أفكار للمقبلات

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

أوردوفريت - هذه أطباق تهدف إلى إثارة شهيتنا وتحضيرها لبهجة الطهي التي تنتظرنا في الطبق الرئيسي للمائدة. يمكن أن تكون باردة ودافئة ، وهنا يعتمد كل شيء على تفضيلاتك ورغباتك الشخصية في هذا الصدد.

إذا كنت تتساءل عن المقبلات التي يجب تقديمها لضيوفك ، فسنقدم لك اليوم القليل منها أفكار جديدة مع البازلاء ، اللذان يعتبران لذيذًا جدًا وسهل التحضير.

3 أفكار لمقبلات البازلاء

كرات الأرز مع البازلاء الخضراء

المنتجات الضرورية:

- أرز سوشي - 100 جم ؛

- مايونيز الصويا - 1 ملعقة كبيرة ؛

- معجون ميسو - 1 ملعقة كبيرة ؛

- عسل - 1 ملعقة صغيرة.

- البازلاء الخضراء - 50 جم ؛

- سكر - 1 ملعقة كبيرة.

- خل الأرز -1 ملعقة كبيرة.

- زيت نباتي - 20 مل.

طريقة التحضير:

1. اسلقي الأرز ثم اسكبي فوقه خليط الخل والسكر ، ثم اخلطي كل شيء جيدًا. من الأفضل استخدام الأرز الياباني ، المخصص للسوشي ، ولكن إذا لم يكن لديك ، فيمكنك المراهنة بآخر ، ولكن من المهم أن يتم لصقها بسهولة في كرات صغيرة.

2. اخلطي المايونيز مع عجينة الميسو والعسل ، ثم أضيفي ذلك إلى الأرز وأخيراً أضيفي البازلاء. اخلطي كل شيء جيدًا واتركي الطبق ليبرد قليلًا. ابدئي في تشكيل كرات صغيرة من خليط الأرز بحجم كرات البينج بونج ، ثم ضعيها في الفرن لخبزها برفق. قدمي هذا المشهيات مع زينة من اختيارك وأضيفي صلصة الصويا لمحبي هذا المزيج.

بازلاء خضراء مع جبنة الموزاريلا

المنتجات الضرورية:

- البازلاء الخضراء - 400 جم ؛

- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

- جبنة موزاريلا - 200 جم ؛

- زعتر؛

- زيت زيتون - 50 مل ؛

- بيضة - 3 قطع ؛

- الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ثم نقليه في دهون مسخنة.

2. ثم صب القليل من الماء المغلي فوق البصل وأضف البازلاء (إذا كانت مجمدة ، لا تذوبها مسبقًا). اطهي كل شيء لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى تنضج البازلاء جيدًا. أخيرًا ، أضف الزعتر إلى الماء.

3. في غضون ذلك ، اسلقي البيض وقشره. ثم نضع البازلاء المسلوقة في المرق الناتج ، ثم نضيف الموزاريلا والبيض المسلوق والقليل من زيت الزيتون.

روبيان بالبازلاء

المنتجات الضرورية:

- روبيان - 10 قطع أكبر ؛

- عصير 1 ليمونة ؛

- البازلاء - 80-100 جم ؛

- الفلفل الحار حسب الرغبة

- زيت الزيتون؛

- الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. نظف الجمبري وقطّعه إلى نصفين. تقلى لهم وإضافة الفلفل الحار لهم.

2. أضيفي البازلاء المسلوقة وعصير الليمون ، ثم اطهي الطبق على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى مع التحريك باستمرار. أخيرًا أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

3. خدمة هذا واحد مقبلات مع البازلاء يسخن ويضاف شرائح الليمون للزينة.

كل هذه المقبلات هي طريقة رائعة لإبهار ضيوفك. إلى جانب ذلك ، يسهل تحضيرها وحتى إذا كنت مبتدئًا في المطبخ ، فستتمكن من التعامل مع هذه الوصفات مع البازلاء ، والتي مع ذلك فهي لذيذة جدًا وشهية.

ولتسهيل الأمر عليك ، نقترح عليك تجربة تجربتنا أفكار للمقبلات مع البازلاء - وجبة خفيفة مع البازلاء والحمص مع الجبن والفلافل مع البازلاء.