2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الفواكه المجففة ليست فقط لذيذة ولكنها جيدة أيضًا للصحة. تحتوي على نسبة عالية من السكريات ، مما يمنح الجسم المزيد من الطاقة. يعتبر الزبيب هو الأكثر فائدة في الشكل المجفف.
إنهم يشحنون شخصًا بالسلطة ، لذلك في الماضي كان العبيد يطعمونهم حتى يتمكنوا من العمل بجدية أكبر. الثمار في شكلها المجفف غنية بالبورون والمغنيسيوم والمنغنيز وغيرها. البرقوق علاج رائع للإمساك. ينصح باستخدام مربى البرقوق اللذيذ في الطب الشعبي لمشاكل الجهاز الهضمي ومشاكل التمعج. بالاقتران مع الألوة ، يتم تحسين عملها.
إليك وصفة شعبية: اطحن 100 جرام من التين المجفف والخوخ وأوراق الصبار. أضف 100 غرام من العسل الصافي. هذا الخليط يسهل عمل الجهاز الهضمي والإخراج. يعتبر التين المجفف حلاً مثالياً للسعال والتهاب الشعب الهوائية. من بين جميع الثمار ، يعتبر التمر أصعب وأطول جفافا. يحدث هذا في غضون عام واحد.
تحتوي التمر المجفف على الكثير من سكر الفاكهة. من الضروري تناول 3-4 تمرات فقط في اليوم لتغطية حاجتنا اليومية من الحديد. كما أن التفاح المجفف غني بالحديد. أنها تزيد من المناعة وتطرد الاكتئاب.
التالي في الخصائص العلاجية للفواكه المجففة هو الموز. هذه الفاكهة مهمة جدا للصحة. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه غني بالبوتاسيوم. كما أنه يساعد على ترميم العظام والأسنان والكبد.
لذيذ أم لا ، لا يجب أن تفرط في تناول الفواكه المجففة ، لأن هناك خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم أو تحفيز الحساسية. لا غنى عن الفواكه المجففة بمحتواها العالي من العناصر الغذائية.
من الأفضل تناوله أثناء النظام الغذائي أو الصيام أو في أيام التفريغ. الكمية الكبيرة من السليلوز فيها تمتص منتجات التمثيل الغذائي الضارة وتلقي بها بعيدًا ، وتخفض نسبة الكوليسترول.
يمكن للفواكه المجففة أن تحل محل السكر الأبيض الضار وتحليتها بطريقة طبيعية. إذا كانت الثمار جافة جدًا ، فلا يتم غسلها ، ولكن يمكن ترطيبها بالبخار. تناول الفاكهة المجففة وحافظ على صحتك!
موصى به:
الفواكه المجففة أكثر فائدة من الفواكه الطازجة
ينصح خبراء التغذية بتنويع قائمتنا بالفواكه المجففة ، مع التركيز على المشمش والتفاح والتمر والتين والزبيب والخوخ. الفواكه المدرجة غنية بالسليلوز القابل للذوبان ولها مؤشر سكري منخفض. هذا مؤشر يعكس معدل تكسير الطعام في الجسم وتحويله إلى جلوكوز.
التابيوكا - مصدر لا غنى عنه للطاقة
التابيوكا ، الأكثر استخدامًا في البودينغ ، هي نشا مصنوع من جذر نبات الكسافا. يمكن العثور عليها على شكل حبيبات أو رقائق أو مساحيق ، على الرغم من أنها أكثر شيوعًا في شكل كرات صغيرة مستديرة. يمكنك صنع أطباق حلوة باستخدام التابيوكا أو مجرد استخدامه كعامل تكثيف.
سر الفواكه المجففة
التمر ، كمصدر للطاقة ، يتفوق على جميع الفواكه الأخرى. تحتوي على جميع الفيتامينات باستثناء E ، ولكن معظمها يحتوي على فيتامين B5 الذي يزيد من الكفاءة ويعزز التركيز والانتباه. يحتوي التمر على مواد تشبه في تركيبها الأسبرين. استخدمها المعالجون القدماء لعلاج نزلات البرد والصداع.
الفواكه المجففة - بديل للكعك
تعتبر الفواكه المجففة من المنتجات الغذائية القيمة وهذا معروف منذ العصور القديمة. يتضح هذا من خلال الاكتشافات الأثرية. لقد اكتشف الناس منذ فترة طويلة أن ضوء الشمس والهواء قادران على إطالة عمر بعض النباتات حتى موسم الحصاد التالي. تحول طريقة الحياة الحديثة الفواكه المجففة إلى منتج لا يقدر بثمن حقًا ، لأنها تجمع بين المذاق الحلو المفضل لكثير من الناس وفي نفس الوقت مفيدة للصحة.
الفواكه المجففة تشفي الأعصاب والدورة المؤلمة
منذ سنوات ، لم يكن من الممكن العثور على التمور والزبيب المجففة في كل منزل إلا في أيام العطلات ، بينما اليوم ، عندما تتوفر الفواكه المجففة مجانًا في كل مكان ، يتم نسيانها تمامًا التمر مثلا ينشط القلب ، فهو منشط رائع ومنبه للمناعة ، يقوى بعد مرض طويل.
