2025 مؤلف: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
لؤلؤة الشعير مشتق من نواة الشعير التي تم تقشيرها عدة مرات ، ويأتي اسمها من تشابهها مع لآلئ المياه العذبة.
عصيدة الشعير لقد تم نسيانها الآن بشكل غير مستحق ، ومع ذلك فهي معروفة منذ العصور القديمة. لفترة طويلة كان يعتبر طعامًا ملكيًا ولم يكن في متناول الناس العاديين. تم طهيه بطريقة خاصة في الحليب ، وكان طعامًا شهيًا مفضلاً للقيصر بيتر الأول.
خصائص مفيدة للشعير
عصيدة الشعير هو مصدر قيم للمغذيات التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه الطبيعية وهو بطل في الحبوب من المعادن ؛ الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس والمنغنيز والزنك والنيكل والسترونشيوم والكوبالت والكروم واليود والبروم والفوسفور.
يحتوي على الكثير من اللايسين - وهو حمض أميني يشارك بنشاط في تخليق الكولاجين. وهي التي تحافظ على مرونة الجلد وتبطئ تشكيل التجاعيد. غنية بالمعادن وفيتامين ب ، وكذلك A ، PP ، E ، عصيدة الشعير يمكن أن تسمى إكسير للصحة والجمال.
العادية استهلاك سميد الشعير لا يحافظ على جمال البشرة فحسب ، بل يخفف الوزن أيضًا. يعتبر الشعير اللؤلؤي منتجًا صغيرًا ومنخفض السعرات الحرارية ، وغنيًا بالألياف ، وهو ضروري للتمعج المعوي الطبيعي ، وكذلك البروتين.
أن تنفتح وتعطي كل مذاقها وفوائدها ، يجب طهي الشعير اللؤلؤي بشكل صحيح. قبل الغليان ، يُنقع في الماء طوال الليل - يُسكب كوبًا واحدًا من السميد مع 1 لتر من الماء.
في الصباح ، اغسلي السميد واشطفه عدة مرات عن طريق فركه بين راحتي يديك وسكب 2 لتر من الحليب المدفأ مسبقًا حتى 40 درجة. ضعي الوعاء على نار خفيفة (بدون غطاء) وبعد غليان الحليب ، ضعي الوعاء في حمام مائي مع الغطاء مغلقًا لمدة 3 ساعات. يشير اللون البيج والمذاق السحري للحليب المخبوز إلى جاهزيته.
لا تخف من الطهي الطويل ، لأنك تحتاج فقط إلى العصيدة في المرحلة الأولى من الطهي حتى يغلي الحليب ، وبعد ذلك يطبخ نفسه بالفعل.
سميد اللؤلؤ المطبوخ بشكل صحيح يذوب في فمك حرفيًا. إنها متعة حتى بالنسبة لأولئك الذين لم يجربوا عصيدة الشعير مطلقًا - قم بإعدادها على عجل!
موصى به:
مع كوب من الشاي الأصفر يوميا تفقد الوزن وتحافظ على شبابك
نادرة وفريدة من نوعها ، شاي أصفر يبدأ ببطء في قهر الأشخاص الذين يحبون الشاي. لها رائحة فاكهية رائعة وطعم حلو وتوفر العديد من الفوائد الصحية. تمامًا مثل العديد من أنواع الشاي الأخرى ، وُلد الشاي الأصفر في الصين وأصبح شائعًا في جميع أنحاء العالم ببطء.
سلطات النظام الغذائي على العشاء والتي ستفقد بها الوزن
نحن ندرك حقيقة أنه ليس من الصعب للغاية التفكير في رقم السلطات الغذائية يمكنك تحضيرها لتناول العشاء. بدءًا من سلطة الطماطم الكلاسيكية ، أو سلطة الخيار ، أو السلطة المختلطة ، أو السلطات التقليدية من جميع أنواع الخضر - الخس ، آيسبيرج ، جرجير ، إلخ.
هذه هي الفاكهة التي ستفقد بها الوزن وتتعب الكثير من الأمراض
شكرا ل ردة الذرة سوف تحسن صحتك بشكل كبير وتعالج العديد من الأمراض. هذه هي فاكهة الخريف الأكثر قيمة ومنخفضة السعرات الحرارية. على الرغم من أنها ليست الفاكهة الأكثر شعبية ، والتي لها العديد من المعجبين ، إلا أنه يجب تناول الفاكهة الحمراء الصغيرة بانتظام للأسباب التالية:
انظر هنا ما هو الطعام الذي سيحافظ على شبابك
مع بعض التعديلات البسيطة على قائمة صحتك اليومية يمكن تخزين الشباب لفترة طويلة . إذا اتبعت النصائح أدناه ، فستلاحظ نتائج إيجابية في غضون بضعة أشهر فقط - ستبدو أفضل وستكون أكثر صحة. 1. تناول 600-1200 جم من الفاكهة والخضروات يوميًا اختر الفواكه والخضروات بأنواعها وألوانها المختلفة.
9 من أكثر الأطعمة إرضاءً والتي ستفقد بها الوزن
مع 9 أطعمة يمكنك محاربة الجوع أثناء النظام الغذائي ، لأن هذه المنتجات ستبقيك ممتلئًا لفترة أطول. يمكنك تناول هذه الأطعمة بكميات كبيرة لأنها ليست قنبلة من السعرات الحرارية ولن تضر بنظامك الغذائي. الدكتور ديفيد كاتز ، مؤسس مركز أبحاث الوقاية بجامعة ييل ، يوصي بها لأي شخص يريد إنقاص وزنه.