أنسب المقبلات للنبيذ الأحمر

فيديو: أنسب المقبلات للنبيذ الأحمر

فيديو: أنسب المقبلات للنبيذ الأحمر
فيديو: الطريقة الصحيحة لشرب النبيذ والاكل المناسب له | كوكتيل لتحسين الطعم 2024, سبتمبر
أنسب المقبلات للنبيذ الأحمر
أنسب المقبلات للنبيذ الأحمر
Anonim

النبيذ الجيد يذهب مع مقبلات جيدة. وقد لاحظ البلغار هذه الحكمة الشعبية لعدة قرون. يعتبر النبيذ الأحمر من المشروبات المفضلة لدى شعبنا وقد تم إتقان تقنية إنتاجه في أراضينا منذ فجر التاريخ.

بطبيعة الحال ، من أجل الاستمتاع بالنبيذ الأحمر على أكمل وجه ، يجب على المرء أن يحضر ذوقه بالطعام المناسب ، بينما في نفس الوقت لا ينبغي أن يضعف طعمه ورائحته من طعم المشروب. على وجه الخصوص ، النبيذ الأحمر يتناسب بشكل أفضل مع الأطعمة الثقيلة. إنه يتعلق باللحم البقري والجبن والمعكرونة.

على سبيل المثال ، يبدو أن أحد أصناف النبيذ البلغارية التقليدية الأكثر شعبية - مافرود ، قد تم إنشاؤه مع شريحة لحم ضأن مزينة بالخضروات.

يذهب Merlot مع الدجاج المشوي أو البط. من المناسب تناولها مع طبق من الجبن أو معكرونة مغموسة بصلصة الجبن والجبن الأصفر. من ناحية أخرى ، يعتبر كابيرنت ساوفيجنون نبيذًا كثيفًا يمكن دمجه مع الأطباق الشهية مثل لحم الضأن ولحم البقر. مناسب لجميع أنواع المعكرونة التي تقدم مع الصلصات الحمراء. هذا النبيذ هو الوحيد الذي يتناسب مع الشوكولاتة الداكنة أو منتجات الشوكولاتة الداكنة.

يعتبر Pinot Noir بطعمه الغني ورائحته مثالياً للحوم الأكثر جفافاً مثل الديك الرومي. الشيء الجيد في هذا النوع من النبيذ هو أنه يجمع بنجاح كبير مع الجبن الطري الكريمي الخفيف وكعك الشوفان. يعتبر نبيذ بورت الحلو مثاليًا للأجبان القوية ذات الرائحة والرائحة الواضحة. جربها مع حلويات الشوكولاتة الثقيلة. سيجعلك صدى مذاقهم تنظر إلى الإغراءات الحلوة من زاوية مختلفة تمامًا.

لإغراءات الطهي باللحوم المشوية ، الجبن السميك مناسب للغاية. إنه مثالي لشرائح اللحم والبرغر والخضروات المشوية. زيني النبيذ الأحمر الإيطالي مثل السانجوفيزي بصلصات السباغيتي الغنية باللحم أو جربي بيتزا البيبروني.

يتم أيضًا دمج النبيذ الأحمر بنجاح مع بعض الفواكه مثل التفاح.

موصى به: