2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قبل أن تبدأ في تحميص المكسرات ، جربها إذا لم تكن مريرة - في حال كانت كذلك ، لا يوجد ما يمكنك فعله لإزالة المرارة. لا ينبغي أن تستهلك اللوز المر لأنها تشكل خطرا على صحتك. اللوز الوحيد المناسب للاستهلاك هو اللوز الحلو.
لوز محمص بالملح
كنت في حاجة إليها: لوز ، ملح
طريقة التحضير: إذا كنت ترغب في تقشير اللوز مسبقًا ، فعليك وضعه في مصفاة وغمره لمدة دقيقتين في الماء المغلي. ثم قشرها وانشرها حتى تجف. بمجرد أن تصبح رطبة قليلاً ، أضف الملح واخلط جيدًا. ضعي ملعقة كبيرة من الملح على حوالي 200 جرام من اللوز. ضعيهم في فرن منخفض وقلبيهم من وقت لآخر حتى لا ينضجوا أكثر من اللازم. يصبحون جاهزين عندما يصبحون ذهبيين.
التقشير سهل للغاية بمجرد مرور الماء الساخن - فقط اسحبهم وإزالة القشر. يجب أن تعلم أنها تخبز بسرعة كبيرة ، لذلك من الجيد مراقبتها حتى لا تحترق. إذا أردت أن تصبح مقرمشة ، بعد إغلاق الفرن ، أخرجها من الفرن وضعها في مقلاة باردة. إذا لم تقم بتقشير المكسرات مسبقًا لجعلها مقرمشة ، يمكنك دحرجها بالإضافة إلى الملح والبروتين.
لوز محمص مع سكر
كنت في حاجة إليها: 200 جرام لوز ، 2-3 ملاعق كبيرة سكر بودرة ، 1 ملعقة كبيرة طحين الجاودار
طريقة التحضير: أولاً نعجن السكر والدقيق ثم نضيف اللوز ونلفهم ونضعهم في مقلاة. الخبز مثل المالح. لا يجوز استخدام دقيق الجاودار ، السكر فقط. في هذه الحالة ، اخبز حتى يتكرمل السكر تدريجيًا. ثم أخرجيها من الفرن وضعيها في مقلاة مدهونة بالزيت. دعهم يبردوا.
لوز حلو بالقرفة
المنتجات الضرورية: لوز ، قرفة ، سكر ، بياض بيضتين ، عسل
طريقة التحضير: أولاً نخفق بياض البيض بالشوكة ، ونخلط المنتجات - يجب إذابة العسل ثم صب اللوز. تضع الصواميل مقدمًا على صينية بها ورق خبز. تعتمد نسب كل شيء على عدد المكسرات التي ستخبزها.
موصى به:
كيف نخبز الفول السوداني
الفول السوداني مصدر جيد جدًا للدهون الأحادية غير المشبعة وهو أحد الحلفاء المثاليين لصحة القلب. لديهم مجموعة غنية من العناصر الغذائية مثل فيتامين E والنياسين وحمض الفوليك والبروتين والمنغنيز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفول السوداني يمد الجسم بمضادات الأكسدة الفينولية والريسفيراترول ، والموجودين في العنب الأحمر والنبيذ الأحمر.
كيف نخبز الحمص
الحمص محصول ذو قيمة عالية ولكن غالبًا ما يتم تجاهله. يمكن استخدام الحمص لصنع أنواع مختلفة من الأطباق ، ولكنها تستخدم أيضًا في صنع الحلويات وحتى المشروبات. يمكن استخدام الحمص المحمص لتحضير بديل للقهوة ، والذي يشبه التونيك في اللون ، لكنه لا يحتوي على مادة الكافيين.
كيف نخبز الجوز
لأبسط وصفة للجوز المحمص ما عليك سوى: الجوز والملح والماء. طريقة التحضير: نقطع الجوز إلى نصفين. يتم غمرها بكمية صغيرة من المحلول الملحي - الملح المذاب في الماء ، يكفي لترطيبه. ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. الوصفة التي ستحتاج إليها متشابهة:
كيف نخبز العصيدة؟ 4 خيارات لذيذة
/ h3 كاجو محمص هي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدينا بسبب طعمها الزبدي الحلو وقوامها المقرمش. علاوة على ذلك الكاجو المحمص مستقيم سهل جدا. المكسرات من الأطعمة المفضلة لصحة القلب. يعتبر الكاجو من أغلى أنواع المكسرات ، ولكن له أيضًا طعمًا رائعًا وقوامًا ناعمًا.
كيف نخبز الباذنجان
يُخبز الباذنجان على طبق ساخن ، وهذه طريقة كلاسيكية ، ولكن بعد تحميص الخضار من الضروري تنظيف اللوح الساخن تمامًا. حتى لا تضيع الوقت في التنظيف غير الضروري ، ضع قطعة من ورق القصدير على الموقد وضع الباذنجان عليها. سيؤدي ذلك إلى تجنب تحجيم الموقد.
