2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر الحليب من بين المنتجات الغذائية الأكثر قيمة لاحتوائه على البروتينات الكاملة والكربوهيدرات والدهون سهلة الهضم ومفيد للغاية للفيتامينات والمعادن التي ينمو فيها الإنسان.
بالإضافة إلى ذلك ، لا ينتج أي نفايات تقريبًا ، حيث يمتصه الجسم حرفيًا. إنه منتج لا غنى عنه للأطفال ، وكذلك للمرضى وكبار السن.
هناك العديد من منتجات الألبان والألبان في السوق البلغارية ، وأكثرها شيوعًا هو حليب البقر. ومع ذلك ، علينا أن نسأل أنفسنا ما إذا كان ينبغي لنا عدم إيلاء المزيد من الاهتمام لمنتجات الألبان المحلاة.
يجب على الجميع الإجابة على هذا السؤال بمفردهم ، اعتمادًا على ما إذا كانوا يستخدمون الكثير من الملح في قائمتهم اليومية. ثبت أن الملح ضار ، ولكن في نفس الوقت ، إذا لوحظ معدل 10 جرام من الحصة اليومية ، يجب استيراده يوميًا إلى جسم الإنسان ، لأن استقلاب الصوديوم يعمل مع البوتاسيوم
عادة ، إذا تحدثنا بشكل طبيعي عن الحليب الحقيقي ، فإن 1 لتر من الحليب يحتوي على نصف جرام من الصوديوم. هذا المقدار لا يكاد يذكر ، ولكن إذا كنت تعاني من وذمة ، والتي ترتبط مع احتباس الملح في الجسم ، مثل ارتفاع ضغط الدم وتضخم القلب والكلية ، يجب أن تكون حذرًا للغاية عند تناول الصوديوم.
تذكر أنه لا يمكنك العيش على الحليب وحده ، مهما كان مفيدًا. هل تضيف الملح إلى كل شيء تقريبًا لتذوق أطباقك؟ إذا كنت تعاني من مثل هذا المرض ، ينصح الأطباء بتناوله منتجات الألبان المحلاة. يتم الحصول عليها عن طريق إزالة الصوديوم بشكل مصطنع من الحليب. هناك مجموعة متنوعة من المنتجات المحلاة في السوق - الجبن ، والجبن الأصفر ، والجبن وأكثر من ذلك.
يوصى أيضًا بمنتجات الألبان المحلاة للرضع والأطفال الصغار. خلال هذه المرحلة من نمو جسم الإنسان ، يكون الملح ضارًا للغاية.
باختصار ، إذا كنت متأكدًا من أنك لا تسيء استخدام الملح ، فيمكنك تحمل استهلاك منتجات الألبان غير المحلاة. ومع ذلك ، إذا أضفت الملح إلى كل طبق ، فحاول على الأقل تحلية الجبن الذي تتناوله. يتم ذلك عن طريق الاحتفاظ بها في وعاء من الماء.
موصى به:
مع منتجات الألبان قليلة الدسم وضدها
في السنوات الأخيرة ، أصبح من المألوف جدًا أن تستهلك فقط منتجات الألبان قليلة الدسم . ربما لاحظت عشرات الإعلانات والكتيبات التي تروّج لمنتجات الألبان قليلة الدسم. في الواقع ، الصناعة التي تصنع هذه المنتجات تفيد بشكل أساسي النساء اللواتي يرغبن في تناول الطعام الصحي ويفقدن شبرًا واحدًا من الخصر.
اللحوم في بلادنا مزيفة أكثر من منتجات الألبان
قال ستانكو ديميتروف ، رئيس جمعية حيوانات الرعي ، إن المنتجات المقلدة للحوم في أسواقنا هي أكثر من منتجات ألبان. تظهر بيانات الجمعية أن أقل من 20٪ من منتجات اللحوم في شبكة التجارة هي من المواد الخام البلغارية. يتم إنتاج الكثير من اللحوم عن طريق القطاع الرمادي ، الذي يستخدم اللحوم المهربة ذات الجودة المشكوك فيها.
هل يحتاج الناس إلى منتجات الألبان؟ هذا ما يقوله العلم
لطالما كان هناك نقاش حول ما إذا كان الناس يحتاجون حقًا إلى الحليب ومنتجات الألبان. مهما قيل حول هذا الموضوع ، في مرحلة ما ، يقرر كل شخص بنفسه ما إذا كان سيستهلك هذه المنتجات أم لا. ومع ذلك ، فإن التغذية قائمة على أساس العلم ، ولها رأي خاص ، خاصة في ضوء الأبحاث الحديثة حول هذا الموضوع.
لماذا منتجات الألبان مفيدة
إذا لم تلتزم بصوم عيد الفصح ، يجب أن تتناول حصتين أو ثلاث حصص من منتجات الألبان يوميًا لتزويد جسمك بالمواد الضرورية. يحتوي الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي والقشدة والجبن الأصفر على ما يكفي من الكالسيوم ، وهو أمر ضروري للعظام والأسنان.
جعلت منتجات الألبان البلغاريين مريضا بشكل غير محسوس
وفقًا للخبراء المحليين ، فإن السبب الرئيسي الذي يجعل البلغار هم الأكثر مرضًا في أوروبا متجذرًا في الطعام والطريقة التي نأكل بها في السنوات الأخيرة. تقليديا ، جسم الإنسان قوي بشكل طبيعي ، ولكن عندما يضطر إلى القتال والتعامل مع المزيد والمزيد من الفضلات ، فإنه يضعف وتبدأ الأمراض في النمو في أجسامنا.
