2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
توصلت دراسة جديدة إلى أن النساء اللواتي يشربن مشروبات الصويا ويتناولن التوفو ويفضلن فول الصويا على حليب البقر قد يساعدن في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
أظهرت دراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن أولئك الذين في الخمسينيات من العمر يستهلكون الكثير من الصويا يمكن أن يقللوا بشكل كبير من خطر الإصابة بالمرض.
خلص الباحثون ، الذين درسوا النظام الغذائي والصحة لـ 68412 امرأة تتراوح أعمارهن بين 40 و 70 عامًا في شنغهاي: بعد تحديد العمر وسنة الميلاد وإجمالي استهلاك الطاقة ، يرتبط تناول الطعام من فول الصويا بشكل كبير بانخفاض المخاطر. لسرطان القولون والمستقيم ، وجدنا أن خطر الإصابة بسرطان القولون يتناقص مع زيادة تناول الصويا ، وخاصة بين النساء بعد سن اليأس ، وتنخفض المخاطر بنسبة تزيد عن 30٪ بين النساء اللائي كن في المجموعة الأولى من حيث تناول فول الصويا مقارنة بالنساء اللائي كن في سن اليأس. يقول مؤلفو جامعة فاندربيلت:
يعتبر سرطان القولون ثاني أكثر الأمراض فتكًا بين النساء في المملكة المتحدة ، بعد سرطان الثدي ، حيث يتسبب في وفاة 16600 شخص كل عام ، ويمثل حالة واحدة من كل 10 حالات من السرطان بين النساء.
يقول خبراء من مؤسسة أبحاث السرطان العالمية (WCRF) إن النتائج رائعة. وفقا لهم ، "هذه النتائج مثيرة لأنها دراسة أجريت بعناية حيث يستهلك المشاركون طعام الصويا على مستويات مختلفة. وهذا يعني أنه من الممكن فهم كيفية تأثير فول الصويا على خطر الإصابة بالسرطان. وتظهر الدراسة أن خطر الإصابة بالسرطان من القولون يتناقص مع زيادة تناول الصويا ، وهذا ينطبق بشكل خاص على النساء بعد سن اليأس ".
قد تفسر هذه النتائج حقيقة أن عددًا أقل بكثير من الناس في بلدان مثل الصين واليابان ، حيث يعتبر فول الصويا عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي ، يُصابون بسرطان القولون مقارنة بالدول الغربية ، حيث يكون استهلاك فول الصويا منخفضًا.
يؤكل فول الصويا كاملاً عن طريق الغليان في الماء المالح ، بينما فول الصويا مصطلح شائع الاستخدام ، على سبيل المثال كبديل لمنتجات الألبان في منتجات مثل الحليب واللبن والقشدة والجبن. هناك أيضًا سوق متخصص لمكملات الصويا لأولئك الذين يقتنعون بخصائصهم الصحية. يساعد فول الصويا أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول.
ومع ذلك ، يرغب الباحثون في رؤية النتائج التي تتكرر بين النساء غير الآسيويات من خلفيات وراثية مختلفة ، وأنماط حياة مختلفة عن أولئك الذين شاركوا في الدراسة ، قبل التمكن من تقديم المشورة على أساس بحث جديد. إذا تمكنا من تأكيد هذه النتائج ، فسيعني ذلك أن منتجات مثل التوفو وفول الصويا في النظام الغذائي للمرأة ستكون شيئًا إيجابيًا يمكن أن تفعله النساء لتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
أفضل طريقة للوقاية من السرطان هي تناول الأطعمة النباتية بدون الكثير من الملح والكحول ، وممارسة النشاط البدني والحفاظ على وزن صحي.
موصى به:
يحارب الجوز سرطان القولون
لطالما عُرف الجوز باسم سوبرفوود. يُعتقد أنها تحمي من مجموعة من الأمراض والظروف غير السارة ، بما في ذلك سرطان البروستاتا والسمنة والإشعاع الضار ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم والاكتئاب والأرق والشيخوخة المبكرة وانخفاض المناعة وغيرها الكثير. الآن ، ومع ذلك ، هناك أخبار جيدة أخرى لمحبي هذه المكسرات.
يقي الحليب من سرطان القولون
خصائص مشروب الحليب لا تعد ولا تحصى. ومع ذلك ، فقد ثبت مؤخرًا أن الاستهلاك المنتظم للحليب في سن مبكرة يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان القولون. أثبت علماء من نيوزيلندا أن مشروب الحليب له خصائص مضادة للسرطان فقط إذا تم تناوله يوميًا لفترة طويلة نسبيًا.
التوت الأسود مفيد ضد سرطان القولون
منذ العصور القديمة ، كانت شجيرات العليق الخصبة تسمى "دم التيتانيوم". وفقًا للأسطورة القديمة ، التي نجت حتى يومنا هذا ، خلال المعركة التي خاضها زيوس مع الجبابرة ، ظهرت شجيرات بلاك بيري من دمائهم المتساقطة. وفقًا لدراسة حديثة ، يساعد التوت الأسود في الوقاية من سرطان القولون.
العنب البري يحمي من سرطان القولون
تعتبر المكونات المكتشفة من العنب البري تقدمًا واعدًا للغاية في مجال البحث لمكافحة التوت الأزرق سرطان القولون حسب دراسة جديدة. وجد باحثون في جامعة أمريكية مكوّنًا في العنب البري في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. هذا المكون يسمى بتيروستيلبين مما يقلل من الإصابة بالسرطان ويوقف التهاب الجينات البيولوجية في الجسم.
الأطعمة التي تحتوي على المزيد من الألياف ضد سرطان القولون
ينشأ سرطان القولون في معظم الحالات في البطانة وينمو باتجاه داخل الأمعاء. وهذا يؤدي لاحقًا إلى حدوث تضيُّق ونزيف وانسداد. أثناء التطور ، ينتشر سرطان القولون إلى الأعضاء الداخلية الأخرى - الكبد والرئتين ، ومن الممكن أن ينتشر إلى العظام والدماغ.