2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتقد معظم الناس أن العصائر الطبيعية المصنوعة منزليًا مفيدة بجميع الكميات أو على الأقل غير ضارة. لكن هذه خرافة. يمكن أن يساعد العصير نفسه في بعض الحالات ، لكنه قد يكون ضارًا في حالات أخرى.
لهذا السبب يجب أن نكون حذرين. في بعض أمراض القرحة والتهاب المعدة والتهاب البنكرياس يجب عدم شرب العصائر الحمضية. مثل البرتقال والليمون والتفاح والكشمش الأسود والتوت. بسبب محتواها العالي من المركبات العضوية ، يمكن أن تسبب النوبات.
يجب على مرضى السكر وزيادة الوزن الامتناع عن تناول عصير العنب. يحتوي على كمية كبيرة من الجلوكوز وهو مرتفع للغاية في السعرات الحرارية. لا تفرط في تناول هذا العصير ، لأنه يمكن أن يسبب تهيجًا معويًا.
معظم العصائر الطازجة لها تأثير ملين. لذلك ، إذا كنت تعاني من اضطراب ، قم بتخفيف العصير بالماء أو تناوله في رشفات صغيرة.
لا تعتقد أنه من أجل امتصاص المكونات المفيدة للعصائر الطبيعية ، تحتاج إلى ابتلاع لترات. يعتقد الخبراء أن ما يصل إلى 2-3 أكواب في اليوم (حسب العصير) كافية.
ومع ذلك - دعونا نلقي نظرة على متى تكون العصائر مفيدة ومتى تكون ضارة.
بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن الفواكه والخضروات الطازجة تكمل بعضها البعض بشكل مثالي ، حيث أن الفاكهة غنية بالفيتامينات والسكريات والخضروات - بالأملاح المعدنية. من الأفضل امتصاصها قبل وجبات الطعام أو أثناء فترات الراحة بعد الوجبات الفردية.
كن حذرا مع العصائر الحلوة ، إذا كنت تأكلها مباشرة بعد الوجبة ، فأنت تخاطر بالانتفاخ يوصى بشرب القطع فور صنعها ، حتى بقائها في الثلاجة يقلل من تأثيرها المفيد.
عصير جزر
ينصح بشدة عصير الجزر للأطفال والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة ومشاكل الجلد. تركيبته غنية بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك نسبة عالية من بيتا كاروتين وفيتامينات ب والكالسيوم والكوبالت وغيرها من العناصر الغذائية.
يجب ألا تسيء استخدام هذا العصير. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من بيتا كاروتين إلى زيادة الحمل على الكبد ، ويمكن أن يصاب جلدك بمسحة صفراء مزعجة. الجرعة الموصى بها هي نصف كوب في اليوم. لا ينصح بعصير الجزر لمن يعانون من القرحة والاضطرابات.
عصير البنجر
عصير الشمندر مفيد للغاية وترسانته الصحية ضخمة. فيتامين ج والبوتاسيوم والحديد والمنغنيز ليست سوى عدد قليل من مكوناته الرائعة. يحسن التمعج في الجهاز الهضمي ، وهو مطهر قوي للكبد والقولون.
يوصى به للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. نظرًا لأن هذا العصير قوي جدًا ، يوصى بخلطه مع الآخرين - الجزر أو التفاح أو الملفوف أو اليقطين ، ويجب ألا يتجاوز البنجر الطازج 250 مل. في اليوم. في أمراض الكلى أو القرحة ، هذا العصير هو بطلان.
عصير الطماطم
عصير الطماطم مفيد جدًا للنساء الحوامل والمرضعات ، ويمكن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أن يستهلكوه بحرية لأنه منخفض السعرات الحرارية. ينصح بشربه قبل الأكل بنصف ساعة حيث يساعد على الهضم. لا تضيف الملح لأنه يقلل من خصائصه العلاجية. لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من القرحة والتهاب المعدة والتهاب البنكرياس والمرارة.
عصير تفاح
هذا العصير غني بفيتامين سي والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وكمية كبيرة من البكتين. ينصح به للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين وأمراض المثانة والكلى والكبد. يساعد على التعافي بسرعة من التمرين. يمكن شرب هذا العصير بكميات كبيرة نسبيًا - تصل إلى 1 لتر يوميًا. هو بطلان في التهاب المعدة والقرحة والتهاب البنكرياس.
موصى به:
عصائر الفاكهة ترفع ضغط الدم
تقدم الشبكة التجارية ما مجموعه ثلاثة أنواع من عصائر الفاكهة لاهتمام المستهلكين. الأولى هي ما يسمى ب العصائر الطازجة ، وهي عبارة عن عصائر نقية 100٪ أو كما يطلق عليها العصائر الطازجة. يتم إنتاجها على أساس الفاكهة ونكتار الفاكهة. سواء كانت مركزة أم لا ، فهي طبيعية تمامًا ، حيث يتم الحصول عليها مباشرة من الفاكهة.
يمكن أن تسبب عصائر الفاكهة مرض السكري
أظهرت دراسة أجريت بمساعدة 187 ألف شخص نتائج مقلقة. وفقا لهم ، فإن استهلاك عصائر الفاكهة يمكن أن يسبب مرض السكري. استمرت الدراسة من 1984 إلى 2008 - جمع علماء بريطانيون وأمريكيون وسنغافوريون بيانات من عدة دراسات. خلال الفترة التي لوحظ فيها المشاركون ، أصبح من الواضح أن حوالي 12 ألفًا منهم (أو حوالي 6.
ما فائدة عصائر الفاكهة؟
عصير اليقطين مفيد في أنواع مختلفة من الوذمة والسمنة وارتفاع ضغط الدم. كما أنه علاج مثالي للأرق. يكفي شرب كوب من عصير اليقطين مع القليل من العسل قبل الذهاب إلى الفراش وسيبقى الأرق مجرد ذكرى لك. يحتوي عصير اليقطين على السكروز والبكتين المفيد وأملاح البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والكوبالت.
السلمون - الأنواع والتكوين والتخزين والفوائد
سمك السالمون هي مجموعة غير منتظمة من الأسماك تنتمي إلى عائلة التراوت. تهاجر وتتكاثر في برك المياه العذبة وبعد فترة تنتقل الأسماك الصغيرة إلى المحيط. يمكن العثور بسهولة على السلمون في شهر يونيو ، عندما يبدأ الصيادون في تقديم المصيد الجديد مباشرة.
قواعد تحضير عصائر الفاكهة والخضروات الطبيعية النيئة
لا يوجد شيء معقد على الإطلاق في تحضير مشروبات الفاكهة والخضروات محلية الصنع ، خاصة في تحضير مشروبات الفاكهة النيئة. يستغرق الأمر بضع دقائق حرفيًا ، طالما أن لديك المعدات والمواد الخام اللازمة. ومع ذلك ، هنا أيضًا ، يجب اتباع بعض القواعد ، والتي سنقدمها لك:
