2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
العطر الحار قهوة لديه ملايين المعجبين حول العالم. تشتهر القهوة بأنها مشروب يعطي الحيوية والمزاج. لكن هذا صحيح فقط عندما يتم تحضير القهوة بشكل صحيح.
إذا اقتربت من صنع بخفة قهوة ، يمكنك أن تفسد حتى أصناف الحبوب الرائعة الأكثر تطوراً وتكلفة. ولا تحتوي القهوة المخمرة بشكل غير صحيح على الخصائص المفيدة للمشروب السحري.
الأصناف الأكثر شعبية قهوة لروبوستا وأرابيكا. الروبوستا لها طعم خشن قليلًا وقوي ولاذع. يمكن أن يتجاوز محتوى الكافيين في هذه الحبوب ثلاثة بالمائة.
أرابيكا طعم أكثر اعتدالا ، مع طعم حامض واضح ، ومحتوى الكافيين يختلف من نصف إلى واحد ونصف في المئة.
لصنع قهوة تركية مثالية ، أنت بحاجة إلى قدر من النحاس. للقيام بذلك ، قبل إضافة القهوة ، يجب شطف الوعاء بالماء الساخن.
صب ملعقتين صغيرتين مطحون قهوة في القدر واسكب مائة ملليلتر من الماء المغلي حتى لا تظهر القهوة غير المذابة.
إذا بدأت الرغوة والفقاعات في الارتفاع على جدران القدر ، فأنت بحاجة إلى تقليل الحرارة لغلي القهوة ببطء شديد. عندما يغلي الماء ، تبدأ القهوة في الارتفاع.
يتم تخمير القهوة عندما ترتفع الرغوة ولكنها لم تبدأ في التفتت. الرغوة المثالية داكنة ، مع فقاعات كبيرة. بمجرد أن تستقر القهوة ، تصبح الرغوة صغيرة وشفافة تقريبًا.
لتسوية القهوة بشكل أسرع ، أضف ملعقة صغيرة من الماء البارد. يمكنك صنع القهوة بطريقة غريبة.
لهذا الغرض ، تُغمر الحبوب المطحونة حديثًا بالماء البارد بنسبة واحد إلى اثنين. يترك ليقف طوال الليل في مكان مظلم ، يصفى ويخلط مرة أخرى بالماء البارد.
يمكنك إضافة التوابل الحارة إلى قهوتك لجعلها أكثر رائحة وغريبة - على سبيل المثال جوزة الطيب والفلفل الأسود
موصى به:
كيف تصنع القهوة الصحيحة؟
القهوة هو المشروب المنشط الأكثر استهلاكًا ، والذي يعود تأثيره المقوي إلى مادة الكافيين الموجودة فيه. أكثرها عطرة هي القهوة التي يتم تحضيرها مباشرة بعد طحن حبوب البن المحمصة جيدًا ، والتي يجب تخزينها بشكل صحيح في حاويات مغلقة بإحكام. الأنواع الرئيسية للقهوة التي يتم تحضيرها هي كما يلي:
كيف تصنع القهوة التركية - دليل للمبتدئين
لصنع قهوة تركية جيدة ، يجب أن تكون القهوة طازجة. قهوة تركية مع القهوة القديمة يترك طعم حامض في فمك. لذا تأكد من استخدام منتج جديد. إن أبسط طريقة للحفاظ على القهوة طازجة هي شرائها بكميات صغيرة وشراء جرعة جديدة بعد تناولها. الشيء الثاني الذي نحتاجه القهوة التركية المثالية وعاء قهوة نحاسي.
يوم القهوة: كيف تصنع قهوة فيينا المثالية؟
كل عام منذ عام 2002 ، في الأول من أكتوبر ، يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة. في العاصمة النمساوية فيينا ، يمر الاحتفال بمشروبنا المفضل باهتمام خاص. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن قهوة فيينا هي شعار حقيقي لا يمكن إنكار شعبيته. هناك العديد من الأشياء التي توحد العاصمة الجميلة فيينا مع هذا المشروب الساحر ، لذا فليس من قبيل الصدفة يوم القهوة العالمي يتم الاحتفال به هنا كل عام ببذخ.
كيف تصنع شرائح اللحم المثالية في الفرن
على الرغم من أن شرائح اللحم المشوية تعتبر كلاسيكية ، إلا أنه ليس من الصعب طهيها في الفرن ، وغالبًا ما تصبح بهذه الطريقة ألذ بكثير وعصيرًا. سواء كانت شرائح دجاج أو لحم خنزير أو لحم بقري ، إذا عرفنا الطريقة الصحيحة لطهيها في الفرن ، فلن تكون لدينا مشكلة في مفاجأة ضيوفنا وأقاربنا وأصدقائنا وسحرهم.
كيف تصنع شريحة لحم ريب آى المثالية
إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين لم يسمعوا عن Ribeye Steak ، فهذا ليس مخيفًا. في الأسطر التالية سيتضح لك الأمر ونحن على يقين من أنك ستحاول ذلك على الفور. اسك شرائح اللحم إنه في الواقع شريحة لحم بقري ، بشكل عام. يتم استخدام شرائح اللحم البقري من ضلوع الحيوان.
