2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
جبن كاتشوكاوالو غير المعروف في بلدنا هو أحد أشهر الجبن الإيطالي وأغلى ثمناً. في معظم البلدان ، يكلف حوالي 650 دولارًا لحوالي 450 جرامًا من المنتج. لكن مذاقه يستحق المال حقًا.
وإلى جانب ذلك ، من المحتمل أن يكون أفضل جبن يمكنك تناوله إذا كنت جالسًا مع كوب من النبيذ الأحمر عالي الجودة. إليك ما يجب معرفته عن جبن Kachokawalo ، ولماذا يعتبر مثاليًا لشركة النبيذ الأحمر والمزيد من المعلومات الموجزة حول الجبن المناسب لأي نبيذ:
يرتبط اسم جبن Kachokawalo الفاخر بمصطلحات "جبن ظهر الحصان" أو "خطوة الحصان" أو ببساطة "جبن الحصان".
تاريخيا ، ليس من الواضح متى بدأ إنتاجه بالضبط وكان يُعتقد أنه مصنوع من حليب الفرس. ومع ذلك ، فإن الادعاء الأكثر ترجيحًا هو أنه بعد صنعها ، تُركت لتصريف المياه ، وربطت بعمود ومعلقة على كلا الجانبين على ظهور الخيل.
جبن Cochacavallo هو الآن منتج أصلي محمي مصنوع من حليب البقر ، وفي بعض أجزاء إيطاليا من خليط حليب البقر والماعز والأغنام.
يجب ترك هذا الجبن الإيطالي الفاخر ، الذي يتناسب تمامًا مع النبيذ الأحمر ، حتى ينضج لمدة 3 أشهر على الأقل.
بمجرد زوالها ، يستمر لونها الأبيض حليبي وطعمها يشبه إلى حد كبير جبن الموزاريلا ، ولكن إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، يمكنك الانتظار حتى تصل إلى مرحلة النضج لمدة عامين ويتم تناولها مبشورة أو مقطعة إلى شرائح ، مثل البارميزان أو البيكورينو. ؛
يمكنك أيضًا تناول Kochakavalo في نسخة مدخنة ، ولكن مرة أخرى من الجيد دمجها مع النبيذ الأحمر الممتاز ؛
إذا كنت تتبع التقاليد الفرنسية ، فبالإضافة إلى كأس من النبيذ الأحمر وكوتشاكافالو ، يجب أن تقدم بضع شرائح من الخبز الطازج. أفضل الرغيف الفرنسي.
على الرغم من أن كل شخص لديه تصورات مختلفة عن المذاق ، ويُعتقد أن النبيذ الأبيض يتناسب بشكل أفضل مع الجبن والأطباق الحمراء الشهية مع النبيذ الأحمر ، من المهم أن نتذكر ما يلي - كلما نضج الجبن ، كان من الأفضل أن يتناسب مع النبيذ الأكثر نضجًا.
موصى به:
مقبلات للنبيذ الأبيض
النبيذ هو أقدم مشروب ينتجه الإنسان. إنها معجزة طبيعية ذات مذاق إلهي لها تأثير مفيد على الصحة ، وتطهر الجسم من السموم المتراكمة ، وتقوي جهاز المناعة. إلى جانب ذلك ، فإن دوره الرئيسي هو مرافقة طعامنا إلى المائدة. من أجل الاستمتاع حقًا بمذاق الطعام والشراب ، يجب أن نأخذ في الاعتبار أي نبيذ مناسب للمقبلات والأطباق لأن النبيذ الأبيض والأحمر يتناسبان بشكل جيد مع أنواع مختلفة من الطعام ويمتزجان مع الأذواق المختلفة.
تروج الدعاية واسعة النطاق للنبيذ البلغاري
أعلنت اللجنة الزراعية في البرلمان أنها ستطلق حملة إعلانية دولية سيحاولون من خلالها إطلاق نبيذ بلغاري في دول مثل الولايات المتحدة والبرازيل والصين وسنغافورة وسويسرا ودولتين أفريقيتين. وقال مدير الوكالة التنفيذية للكروم والنبيذ ، كراسيمير كويف ، إن المبلغ المخصص للإعلان عن المنتج المحلي كان 7.
أنسب المقبلات للنبيذ الأحمر
النبيذ الجيد يذهب مع مقبلات جيدة. وقد لاحظ البلغار هذه الحكمة الشعبية لعدة قرون. يعتبر النبيذ الأحمر من المشروبات المفضلة لدى شعبنا وقد تم إتقان تقنية إنتاجه في أراضينا منذ فجر التاريخ. بطبيعة الحال ، من أجل الاستمتاع بالنبيذ الأحمر على أكمل وجه ، يجب على المرء أن يحضر ذوقه بالطعام المناسب ، بينما في نفس الوقت لا ينبغي أن يضعف طعمه ورائحته من طعم المشروب.
فن صنع الشاي الأحمر المثالي
الحضارة الصينية ، إحدى أقدم الحضارات ، حققت عددًا من الاكتشافات ، بما في ذلك الشاي. وفقًا للأسطورة ، حدث هذا حوالي 2700 قبل الميلاد ، واكتشف الشاي هو الإمبراطور الصيني شين نونج ، الذي حكم لمدة 17 جيلًا. يظل اسمها في تاريخ الصين مرتبطًا دائمًا بمعرفة الأعشاب والنباتات ولا يزال يحظى بالتبجيل بين جميع الصيادلة.
تم ضبط ثلاث علامات تجارية مقلدة من الجبن وعلامتين تجاريتين من الجبن الأصفر من قبل BFSA
لا تزال مشكلة منتجات الألبان المقلدة في الأسواق البلغارية قائمة ، وقد وجد التفتيش الأخير لـ BFSA وجود 3 علامات تجارية من الجبن وعلامتين تجاريتين من الجبن الأصفر غير المصنوعتين من الحليب. تم أخذ 169 عينة من الجبن والجبن الأصفر والزبدة والزبادي من مختلف الصانعين.
