طريقة تخزين البطيخ

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يعد البطيخ مصدرًا مهمًا للليكوبين ، وهو أحد الكاروتينات التي تمت دراستها بالفعل على البشر. تشير الدراسات إلى أن اللايكوبين مفيد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان بطانة الرحم ، وكذلك سرطان الرئة والقولون.

سواء اخترت البطيخ لفوائده الصحية أو لمجرد الذوق الرفيع ، يمكن أن يكون فطورًا ممتازًا أو طبقًا صيفيًا أو مشروعًا للبستنة.

يكاد لا يوجد شخص لا يحب البطيخ. مثل العديد من الفواكه الأخرى ، لا يفعل البطيخ ابق منتعشًا لفترة طويلة جدًا ، بمجرد قطعها. يمكنك الاحتفاظ بالبطيخ في الثلاجة للتخزين على المدى القصير.

طريقة تخزين البطيخ

1 ل تخزين البطيخ غير المقطوع ، احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة من 18 إلى 20 درجة. إذا كان المكان الذي قمت بتخزينه فيه جيد التهوية وبرودة ، يجب أن يظل البطيخ غير المقطع طازجًا لمدة عشرة إلى أربعة عشر يومًا. عند الترتيب البطيخ للتخزين حاول ترتيبها على مسافة من بعضها البعض ، حيث يجب أن يكون السطح الذي ترتبها عليه نظيفًا وجافًا.

2. إلى تخزين البطيخ إذا تم تقطيعه بالفعل ليبقى طازجًا وطازجًا ، يجب عليك استخدام ورق القصدير ووضعه في الثلاجة. أو قشر البطيخ وضع اللحم في أوعية محكمة الإغلاق في الثلاجة مرة أخرى. وبالتالي ، يجب أن يظل البطيخ طازجًا لمدة يومين إلى ثلاثة أيام في الثلاجة.

3. طريقة أخرى ل تخزين البطيخ الكامل هو صنع لحاء الجبس. لهذا الغرض ، تحتاج إلى اختيار البطيخ غير الناضج (حيث لا يمكننا أن نكون متأكدين بنسبة 100 في المائة). في وعاء مناسب ، اخلطي الجبس والماء ، وتتوقف الكمية على حجم البطيخ. بمجرد تحضير الجص ، خذ أداة مناسبة وضع الخليط على قشر البطيخ ، في طبقة متساوية حتى لا يكون لديك مكان مكشوف.

الهدف هو الحصول على قشر جبس إضافي على قشر البطيخ. اتركه في مكان بارد وجيد التهوية لتجفيف لحاء الجبس الناتج. وبالتالي ، يمكن أن يستمر البطيخ لمدة تصل إلى شهرين. انزع قشرة الجبس قبل الاستهلاك واغسلها جيداً.