2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بمساعدة أطباق الأسماك الاقتصادية ، لن توفر المال فحسب ، بل ستوفر الوقت أيضًا ، حيث يتم إعدادها بسرعة كبيرة ولا تتطلب مهارات طهي خاصة.
أسهل طريقة لتحضير السمك المطهي هي هذا الطبق ، حيث يمكنك الترحيب حتى بالضيوف. هناك حاجة إلى كيلوغرام واحد من الأسماك المجمدة - على سبيل المثال الماكريل ، 6 حبات متوسطة الحجم ، 1 جزر ، 1 بصل ، 2 ورق غار ، ملح وفلفل - حسب الرغبة.
يتم إذابة الأسماك وغسلها وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع كبيرة. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات كبيرة ، وابشر الجزر على مبشرة كبيرة ، وقطع البصل إلى أنصاف دوائر.
ضعي البطاطس والجزر في قدر غليظ الجدران وغطيه بالماء حتى يغطي الخضار بالكامل.
بعد الغليان ، خففي الحرارة وطهي الخضار لمدة خمس دقائق أخرى ، أضيفي البصل وورق الغار والسمك. يُطهى كل شيء لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ، مع إزالة الرغوة بشكل دوري. ملح ويتبل بالفلفل الأسود.
طبق السمك مع البطاطس هو أيضًا طبق اقتصادي وسريع. تحتاج إلى نصف كيلو سمك من اختيارك يتم تنظيفه وتقطيعه إلى شرائح.
ضع قطع رقيقة من لحم الخنزير المقدد في قاع المقلاة. يتم ترتيب البطاطس المقطعة إلى دوائر رفيعة عليها. رتبي شرائح السمك فوق البطاطس.
يتبع صف آخر من البطاطس. يُسكب مزيج من 200 مل من الحليب الطازج وبيضة واحدة ، ويُضاف القليل من الدقيق حتى يصبح كثيفًا. يمكنك إضافة البصل المفروم ناعما.
نرش الجبنة الصفراء المبشورة في الطاجن واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون. يقدم مع رش البقدونس المفروم ناعماً أو الشبت.
كرات اللحم الراتينجية اقتصادية ومبتكرة. تحتاج علبة واحدة من الإسبرط ، 8 بطاطس ، 1 كوب أرز ، 1 بصلة ، 2 بيضة ، فلفل وملح - حسب الرغبة.
البطاطس مسلوقة ومقشرة. يُسلق الأرز ويُهرس مع البطاطس بعد التبريد. يُهرس الإسبرط المعلب بالشوكة ، ويُمزج مع الأرز والبطاطس ، ويُضاف البيض والملح والفلفل والدهون المعلبة ، وإذا لزم الأمر ، يُثخن الطحين.
يُعجن كل شيء جيدًا ، ويُصنع كرات اللحم ، ويُلف في الدقيق أو فتات الخبز ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبيًا.
موصى به:
نصائح لطهي السمك
من أجل أن يكون للسمك المخبوز رائحة لا تصدق ولتحسين مذاقه ، يمكنك الاستفادة من بعض حيل الطهي. قبل تحميص السمك ، قم بتغطيته بشرائح الليمون أو البرتقال وأضف شرائح الليمون إلى السائل الذي يتكون أثناء طهي السمك أو تحميصه. لإضفاء طعم مكسيكي على السمك ، أضف مكعبات الأفوكادو والكزبرة الطازجة المفرومة إلى صلصة الطماطم المحضرة.
أنت تأكل السمك بانتظام - لا تمرض
الأكل المنتظم للأسماك سيقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض والإصابات الجسدية بنسبة 40٪ ، وفقًا لدراسة يابانية. أجريت الدراسة حول هذه المسألة من قبل المعهد الوطني للصحة والتغذية في اليابان ، وكتب في صفحاته صحيفة ديلي ميل. وحضره 1000 شخص ملأوا استمارات لاكتشاف فيما بعد من العلماء ما هي حالتهم الجسدية والعقلية.
أطباق السمك للبشارة
يجوز للبشارة أن تأكل السمك مع أنها صائمة. يعتبر هذا العيد من الأسرار المسيحية. يُطلق على العيد اسم البشارة ، لأن العذراء مريم فهمت بعد ذلك الأخبار السارة بأنها ستلد ابن الله. يتم تحضير السمك المخبوز في البشارة ، ولكن يمكنك تنويع قائمة الطعام لقضاء الإجازة بلفافة سمك مع لفائف الروبيان.
راهن على أفكار عشاء الضيوف الاقتصادية هذه
نرحب بالضيوف الأعزاء - بهذه الكلمات ترحب كل ربة منزل بزوار منزلها. سواء كان الرجل أو المرأة يعد الأطباق للضيوف ، فإن الجميع يريد أن يقدم نفسه بشكل صحيح وأن يعامل الجميع بالمأكولات الشهية. لكن هل يمكن تحضير شيء سريع وسهل ولذيذ وفي نفس الوقت اقتصادي من حيث المال والوقت المستثمر فيه؟ الجواب هو نعم
رؤوس الكرنب المقلية؟ والمزيد من الأفكار الاقتصادية من المطبخ الروسي
كرنب سواء كان طازجًا أو حامضًا ، يحتل مكانًا مهمًا جدًا في المطبخ الروسي. لا يمكنك تذوق المذاق الأصيل للبرش أو الشي الروسي الحقيقي إذا لم تصنعها شوربات روسية تقليدية مع ملفوف . هذا هو السبب في أننا نقدم لك 3 وصفات مع الملفوف ، وهي مألوفة لكل ربة منزل روسية تحترم نفسها:
