2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
/ h3 كاجو محمص هي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدينا بسبب طعمها الزبدي الحلو وقوامها المقرمش. علاوة على ذلك الكاجو المحمص مستقيم سهل جدا.
المكسرات من الأطعمة المفضلة لصحة القلب. يعتبر الكاجو من أغلى أنواع المكسرات ، ولكن له أيضًا طعمًا رائعًا وقوامًا ناعمًا. إنها نيئة لذيذة ، لكنها تصبح مقرمشة ورائعة إذا رشتها بالأعشاب والتوابل وخبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
لحسن الحظ ، فإن عملية تحميص الكاجو سهل للغاية. يمكنك استخدام أي من طرق الطهي أدناه. يمكن تخزين الكاجو المحمص النهائي في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع ، أو في الثلاجة - لمدة أربعة أشهر ، أو في الثلاجة لمدة عام.
ماذا تحتاج للكاجو المحمص؟
تحتاج كوب واحد عصيدة ، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، زيت جوز الهند أو زبدة مذابة ، رشة ملح.
كاجو مخبوز بالفرن
الخبز في الفرن ليس فقط أسلوب الطهي الأكثر ملاءمة ، ولكنه يميل أيضًا إلى ذلك يُخبز الكاجو بالتساوي. نوصي باستخدام ورق الخبز ، مما يسهل هز الصواميل دون رميها في أي مكان.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وضعي ورق الخبز. في وعاء كبير ، اخلطي الكاجو والزيت والملح وافركي المكسرات على الورق.
اخبزيها لمدة 8 إلى 12 دقيقة مع رج المقلاة كل 5 دقائق لمساعدة المكسرات على الخبز بالتساوي. عندما يبدأ الكاجو في التحول إلى اللون البني الذهبي ، يكون قد انتهى!
شوي الكاجو في مقلاة
هذه أسرع بكثير من طريقة الخبز في الفرن ، على الرغم من أنك ستحتاج إلى تقليب المكسرات كثيرًا لمساعدتها على التحمير بالتساوي. نوصي باستخدام مقلاة خفيفة (على عكس الحديد الزهر) لتسهيل تقليب المكسرات وتقليبها أثناء الطهي. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. نضيف الكاجو والزيت والملح إلى المقلاة ورجها أو قلبها حتى تمتزج. يُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق مع التحريك المستمر. عندما تصل المكسرات إلى اللون المطلوب ، تُرفع عن النار وتُترك لتبرد قبل التخزين.
خبز الكاجو في الميكروويف
إنه سريع وسهل ، وكمكافأة ، يكاد يكون من المستحيل حرق المكسرات عن طريق الصدفة. يُمزج الكاجو مع الزبدة والملح ويوضع في طبقة واحدة على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. يُطهى بكامل طاقته على فترات متباعدة دقيقة واحدة مع التحريك الكاجو. استمر في طهي الكاجو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يقلى الكاجو في مقلاة هوائية
اعتمادًا على حجم المقلاة ، يمكنك مضاعفة الوصفة وطهي كوبين من الكاجو في وقت واحد. سخن القلاية على 180 درجة مئوية. في وعاء صغير ، اخلطي الكاجو والزيت والملح وضعيهم داخل القلاية. اقلي الكاجو لمدة 5 دقائق ، قم بإزالة السلة لخلطها جيدًا. يُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية حتى تصل المكسرات إلى اللون المطلوب.
توابل مناسبة للكاجو المحمص
إذا كنت تواجه مشكلة في حقيقة أن التوابل لا يمكن أن تلتصق إلا بالزبدة ، فحاول إضافة بياض البيض إلى الخليط. اخفقي بياض بيضة واحدة كل أربعة أكواب من الكاجو. قلبي الكاجو مع بياض البيض قبل تغطيتها بالبهارات.
منعطف أو دور كاجو محمص في حلوى ، بنكهة القرفة. يمكنك أيضًا إضافة ملعقتين كبيرتين من العسل أو شراب القيقب إلى المزيج لتحلية الأشياء.
الأعشاب الطازجة مثل إكليل الجبل والبقدونس والمريمية والزعتر جيدة للغاية مع المكسرات المحمصة.
اجعلها حارة بإضافة ساخنة جافة. يمكنك استخدام مسحوق الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار أو مسحوق الفلفل الحار.
موصى به:
كيف نخبز الفول السوداني
الفول السوداني مصدر جيد جدًا للدهون الأحادية غير المشبعة وهو أحد الحلفاء المثاليين لصحة القلب. لديهم مجموعة غنية من العناصر الغذائية مثل فيتامين E والنياسين وحمض الفوليك والبروتين والمنغنيز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفول السوداني يمد الجسم بمضادات الأكسدة الفينولية والريسفيراترول ، والموجودين في العنب الأحمر والنبيذ الأحمر.
كيف نخبز الحمص
الحمص محصول ذو قيمة عالية ولكن غالبًا ما يتم تجاهله. يمكن استخدام الحمص لصنع أنواع مختلفة من الأطباق ، ولكنها تستخدم أيضًا في صنع الحلويات وحتى المشروبات. يمكن استخدام الحمص المحمص لتحضير بديل للقهوة ، والذي يشبه التونيك في اللون ، لكنه لا يحتوي على مادة الكافيين.
كيف نخبز الجوز
لأبسط وصفة للجوز المحمص ما عليك سوى: الجوز والملح والماء. طريقة التحضير: نقطع الجوز إلى نصفين. يتم غمرها بكمية صغيرة من المحلول الملحي - الملح المذاب في الماء ، يكفي لترطيبه. ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. الوصفة التي ستحتاج إليها متشابهة:
كيف نخبز اللوز
قبل أن تبدأ في تحميص المكسرات ، جربها إذا لم تكن مريرة - في حال كانت كذلك ، لا يوجد ما يمكنك فعله لإزالة المرارة. لا ينبغي أن تستهلك اللوز المر لأنها تشكل خطرا على صحتك. اللوز الوحيد المناسب للاستهلاك هو اللوز الحلو. لوز محمص بالملح كنت في حاجة إليها :
خيارات لذيذة ومفيدة لتناول الإفطار مع الشيا
بذورها مفيدة للغاية وغنية بالفيتامينات والمعادن القيمة. ثبت تأثير مفيد على الجسم و الإفطار مع من هي أفضل طريقة لبدء اليوم. شاهد القليل في الأسطر التالية خيارات لذيذة ومفيدة لتناول الإفطار مع من : سموثي بالأفوكادو والشيا أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
