2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا تحظى المانجو بشعبية كبيرة في بلدنا ، فهي في الواقع الفاكهة الأكثر استهلاكًا في العالم. لقد ثبت أن الفاكهة تستهلك ما يصل إلى عشر مرات أكثر من التفاح وثلاث مرات أكثر من الموز. في بلغاريا ، يُبرر انخفاض استهلاكها بسبب نقص المعلومات حول صفاتها المفيدة.
المانجو هي ثمرة شجرة المانجو ، وهي من جنس النباتات الاستوائية. تأتي من الهند ، حيث تمت زراعتها في القرنين الرابع والخامس قبل الميلاد. على مر السنين ، ترسخت تدريجياً في إفريقيا ، ثم في أمريكا وأخيراً في أوروبا.
يصل ارتفاع شجرة المانجو إلى 35-45 مترًا. تنضج الثمار ببطء ، حتى 6 أشهر. تظل ملونة بشكل غير متساو حيث يتم قطفها باللون الأخضر. هناك العديد من أنواع المانجو. الأكثر استهلاكاً هو Mangifera indica.
بصرف النظر عن مذاقها الاستثنائي ، تجذب المانجو بمستوياتها الغنية عددًا من الفيتامينات والمعادن. يمكن العثور على جميع الفيتامينات فيه تقريبًا. أعلى مستويات فيتامين ج وبروفيتامين أ (بيتا كاروتين). تحتوي الثمار أيضًا على كميات كبيرة من البوتاسيوم والنحاس ، بالإضافة إلى جرعات صغيرة من جميع المعادن تقريبًا. الكاروتينات ، البوليفينول ، الفلافونويد ، الكيتاهين ، العفص ، إلخ. - كل هذه المواد المضادة للأكسدة موجودة فيه.
الأفضل للاستهلاك هو المانجو الطازج. يمكن أيضًا تناوله معلبًا ومجففًا في الحلويات والمربيات أو في العصير أو الرحيق ، وكذلك طبقًا جانبيًا للحوم والأسماك. في 100 جرام من المنتج يوجد 66 سعرة حرارية ، 0.6 جرام من البروتين ، 0.4 دهون غير مشبعة ، 15 جرام من الكربوهيدرات و 2 جرام من الألياف.
يتساءل الكثير من الناس عن كيفية تناول هذه الفاكهة الغريبة بالفعل. انه سهل جدا. تغسل الثمرة جيدا. تقطع إلى ثلاث قطع بحيث تكون القطعة الوسطى مثل شريط بعرض سنتيمتر واحد. من الجيد قطع الحجر تمامًا وبالقرب منه.
تعتبر القطعتان اللتان أخريان هما الأهم ، لأنهما يحتويان على معظم اللحوم. استخدم طرف السكين لعمل عدة جروح متقاطعة مع الحرص على عدم قطع اللحاء. ثم يستديرون وينتشرون مثل المروحة. يتم تقشير الشريط الذي يبلغ طوله سنتيمتر واحد بعناية. و- حان وقت الأكل.
لا يُعرف الكثير عن الفوائد الصحية للمانجو. وهم كثيرون. يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية ويحسن وظائف الكلى والجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو يقوي جدران الأوعية الدموية ، وبالتالي يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية. كما يحمي المانجو البشرة من التأثيرات الخارجية الضارة ويبقيها منتعشة وناعمة.
ولأنه لا يحتوي على الدهون المشبعة والكوليسترول ، فهو مكون مثالي لمعظم الحميات الغذائية ، دون المبالغة بالطبع في الكمية ، لأنه غني بالكربوهيدرات.
موصى به:
السلفورافين - ماذا (لا) نعرف عنه؟
هل يمكنك تخيل مادة ذلك يقي من السرطان ، يساعد في علاجها ، يقتل البكتيريا ، ويزيل الالتهابات ، ويقلل من تلف الجهاز القلبي الوعائي ، ويوجد أيضًا في الأطعمة الرخيصة واللذيذة؟ لا حاجة لتخيلها - إنها موجودة! أسمه؟ سلفورافان ! هذه المادة المفيدة للغاية هي أحد مضادات الأكسدة القوية من مجموعة isothiocyanates ، وتوجد تركيزات صلبة منها في البروكلي والقرنبيط وجميع الخضروات الصليبية.
مانجو
المانجو هي الفاكهة الأكثر استهلاكًا في العالم وتحتل المرتبة الخامسة في العالم من حيث الزراعة من بين محاصيل الفاكهة الرئيسية في الزراعة. هذه الفاكهة اللذيذة والعصرية تستهلك عشر مرات أكثر من التفاح ، وحتى الموز "يخسر" بنتيجة 3 إلى 1 لصالح المانجو.
هل نعرف كيف نأكل العنب بشكل صحيح؟
الموسم الذي نأكل فيه العنب على بطوننا على قدم وساق. لكن هذه الفاكهة ، مهما كانت لذيذة ، تخفي الأخطار الخبيثة المرتبطة بصعوبة الهضم وتثبيط وظائف المعدة. لتجنب الشعور بعدم الراحة بعد تناول الفاكهة المفضلة لدينا وللحصول على أقصى استفادة من العنب العصير ، يجب أن نتعلم استهلاكه بشكل صحيح.
كيف نعرف اننا سمنة؟
تؤدي دهون الجسم وظائف خزان الطاقة ، والعزل الحراري ، والحماية من الضربات التي يتعرض لها جسم الإنسان. بشكل عام ، النساء لديهن دهون في الجسم أكثر من الرجال. تحدث السمنة عندما تتجاوز السعرات الحرارية كمية الطاقة التي يحرقها الشخص. غالبًا ما يكون للمرض نفسه أكثر من سبب.
كيف نعرف أن الخضار والفواكه طازجة؟
لقد حدث للجميع أن اشتروا الطماطم من السوق ، والتي أصبحت بالفعل في اليوم التالي فاسدة وعديمة الفائدة. حيل بائعي الخضار والفاكهة البارعين قادرة على بيعك البرقوق ، وأنت تعتقد أنه تمور. لهذا السبب عليك أن تتعلم كيف تستخلص من آراء المتداولين وأن تتعرف بنفسك على المنتجات الطازجة والموثوقة.
