2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إنه فصل الشتاء ، إنه بارد وهذه الرائحة في كل مكان مخلل الملفوف. بالنسبة للكثيرين منا لا يوجد شيء أكثر متعة من طبق مخلل الملفوف في الشتاء. من الرائع تناول رشها بالفلفل الأحمر والزيت أو خبزها في الفرن باللحم. ولا معنى للحديث عن السارما.
في فصل الشتاء ، تقوم كل عائلة تقريبًا بإعداد مخلل الملفوف وتأكله أيضًا بسرور. يحتوي مخلل الملفوف على البروبيوتيك الطبيعي. مفيد جدا. نعلم جميعًا أن البروبيوتيك في الوقت الحاضر يحظى باحترام ويفضل من قبل كل شخص يهدف إلى اتباع نظام غذائي صحي.
في هذا الخط من التفكير ، نحتاج إلى التحدث عنه حساء الملفوف إنه جزء من مخلل الملفوف وهو أفضل مضادات الأكسدة. كما أنها تستخدم لإزالة السموم. بعض الناس يشربونه في كوب فقط. خيار آخر لـ استهلاك حساء الملفوف هو أن تصب في وعاء وتقطع الكراث بداخلها ، ورش الفلفل الحلو وتستهلك ذلك. هذا الحساء ، الذي يحظى بشعبية في أجزاء كثيرة من البلاد ، هو أيضًا علاج ممتاز للإفراط في تناول الكحول.
الصورة: جينوفيفا
في الآونة الأخيرة ، يتم استهلاك حساء الملفوف خاصة في الأمراض. حتى الأشخاص المصابون بالسرطان يدّعون أن تناول حساء الملفوف ، بالإضافة إلى كونه مضادًا قويًا للأكسدة ، يساعد أيضًا كثيرًا في علاج مرضهم.
يستخدم حساء الكرنب كدواء في فصل الشتاء ضد بعض نزلات البرد وحتى خبراء التغذية والأطباء يوصون به مع مخلل الملفوف كوقاية ضد الأنفلونزا.
أما بالنسبة لاستهلاك مخلل الملفوف وحساء الملفوف من حيث السعرات الحرارية - فهي قليلة ، وفي نفس الوقت يمتلئ الملفوف. هناك أيضًا أنظمة غذائية يستخدمونها عصير الكرنب لمساعدتك في الحصول على قوام رشيق.
بعد كل ما كتب حتى الآن ، سنلخص أن حساء الملفوف والمخلل مفيد ومفيد لصحتنا وشكلنا.
في التقاليد البلغارية ، عُرف حساء الكرنب والمخلل منذ قرون. لقد تم تصنيعها واستهلاكها لفترة طويلة. ومن المثير للاهتمام أن مخلل الملفوف يزداد شعبية ويستخدم في جميع أنحاء العالم. يتم استهلاكه بالفعل في العديد من البلدان ، حتى في بعض الأماكن يكون سعره مرتفعًا جدًا.
لذلك نوصي بشدة الجميع بصب كوب من عصير الملفوف للصحة!
موصى به:
رجيم الكرنب والتفاح والبرتقال
بمساعدة التفاح والملفوف والبرتقال ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى أربعة أرطال في الأسبوع. بمساعدة التفاح يمكنك تقليل السعرات الحرارية في أطباق الغداء والعشاء. لتناول الإفطار ، اشرب الشاي الأخضر بدون سكر وصنع شطيرة من شريحة خبز كاملة لا يزيد سمكها عن سنتيمتر واحد.
يحمي الكرنب من القرحة
كرنب له تأثير وقائي قوي ضد القرحة. والسبب في ذلك هو ارتفاع نسبة فيتامين يو (أحد أندر الفيتامينات وأقلها دراسة) في الخضار المقرمشة. يتم تحديد القيمة الأساسية للملفوف كغذاء للبشر من خلال المحفزات الحيوية الحيوية ، وهي الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة في الخضار.
أنواع الكرنب
يمكن قول أشياء كثيرة عن فوائد الملفوف. يتنافس جميع الأطباء وخبراء التغذية على مدح الخضار اللذيذة. يحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك وفيتامينات ب المفيدة للجهاز العصبي. كما يحتوي على فيتامين يو الذي يمنع تكوين تقرحات المعدة وقرح الاثني عشر وفيتامين بي بي والكاروتين والمعادن بما في ذلك البوتاسيوم الذي يساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
يطيل الكرنب والبروكلي والقرنبيط الحياة
الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكرنب والبروكلي والقرنبيط يعيشون لفترة أطول. الخضروات الصليبية غنية بفيتامين ج وتحتوي على عدد من المواد الصحية الأخرى. تتمتع الخضروات الثلاثة بميزة أخرى - فهي يمكن أن تتخلص من الوزن الزائد ، لأنها تحتوي على مغذيات نباتية خاصة تساعد على حرق دهون البطن.
يحارب الكرنب والبروكلي ارتفاع ضغط الدم
يعد البروكلي والملفوف من بين الخضروات التي تحارب ارتفاع ضغط الدم. قم بتضمينها في قائمتك وستشعر بالفرق على الفور. يحتوي الملفوف والبروكلي على حمض الجلوتاميك. وهو أكثر الأحماض الأمينية شيوعًا ، وهو المسؤول عن معظم البروتينات النباتية والحيوانية.
