثنين. تم إجراء دراسة أخرى مماثلة بواسطة علماء من جامعة جنوب أستراليا - الدكتورة كارول ماير والبروفيسور تيم أولدز.
أنت سمين لأنك لا تتناول وجبة الإفطار
أول ما يفكر فيه الشخص في بداية النظام الغذائي هو أنه سيموت جوعاً. وبالتدريج يتم استبعاد الفطور من القائمة واستبداله بفنجان من القهوة أو الشاي. ولكن بعد ذلك يأتي الغداء وتنكمش معدتك كثيرًا بحيث لا يمكن لأي شيء أن يمنعك من تناول قطعة من الشوكولاتة أو البسكويت أو أي شيء آخر من شأنه أن يرفع نسبة السكر في الدم ويجلب لك الشعور بالرضا السريع.
