2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لقد حدث للجميع أن اشتروا الطماطم من السوق ، والتي أصبحت بالفعل في اليوم التالي فاسدة وعديمة الفائدة.
حيل بائعي الخضار والفاكهة البارعين قادرة على بيعك البرقوق ، وأنت تعتقد أنه تمور. لهذا السبب عليك أن تتعلم كيف تستخلص من آراء المتداولين وأن تتعرف بنفسك على المنتجات الطازجة والموثوقة.
غالبًا ما يلعب الخس نكاتًا سيئة علينا. حتى بعد ساعات قليلة من شرائه ، يمكن أن يتعثر الخس ويفقد مظهره الجديد.
في المرة القادمة التي تذهب فيها للتسوق ، خذ ورقة من الخس وافركها بين أصابعك. السلطة طازجة فقط عندما تكون الأوراق سميكة وطرية الملمس. خلاف ذلك ، لا تتسوق.
في بعض الأحيان ، يكون شراء ثوم لا يتعفن بعد أيام قليلة مهمة مستحيلة. بالطبع ، لا يمكن أن يبقى الثوم في الثلاجة لأسابيع ويظهر طازجًا تمامًا.
ومع ذلك ، يمكن التعرف على رؤوس الثوم المقاومة من خلال قوة فصوص الثوم. يجب أن تكون خالية من الإصابات والبقع. يجب أن تشعر بنعومة طفيفة عند اللمس.
إذا كنت ترغب في شراء البروكلي الطازج ، فعليك الانتباه إلى ما إذا كانت أوراقه صحية وخضراء زاهية وما إذا كانت الوردة مغلقة. من المهم بشكل خاص أن يكون لونه أخضر-أزرق. لا تضع البروكلي في سلتك تحت أي ظرف من الظروف ، حيث تذوب الورود وتصفر في اللون.
تفسد الفاكهة بشكل عام أسرع من الخضار ، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من العناية عند اختيارها في السوق. إذا كنت تريد التأكد من شراء البرتقال الطازج والعصير ، فاستخدم الميزان كمعالج.
اختر عدة فواكه متطابقة تقريبًا وقم بوزنها. كلما كانت أثقل ، زادت عصائر البرتقال وأعذب. فكر في الأمر في المرة القادمة التي يظهر فيها المقياس كيلوغرامًا واحدًا لـ5-6 برتقالات - وهذا يعني أنها قديمة ولا طعم لها.
يسهل التعرف على التفاح الطازج. كل ما عليك فعله هو النقر على فاكهة واحدة بإصبعك على القشرة في المنطقة القريبة من الساق. لا داعي للقلق بشأن ما إذا كان الصوت سميكًا وباهتًا - تأكد من شراء تفاح طازج يدوم لأسابيع.
المانجو بشكل عام لا تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. ومع ذلك ، فقد كان متاحًا منذ فترة طويلة في أسواقنا. في معظم الحالات ، يتم انتقاؤها باللون الأخضر بحيث يمكنها تحمل نقلها إلى أجزاء مختلفة من العالم.
يمكن التعرف على المانجو الناضجة من خلال رائحة الفاكهة الرائعة التي تشعر بها. يجب أن يكون للمانجو الطازج قشرة قوية ، والتي يمكن أن تنتج القليل جدًا مع الضغط الخفيف. لا ينصح بشراء فواكه طرية للغاية عليها بقع داكنة.
موصى به:
الخضار والفواكه الحمراء للصحة
تعد الخضروات والفواكه الحمراء مثل الكرز والفراولة والتوت والبطيخ والطماطم والفلفل الأحمر من أشهر المنتجات الطبيعية التي نتناولها كثيرًا. وأفضل جزء هو أنه بالإضافة إلى كونها لذيذة للغاية ، فهي مفيدة أيضًا للصحة. ثبت أن الخضار والفواكه الحمراء غنية بالفيتامينات ، وتحارب الشيخوخة ، وتعزز المناعة ، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية - ما الذي يمكن أن يكون أفضل من ذلك.
تناول الخضار والفواكه الحمراء من أجل الصحة والجمال
في الآونة الأخيرة ، ساد الرأي العام بأن جميع الأطعمة الموجودة في السوق تقريبًا ضارة. ومع ذلك ، هذا هراء تام عندما يتعلق الأمر بالفواكه والخضروات الحمراء. بالإضافة إلى كونها لذيذة ، يوصي خبراء التغذية البارزون بأن نستهلكها على مدار السنة لما لها من فوائد صحية عديدة.
الخضار والفواكه التي تخفض نسبة الكوليسترول
الكوليسترول مادة شمعية ينتجها الكبد. توجد في منتجات الألبان والبيض واللحوم. يعتبر الكوليسترول سببًا رئيسيًا للعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية وهو خطر كبير على صحتنا. يمكن أن تساعد التغييرات الصغيرة في قائمتنا اليومية على خفض نسبة الكوليسترول.
كيف يمكن أن تبقى الخضار في الثلاجة طازجة لفترة أطول؟
الحياة اليومية اليوم مزدحمة للغاية وعادة ما يتم شراء البقالة من قبل سلسلة متاجر كبيرة طوال الأسبوع. تضع هذه الممارسة على جدول الأعمال مشكلة التخزين ، خاصةً أكثرها حساسية - الفواكه والخضروات. كيفية تخزين الخضار في الثلاجة ? ماذا تفعل للاستمتاع بالخضروات الطازجة لفترة طويلة؟ الخيار الأفضل هو أن تشتري هذه السلع كل يوم وتستهلك قدر ما سيتم استهلاكها على الفور ، حتى لا تتعرض للركود والتلف.
لفوائد عصائر الخضار والفواكه
يتمتع عصير البطيخ بأكبر فائدة إذا تم عصره من الفاكهة في سبتمبر. العصير مفيد للجهاز العصبي ، وله تأثير مدر للبول وملين خفيف. عصير البطيخ يساعد في تصلب الشرايين وأمراض الكلى والمثانة ، ويعمل بشكل جيد للإمساك والبواسير. ينصح بشرب ملعقة صغيرة من العصير يومياً ، يمكن تحليتها بقليل من العسل.
