2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يُخبز الباذنجان على طبق ساخن ، وهذه طريقة كلاسيكية ، ولكن بعد تحميص الخضار من الضروري تنظيف اللوح الساخن تمامًا. حتى لا تضيع الوقت في التنظيف غير الضروري ، ضع قطعة من ورق القصدير على الموقد وضع الباذنجان عليها. سيؤدي ذلك إلى تجنب تحجيم الموقد.
يُخبز الباذنجان في الفرن. في فرن مسخن قليلاً ، ضع الباذنجان - في صينية مبطنة بورق القصدير أو على رف الفرن الذي وضعت عليه قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم. بمجرد أن يصبح الباذنجان طريًا ، أخرجه من الفرن.
يمكن أيضًا خبز الباذنجان في الميكروويف. للقيام بذلك ، قم بقطع الجزء العلوي من الباذنجان ، حيث يوجد المقبض. يتم طعنه في عدة أماكن بسكين ، ويجب أن تكون الجروح عميقة.
يوضع الباذنجان في طبق بدون زخارف معدنية. الميكروويف قيد التشغيل بكامل طاقته. يعتمد وقت خبز الباذنجان على حجمه وقوة الميكروويف.
بمجرد أن ينضج الباذنجان ، يُزال ويقطع نصفين بالطول ويوضع على طبق حتى يتدفق السائل المر منه. أثناء خبز الباذنجان في الميكروويف ، يتم إطلاق الكثير من البخار وتنساب القطرات المكثفة عبر الباب. لذلك يتم وضع منشفة تحت الباب لامتصاص الماء.
يمكن أيضًا خبز الباذنجان في الأطباق. لعمل الباذنجان في الفرن مع معجون الطماطم ، تقطع الخضار إلى قطع بدون تقشير. اشويها أو اقليها لبضع دقائق على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. تُذوّب كل قطعة في معجون الطماطم على كلا الجانبين ، ويُرش بالريحان المفروم جيدًا ويُزيّن بقطعة من الجبن أو الجبن الأصفر. تُخبز في الفرن حتى تذوب الجبن.
سلطة الباذنجان المحمص سهلة التحضير. نخبز الباذنجان في الفرن حتى يصبح طرياً. يُقشر ويُشطف برفق ويُقطّع إلى قطع كبيرة. يُضاف الثوم المفروم ناعماً والكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً. يتبل بعصير الليمون والملح والفلفل.
يُصنع الباذنجان المشوي عن طريق تقطيعه إلى قطع كبيرة لفترة طويلة ، مع رشه بسخاء بزيت الزيتون والشوي. رتبي القطع المخبوزة في مقلاة ورشيها بالخل البلسمي ورشيها بأوراق النعناع والجبن الأصفر المبشور واخبزيها حتى تذوب الجبنة الصفراء.
موصى به:
كيف نخبز الفول السوداني
الفول السوداني مصدر جيد جدًا للدهون الأحادية غير المشبعة وهو أحد الحلفاء المثاليين لصحة القلب. لديهم مجموعة غنية من العناصر الغذائية مثل فيتامين E والنياسين وحمض الفوليك والبروتين والمنغنيز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفول السوداني يمد الجسم بمضادات الأكسدة الفينولية والريسفيراترول ، والموجودين في العنب الأحمر والنبيذ الأحمر.
كيف نخبز الحمص
الحمص محصول ذو قيمة عالية ولكن غالبًا ما يتم تجاهله. يمكن استخدام الحمص لصنع أنواع مختلفة من الأطباق ، ولكنها تستخدم أيضًا في صنع الحلويات وحتى المشروبات. يمكن استخدام الحمص المحمص لتحضير بديل للقهوة ، والذي يشبه التونيك في اللون ، لكنه لا يحتوي على مادة الكافيين.
كيف نخبز الجوز
لأبسط وصفة للجوز المحمص ما عليك سوى: الجوز والملح والماء. طريقة التحضير: نقطع الجوز إلى نصفين. يتم غمرها بكمية صغيرة من المحلول الملحي - الملح المذاب في الماء ، يكفي لترطيبه. ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. الوصفة التي ستحتاج إليها متشابهة:
كيف نخبز اللوز
قبل أن تبدأ في تحميص المكسرات ، جربها إذا لم تكن مريرة - في حال كانت كذلك ، لا يوجد ما يمكنك فعله لإزالة المرارة. لا ينبغي أن تستهلك اللوز المر لأنها تشكل خطرا على صحتك. اللوز الوحيد المناسب للاستهلاك هو اللوز الحلو. لوز محمص بالملح كنت في حاجة إليها :
كيف نخبز العصيدة؟ 4 خيارات لذيذة
/ h3 كاجو محمص هي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدينا بسبب طعمها الزبدي الحلو وقوامها المقرمش. علاوة على ذلك الكاجو المحمص مستقيم سهل جدا. المكسرات من الأطعمة المفضلة لصحة القلب. يعتبر الكاجو من أغلى أنواع المكسرات ، ولكن له أيضًا طعمًا رائعًا وقوامًا ناعمًا.
