2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا لم تلتزم بصوم عيد الفصح ، يجب أن تتناول حصتين أو ثلاث حصص من منتجات الألبان يوميًا لتزويد جسمك بالمواد الضرورية.
يحتوي الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي والقشدة والجبن الأصفر على ما يكفي من الكالسيوم ، وهو أمر ضروري للعظام والأسنان.
الكالسيوم مفيد بشكل خاص في سن مبكرة لأن تراكمه يحمي من هشاشة العظام. في مرحلة البلوغ ، يحتاج الإنسان أيضًا إلى الكالسيوم ، وذلك عندما تكون مخاطر كسر العظام خطيرة.
اختر الحليب ومنتجات الألبان منزوعة الدسم ، حيث تحتوي المنتجات كاملة الدسم على دهون مشبعة ضارة بالصحة.
إذا كنت لا تتناول الحليب بسبب الصيام أو لأي سبب آخر ، يمكنك الحصول على جرعتك اليومية من الكالسيوم من حليب الصويا مع الكالسيوم والسبانخ والمشمش المجفف والتين المجفف.
يحتاج جسم الشخص البالغ إلى 700 مجم من الكالسيوم يوميًا. في مكافئ المنتج ، هذا يعادل خمسمائة مليلتر من الحليب أو دلو من الزبادي أو ثمانين جرامًا من الجبن الصلب.
تحتوي العديد من أنواع الجبن والأجبان الصفراء على الكثير من الدهون ، لذلك استخدم الجبن الأصفر العطري للطبخ ، ولكن بكميات صغيرة ، واستخدم الجبن الأصفر منخفض السعرات الحرارية.
يمكن للأطفال حتى عمر سنتين شرب الحليب كامل الدسم ، ولا يُعطى الحليب منزوع الدسم إلا بعد سن الخامسة. حتى ذلك الحين ، يتم إعطاء الحليب قليل الدسم.
عندما تريد الانتعاش والشبع دون التأثير على قوامك ، اصنع مخفوق الحليب في الخلاط مع الفاكهة الطازجة.
موصى به:
لماذا تستهلك منتجات الألبان غير المملحة
يعتبر الحليب من بين المنتجات الغذائية الأكثر قيمة لاحتوائه على البروتينات الكاملة والكربوهيدرات والدهون سهلة الهضم ومفيد للغاية للفيتامينات والمعادن التي ينمو فيها الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينتج أي نفايات تقريبًا ، حيث يمتصه الجسم حرفيًا.
مع منتجات الألبان قليلة الدسم وضدها
في السنوات الأخيرة ، أصبح من المألوف جدًا أن تستهلك فقط منتجات الألبان قليلة الدسم . ربما لاحظت عشرات الإعلانات والكتيبات التي تروّج لمنتجات الألبان قليلة الدسم. في الواقع ، الصناعة التي تصنع هذه المنتجات تفيد بشكل أساسي النساء اللواتي يرغبن في تناول الطعام الصحي ويفقدن شبرًا واحدًا من الخصر.
اللحوم في بلادنا مزيفة أكثر من منتجات الألبان
قال ستانكو ديميتروف ، رئيس جمعية حيوانات الرعي ، إن المنتجات المقلدة للحوم في أسواقنا هي أكثر من منتجات ألبان. تظهر بيانات الجمعية أن أقل من 20٪ من منتجات اللحوم في شبكة التجارة هي من المواد الخام البلغارية. يتم إنتاج الكثير من اللحوم عن طريق القطاع الرمادي ، الذي يستخدم اللحوم المهربة ذات الجودة المشكوك فيها.
هل يحتاج الناس إلى منتجات الألبان؟ هذا ما يقوله العلم
لطالما كان هناك نقاش حول ما إذا كان الناس يحتاجون حقًا إلى الحليب ومنتجات الألبان. مهما قيل حول هذا الموضوع ، في مرحلة ما ، يقرر كل شخص بنفسه ما إذا كان سيستهلك هذه المنتجات أم لا. ومع ذلك ، فإن التغذية قائمة على أساس العلم ، ولها رأي خاص ، خاصة في ضوء الأبحاث الحديثة حول هذا الموضوع.
التعرف على منتجات الألبان المحتوية على دهون نباتية
غالبًا ما يتم تقديم منتجات الألبان في المتاجر بسعر منخفض بشكل مثير للريبة. ما هو محتواها الغذائي وكيفية التعرف على راحة اليد من الحليب ، سنحاول تقديم النصح لك في السطور التالية. أولاً ، يجب أن نلاحظ أن الجبن مع الدهون النباتية شديد البياض ، يشبه الطباشير تقريبًا.
