2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لعبة اللحوم قد لا يكون من بين الأطعمة المفضلة لدى بعض الناس ، لكنه بالنسبة للآخرين طعام شهي حقيقي. بصرف النظر عن كونها لذيذة جدًا ، فهي مفيدة أيضًا. إنه مصدر لمزيد من البروتين ، ولكن من ناحية أخرى يحتوي على مستويات دهون أقل. شاهد حقائق أخرى مثيرة للاهتمام حول لحم الطرائد والتي ربما لا تعرفها:
- لحم الطرائد هو بالتأكيد مصدر للعديد من المواد القيمة ، ومن بينها أحماض أوميجا 3 الدهنية. تشير الدراسات إلى أن محتواها أعلى بكثير من الحيوانات الأليفة ؛
- من أكثر أنواع لحوم الطرائد غرابة لحم الكنغر. يُعتقد أنه يحتوي على مستويات عالية من حمض اللينوليك ، مما يساعد في جفاف الجلد ومشاكل الجلد المختلفة ؛
- على عكس لحم الخنزير والدجاج والديك الرومي ، فإن لحوم الطرائد ليست مليئة بالمضادات الحيوية والهرمونات ، حيث تعيش هذه الحيوانات في البرية ونشأت في بيئة صديقة للبيئة. لذلك من خلال أكل لحم الغزال ، لن نشعر بأي ندم على إيذاء أجسادنا ؛
- خلال النظام الغذائي في كثير من الأحيان يحظر استهلاك بعض اللحوم. لحسن الحظ ، لن يضر لحم الغزال خطك ، لذا يمكنك تحمله بكميات صغيرة ؛
- في بلغاريا هي واحدة من البلدان التي تستطيع شراء لحوم الطرائد الطازجة. في بلدنا يمكنك الحصول على لحم الغزال ولحم الغزال والخنزير البري والأرانب البرية. في بلدان أخرى حول العالم يمكنهم التباهي بلحوم الأوز البري ، والكنغر ، والبيسون ، وما إلى ذلك ، كما تذكرها Foodpanda ؛
- مثل اللحوم الأخرى ، يمكن أيضًا تتبيل الطرائد بالبهارات. ومن أنسب الأعشاب العطرية لها الهيل ، والكمون الأسود ، والثوم ، والقرنفل.
- على الرغم من وجود العديد من الجوانب الإيجابية ، إلا أن لحوم الطرائد يمكن أن تكون خطيرة أيضًا. لذلك ، لا ينبغي استهلاكه دون إثبات مصدره ودون فحصه من قبل متخصص. تمرض الحيوانات البرية أيضًا ونحتاج إلى التأكد تمامًا من سلامة اللحوم قبل وضعها على مائدتنا.
موصى به:
زينة مناسبة للحوم الطرائد
زوجات الصيادين فقراء حقيقيون في المطبخ ، يدركون كل تعقيدات التحضير لحم الغزال اللذيذ . لديهم رائحة شهية لجميع أنواع لحوم الطرائد من بعيد ، لأنه لا توجد أسرار لهم في طعمها وتزيينها وتقديمها. ومع ذلك ، هذا لا ينطبق على معظم ربات البيوت ، الذين نادرا ما تتاح لهم الفرصة لعبة اللحوم .
ابتكروا لحوم بديلة للنباتيين
ابتكر علماء أوروبيون نوعًا جديدًا من اللحوم مخصصًا للنباتيين. يشبه مظهر المنتج الجديد مظهر اللحوم العادية تقريبًا. يذكرنا طعمها أيضًا بمنتجات اللحوم ، لكنها تحتوي على الخضروات فقط. تم تطوير البديل الثوري من قبل متخصصين من جامعة الموارد الطبيعية والعلوم مع زملائهم من جامعة Wageningen.
كيفية حفظ وتخزين لحوم الطرائد
يتم تخزين لحوم الطرائد ، بسبب هيكلها وخصوصياتها ، بطريقة معينة لمنع تلفها وللحفاظ على طعمها. إذا تركت لأكثر من 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة ، فسوف تفسد حتمًا. أضمن طريقة لحمايتها هي من خلال البرد. هذه هي الطريقة الأكثر أمانًا للحفظ والتخزين لعبة اللحوم .
حقائق مهمة عن الذرة قد لا تعرفها
مفضل حبوب ذرة ، التي نأكلها بشغف في الصيف والتي تقف في كل زاوية - الذرة المطبوخة على البخار ، والذرة في الكوز ، والذرة كإضافة إلى السلطات المختلفة ، إلخ. يمكنك إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. إنها خضروات موجودة في قائمة الكثيرين ، ولكن الحقيقة هي أنها لا تنتمي إلى الأطعمة الصحية والصحية بشكل خاص.
حقائق مهمة عن الفواكه المجففة وكيف تؤثر على صحتنا
الفواكه المجففة ، التي يستخف بها كثيرون عبثًا ، هي كنز حقيقي لا ينبغي نسيانه ، خاصةً عندما لا توجد مجموعة متنوعة من الفواكه الموسمية الطازجة. تُضاف إلى الموسلي أو أي حبوب ، فهي مصدر ثمين للطاقة. تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، ولكن نظرًا للفوائد العديدة التي تتمتع بها على جسم الإنسان ، فإن استهلاكها ، وإن كان بكميات محدودة ، مسموح به حتى لمرضى السكر.
