2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يجب أن تؤكل كل فاكهة أو خضار في موسمها ، ولا خلاف في ذلك. وما هو أكثر ما يميز الخريف؟ أيضا مما لا شك فيه أن هذا هو اليقطين. غني بفيتامينات أ ، ج ، ب ، وخالي من أي دهون وكوليسترول ، فهو من أصح الأطعمة التي يجب تناولها في فصل الخريف.
لسوء الحظ ، اعتاد الكثير منا على ذلك لتحضير اليقطين مع الكثير من السكر أو الكريمة الغنية بالدهون. من المنطقي أنه يتم تحضيرها بهذه الطريقة ، فإن سعراتها الحرارية ترتفع بشكل كبير بالفعل.
هذا هو السبب في أننا قررنا هنا أن نشارك معك خيارين غير شائعين لطهي اليقطين ، وكلاهما حلو وجيد لصحتك. هؤلاء إغراءات مفيدة الخريف الحلو مع اليقطين هي متعة حقيقية للصغار والكبار!
محشي القرع
لقد سمعنا أن اليقطين يمكن أن يحتوي على مجموعة متنوعة من الحشوات ويمكن خبزه بالكامل. يمكنك حتى صنع الكاباما في اليقطين ، ولكن هنا ما زلنا نختار فقط إغراءات حلوة مع اليقطين وهي ليست فقط لذيذة ولكنها مفيدة أيضًا. بمناسبة الفائدة ، نستثني اليقطين المحشو بالبهجة التركية ، وهو أيضًا لذيذ جدًا ، ولكنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية فيه بحيث لا يمكننا تضمينه في قائمة الوصفات المفيدة لدينا.
من ناحية أخرى ، يمكنك حشو اليقطين بمزيج من المكسرات والفواكه المجففة ، وكمحلى يستخدم فقط العسل وبكميات قليلة.
احصل على كمان قرع صغير. لهذا تحتاج فقط إلى الجزء السفلي من التل ، الذي يتم غسله ونحته. في وعاء ، اخلطي حوالي كوب ونصف من المكسرات من اختيارك (لوز ، جوز ، بندق ، كاجو ، إلخ) ، والتي يجب سحقها قليلاً وحوالي 2 ملعقة صغيرة. الفواكه المجففة مرة أخرى من اختيارك (المشمش ، التمر ، التين ، الخوخ ، التوت ، إلخ) ، أضف القليل من العسل (لا يزيد عن 3 ملاعق كبيرة) والقرفة.
حرك الخليط ، املأ اليقطين به ، وقم بتغطيته بورق الألمنيوم واخبزه لمدة ساعتين تقريبًا على 200 درجة. انزع ورق القصدير واتركه يخبز لمدة 40 دقيقة أخرى ، وبهذه الطريقة لن تحصل فقط على حلوى لذيذة ، ولكن بفضل المكونات الصحية مثل العسل والفواكه المجففة والمكسرات ، ستكون مفيدة أيضًا.
كعك اليقطين الصحي بدقيق الشوفان
بالنسبة لوصفة حلوى اليقطين هذه ، يجب أن يكون لديك حوالي 200 جرام من اليقطين المحمص بالفعل ، 1 ملعقة صغيرة. فواكه مجففة مفرومة ناعماً من اختيارك و 1 ملعقة صغيرة. الجوز المطحون.
في وعاء كبير ، يُهرس القرع ويُضاف إليه موزة مهروسة ، وفواكه مجففة ، ومكسرات مطحونة ، وبضعة ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند وملعقة صغيرة. دقيق الشوفان الذي أضفت إليه نصف علبة من مسحوق الخبز.
اعجن العجينة ، وشكلها في كعكات اليقطين ، المخبوزة في فرن محمى على حرارة 180 درجة. لتوفر على نفسك غسل المقلاة جيدًا بعد ذلك ، من الجيد تغطيتها بورق الخبز وترتيب ملفات تعريف الارتباط ، مع ترك مساحة كافية بينها. يتمتع!
موصى به:
انقاص الوزن بسهولة مع اليقطين المحمص في الخريف
في رغبتنا في إنقاص الوزن ، غالبًا ما نلجأ إلى أنظمة غذائية قاسية بعيدة كل البعد عن كونها صحية أو مفيدة لصحتنا. ومع ذلك ، باتباع بعض القواعد البسيطة وتناول المزيد من الأطعمة الصحية ، ستتمكن من إنقاص الوزن بسهولة. لهذا السبب تأخذها بعض السيدات فقدان الوزن مع اليقطين .
يوم اليقطين: إغراء الخريف بفوائد صحية لا تصدق
متي القرع تنضج وتظهر في الأسواق ، فهذا يعني أن الشتاء يقترب بكامل قوته ويجب أن نعتني بإمداد الجسم بالفيتامينات. قبل عيد الهالوين بقليل ، في 26 أكتوبر ، نحتفل يوم اليقطين . لذلك دعونا نتحدث عن سبب أهمية تناول طعام الخريف هذا في قائمتنا وحتى الاحتفاظ ببعض اليقطين الآخر في الخزانة لفصل الشتاء.
اليقطين - رمز الخريف اللذيذ
بعد انتهاء الأيام الأخيرة من الصيف ويغلفنا الخريف بألوانه الدافئة وأمسياته الباردة ، تحتل العرش ملكة واحدة - اليقطين . وكما هو الحال في العديد من البلدان حول العالم ، فقد أصبح في ذلك الوقت مصباحًا لعيد الهالوين ، بينما أصبح الجزء الداخلي الذي لا يقدر بثمن مكونًا لبعض أكثر أطعمة الخريف اللذيذة.
أطباق الخريف مع اليقطين
في الخريف ، تعتبر أطباق اليقطين ذات صلة بالمطبخ. تتمتع خضروات الفاكهة برائحة رائعة وطعم معتدل مما يجعلها منتجًا مرغوبًا في العديد من الوصفات. القرع نفسه هو تخصص الخريف. اليقطين نبات خريفي متين نسبيًا وربما لهذا السبب نتناول معه خلال هذا الموسم أكثر الأطباق الشهية والحلوة والمالحة.
إغراءات الخريف المفيدة مع اليقطين
نحن بالفعل في منتصف الموسم الأكثر برتقالية وملونة في العام - الخريف. وكيف لا نربط الخريف بالقرع - لا حصر له ومتوهج في الألوان النارية؟ جمال الموسم لا يسعد العين فقط بل المعدة أيضًا. اليقطين لذيذ وصحي. أعددنا القليل من أجلك وصفات لإغراءات الخريف مع اليقطين لا يسعك إلا أن تجربها في المنزل.
