السلفورافين - ماذا (لا) نعرف عنه؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

هل يمكنك تخيل مادة ذلك يقي من السرطان ، يساعد في علاجها ، يقتل البكتيريا ، ويزيل الالتهابات ، ويقلل من تلف الجهاز القلبي الوعائي ، ويوجد أيضًا في الأطعمة الرخيصة واللذيذة؟ لا حاجة لتخيلها - إنها موجودة! أسمه؟ سلفورافان!

هذه المادة المفيدة للغاية هي أحد مضادات الأكسدة القوية من مجموعة isothiocyanates ، وتوجد تركيزات صلبة منها في البروكلي والقرنبيط وجميع الخضروات الصليبية. إذا لم تكن تناسب ذوقك - فهناك حبوب في الصيدليات ، ولكن ما هي بضع قضمات من الخضار باسم العديد من الفوائد الصحية؟

ما هي فوائد السلفورافان بالضبط؟

حسنًا - ضخم! خصوصا في مثل هذا السعر! نتائج البحث محددة - القرنبيط والبروكلي والملفوف وجميع "أبناء عمومتهم" يقللون من خطر الإصابة بالسرطان - وخاصة سرطان القولون والبروستاتا. ما سبب ذلك؟ هذا صحيح - على سلفورافان!! وفقًا للمنشورات في المجلات العلمية (على سبيل المثال في رسائل السرطان الصادرة في أكتوبر 2008) ، يمنع السلفورافان عمل مجموعة من إنزيمات الكبد التي تحول النتروزامين إلى مواد مسرطنة نشطة. تتشكل النيتروسامين عن طريق تفاعل النيتريت مع الأمينات الثانوية ؛ توجد النتريت ، بدورها ، في النقانق ولحم الخنزير المقدد وأي منتجات لحوم جاهزة للأكل مخصصة للتخزين الدائم. أي أن - استهلاك الخضروات الصليبية يحيد التأثير المسرطنة للمواد المأخوذة مع الأطعمة الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك ، كمضاد للأكسدة ، يحمي السلفورافان بطانة المعدة من الآثار المدمرة لـ Helicobacter pylori - وهي بكتيريا سالبة الجرام تعيش في المعدة والاثني عشر وهي مسؤولة عن ظهور القرحة الهضمية والتهاب المعدة والتهاب الاثني عشر. يتسامح بعض الأشخاص مع عدوى الملوية البوابية بشكل عَرَضي ودون ضرر ، لكن يعاني البعض الآخر من المضاعفات الموضحة أعلاه. في مثل هذه الحالات ، يكون لتناول السلفورافان - في الطعام أو الأقراص - تأثير إيجابي ملحوظ ، حيث يقلل من الضرر الناجم عن الالتهاب ، فضلاً عن أعراضه. هناك أيضًا اقتراحات بأن الحلزونية البوابية تلعب دورًا في تطور سرطان المعدة - وهو ما يعيدنا إلى ذلك

خصائص مضادة للسرطان من سلفورافان

بالإضافة إلى منع الإنزيمات التي تحفز القدرة المسببة للسرطان لبعض المواد ، فإن السلفورافان المعجزة يثبط نمو الخلايا السرطانية الموجودة مسبقًا - وهو ما أكدته أكثر من خمس تجارب إكلينيكية مستقلة بحلول عام 2010.

ومع ذلك ، فإن التثليج على الكعكة هو اكتشاف ذلك

يقتل السلفورافان بشكل انتقائي الخلايا السرطانية دون التأثير على الصحة -

شيء لا يمكن قوله عن الطرق التقليدية مثل العلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي. يقود هذا الاكتشاف الباحثين إلى وضع آمال كبيرة على المادة باعتبارها طفرة في علاج الأمراض الخبيثة.

بعد هذه الأخبار ، من المحتمل أن يتم فقد أي خصائص مفيدة أخرى لأي مادة بشكل طفيف - اختراق في معالجة السرطان هو إنجاز طغى على كل شيء تقريبًا. ومع ذلك ، لا ينبغي نسيانها

السبب الرئيسي للوفاة في العالم الحديث هو أمراض القلب والأوعية الدموية ،

ليس سرطان. وكما يمكنك أن تتخيل ، سلفورافان يؤدي ببراعة هناك أيضا!

على الرغم من أنها ليست متعصبة للغاية ، إلا أن الدراسات التي أجريت بالتوازي مع تلك التي أجريت على تأثيرات السلفورافان على السرطان أفادت أن المادة تمنع تلف القلب في الفئران المختبرية (مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، يناير ، 2008) ، وبعد ذلك قامت التجارب السريرية بتقييم تناول السلفورافان له تأثير مفيد على الصحة العامة للشخص.