2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
منذ العصور القديمة ، كانت شجيرات العليق الخصبة تسمى "دم التيتانيوم". وفقًا للأسطورة القديمة ، التي نجت حتى يومنا هذا ، خلال المعركة التي خاضها زيوس مع الجبابرة ، ظهرت شجيرات بلاك بيري من دمائهم المتساقطة.
وفقًا لدراسة حديثة ، يساعد التوت الأسود في الوقاية من سرطان القولون. يمكن للنسخة المجففة من الفاكهة أن تقلل من عدد الأورام في الحيوانات المعرضة للإصابة بالمرض بنسبة 60٪.
أظهرت الدراسات السابقة أن التوت الأسود له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان. في الدراسة الحالية ، وجد أن العليق يمنع نمو الورم عن طريق منع البروتين (بيتا كاتينين).
وجد العلماء أيضًا انخفاضًا بنسبة 50٪ في حدوث التهاب القولون ، وهو التهاب يصيب القولون يمكن أن يساهم في الإصابة بالسرطان.
هناك أسطورة أخرى. أي أنه إذا وجد الشخص نفسه تحت قبو من شجيرات البلاك بيري في أيام وساعات معينة ، فسوف يشفى بأعجوبة من المرض والسحر.
تعود السمعة الجيدة للتوت الأسود كعلاج أساسًا إلى المحتوى العالي من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والنحاس وأملاح الصوديوم في الفاكهة.
تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي. يتم حفظها دون تغيير تقريبًا أثناء تخزين الفواكه والعصائر والعصائر. كما توجد فيتامينات B1 و B2 والكاروتين بكميات قليلة.
يحسن المحتوى العالي من البوتاسيوم استخراج الماء الزائد من الأنسجة. المغنيسيوم له تأثير مضاد للتصلب. يوصي الخبراء بالتوت الأسود لعلاج أمراض القلب والقنوات الصفراوية والكبد. بسبب احتوائه على نسبة عالية من العفص ، فإن التوت الأسود مناسب لالتهاب القولون والإسهال.
تزيد الفاكهة من مقاومة الجسم لنزلات البرد ، وتحفز البذور عملية الهضم. وعندما تستهلكه كعصير له تأثير مهدئ على القلب.
استخدم الإغريق القدماء أوراق العليق لتقوية اللثة. في الدول العربية ، يُعتقد أن الأوراق تعمل كوسيلة للإثارة الجنسية. استخدمها الرومان ضد الإسهال.
العليق الذي لا يخرج بسهولة من السيقان ليس ناضجًا. من الأفضل تخزين ثمار التيتانيوم في طبقة واحدة في الثلاجة. يغسل مباشرة قبل الاستهلاك. يمكن تجميد التوت الأسود في الفريزر ، مع الاحتفاظ بشكله الممتاز ، على عكس الفراولة والتوت.
موصى به:
يحارب الجوز سرطان القولون
لطالما عُرف الجوز باسم سوبرفوود. يُعتقد أنها تحمي من مجموعة من الأمراض والظروف غير السارة ، بما في ذلك سرطان البروستاتا والسمنة والإشعاع الضار ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم والاكتئاب والأرق والشيخوخة المبكرة وانخفاض المناعة وغيرها الكثير. الآن ، ومع ذلك ، هناك أخبار جيدة أخرى لمحبي هذه المكسرات.
المزيد من الصويا ضد سرطان القولون
توصلت دراسة جديدة إلى أن النساء اللواتي يشربن مشروبات الصويا ويتناولن التوفو ويفضلن فول الصويا على حليب البقر قد يساعدن في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون. أظهرت دراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن أولئك الذين في الخمسينيات من العمر يستهلكون الكثير من الصويا يمكن أن يقللوا بشكل كبير من خطر الإصابة بالمرض.
يقي الحليب من سرطان القولون
خصائص مشروب الحليب لا تعد ولا تحصى. ومع ذلك ، فقد ثبت مؤخرًا أن الاستهلاك المنتظم للحليب في سن مبكرة يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان القولون. أثبت علماء من نيوزيلندا أن مشروب الحليب له خصائص مضادة للسرطان فقط إذا تم تناوله يوميًا لفترة طويلة نسبيًا.
العنب البري يحمي من سرطان القولون
تعتبر المكونات المكتشفة من العنب البري تقدمًا واعدًا للغاية في مجال البحث لمكافحة التوت الأزرق سرطان القولون حسب دراسة جديدة. وجد باحثون في جامعة أمريكية مكوّنًا في العنب البري في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. هذا المكون يسمى بتيروستيلبين مما يقلل من الإصابة بالسرطان ويوقف التهاب الجينات البيولوجية في الجسم.
تحمي البطاطس الأرجواني من سرطان القولون
دراسة جديدة تدعي أن تناول الطعام مع بطاطس أرجوانية قد تقلل من خطر التطور سرطان القولون . وأظهرت الدراسة أنه في الخنازير التي تتغذى على الخضار ، انخفضت مستويات البروتين التالف الذي يغذي الأورام وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى بمقدار ستة أضعاف.
