2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ليس بالأمر الجديد بالنسبة لشخص أن عصائر الفاكهة مفيدة للصحة ، بينما المشروبات الكحولية هي عدوه. لكن في هذه المقالة سوف نكشف لكم عن بحث جديد يتعلق بفوائد ومضار كلا النوعين من المشروبات.
من المرجح أن يحصل عشاق عصائر الفاكهة على العناصر الغذائية الضرورية أكثر من الأشخاص الذين لا يشربون العصير. هذا وفقًا للباحثين في جامعة ولاية لويزيانا ، الذين نظروا في فوائد الاستهلاك المنتظم للمشروبات التي تحتوي على نسبة 100٪ من الفاكهة.
من المرجح أن يعاني البالغون الذين لا يشربون عصائر الفاكهة من نقص في بعض العناصر الغذائية الأساسية. بما في ذلك فيتامينات أ وسي وكذلك المغنيسيوم.
نسبة كبيرة من مستخدمي عصير الفاكهة تتجاوز المستويات الموصى بها من الكالسيوم والبوتاسيوم. هذان معدنان مهمان للغاية لتعزيز صحة العظام. وكذلك لتنظيم ضغط الدم.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن العصائر التي تباع في سلاسل البيع بالتجزئة تحتوي على نسبة عالية من السكر والمواد الحافظة. لذلك ، من الأفضل تحضير عصائر الفاكهة الطازجة والناضجة في المنزل.
في الوقت نفسه ، وجد خبراء ألمان أن تعاطي الكحول في أوروبا هو السبب الرئيسي لما يقرب من 10٪ من جميع أنواع السرطان لدى الرجال و 3٪ من السرطانات لدى النساء.
يمكن أن يزيد الكحول من خطر الإصابة بالسرطان. هناك علاقة سببية بين استهلاك الكحول وسرطان الكبد والثدي والقولون وكذلك سرطان الجهاز الهضمي العلوي.
الأرقام المذكورة أعلاه هي نتائج تحليلات من فرنسا وإيطاليا وإسبانيا والمملكة المتحدة وهولندا واليونان وألمانيا والدنمارك. تم تحديد 50400 حالة من أنواع معينة من السرطان ، والتي نتجت عن استهلاك الكحول فوق مستويات معينة.
إذا اقتصر الاستهلاك على مشروبين كحوليين يوميًا للرجال والآخر للنساء ، كما أوصت به العديد من المنظمات الصحية ، كان من الممكن تجنب العديد من الحالات.
يحتوي المشروب القياسي على حوالي 12 جرامًا من الكحول وهو ما يعادل كوبًا واحدًا من النبيذ سعة 125 مليلترًا أو حوالي ربع لتر من البيرة.
موصى به:
عصائر الفاكهة ترفع ضغط الدم
تقدم الشبكة التجارية ما مجموعه ثلاثة أنواع من عصائر الفاكهة لاهتمام المستهلكين. الأولى هي ما يسمى ب العصائر الطازجة ، وهي عبارة عن عصائر نقية 100٪ أو كما يطلق عليها العصائر الطازجة. يتم إنتاجها على أساس الفاكهة ونكتار الفاكهة. سواء كانت مركزة أم لا ، فهي طبيعية تمامًا ، حيث يتم الحصول عليها مباشرة من الفاكهة.
يمكن أن تسبب عصائر الفاكهة مرض السكري
أظهرت دراسة أجريت بمساعدة 187 ألف شخص نتائج مقلقة. وفقا لهم ، فإن استهلاك عصائر الفاكهة يمكن أن يسبب مرض السكري. استمرت الدراسة من 1984 إلى 2008 - جمع علماء بريطانيون وأمريكيون وسنغافوريون بيانات من عدة دراسات. خلال الفترة التي لوحظ فيها المشاركون ، أصبح من الواضح أن حوالي 12 ألفًا منهم (أو حوالي 6.
ما فائدة عصائر الفاكهة؟
عصير اليقطين مفيد في أنواع مختلفة من الوذمة والسمنة وارتفاع ضغط الدم. كما أنه علاج مثالي للأرق. يكفي شرب كوب من عصير اليقطين مع القليل من العسل قبل الذهاب إلى الفراش وسيبقى الأرق مجرد ذكرى لك. يحتوي عصير اليقطين على السكروز والبكتين المفيد وأملاح البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والكوبالت.
كيفية تحضير عصائر الفاكهة اللذيذة والصحية؟
يتم الحصول على عصائر الفاكهة بالضغط أو الضغط أو الطرد المركزي للفواكه الطازجة والصحية أو بالنشر بالبخار. تحتوي على ماء الفاكهة ، حيث يتم إذابة السكر والمعادن والأحماض العضوية والفيتامينات والإنزيمات والمواد الحيوية الأخرى لجسم الإنسان. عندما يتم الحصول عليها ، يتم فصل الأجزاء غير الصالحة للاستعمال وغير الصالحة للأكل:
عصائر الفاكهة والخضروات - الجرعات والتكوين والفوائد
يعتقد معظم الناس أن العصائر الطبيعية المصنوعة منزليًا مفيدة بجميع الكميات أو على الأقل غير ضارة. لكن هذه خرافة. يمكن أن يساعد العصير نفسه في بعض الحالات ، لكنه قد يكون ضارًا في حالات أخرى. لهذا السبب يجب أن نكون حذرين. في بعض أمراض القرحة والتهاب المعدة والتهاب البنكرياس يجب عدم شرب العصائر الحمضية.
