2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التمر ، كمصدر للطاقة ، يتفوق على جميع الفواكه الأخرى. تحتوي على جميع الفيتامينات باستثناء E ، ولكن معظمها يحتوي على فيتامين B5 الذي يزيد من الكفاءة ويعزز التركيز والانتباه.
يحتوي التمر على مواد تشبه في تركيبها الأسبرين. استخدمها المعالجون القدماء لعلاج نزلات البرد والصداع.
التين المجفف ليس أقل تغذية وفائدة ، فهو يعمل على تطبيع نشاط الغدة الدرقية ويمنع العديد من الأمراض. تحتوي على إنزيمات تحفز الهضم.
في الطب الشعبي ، يستخدم التين المجفف لقتل طفيليات المعدة وعلاج التهاب الشعب الهوائية. يمتص الجسم الزبيب تمامًا وله خصائص علاجية.
يوصى باستخدامها لأمراض الجهاز القلبي الوعائي. وهي مفيدة للأطفال الذين يعانون من ضعف المناعة. يحتوي الزبيب على الكثير من البورون الذي يمنع تطور هشاشة العظام ، لأنه في غيابه يعطل امتصاص الجسم للكالسيوم.
يحتوي الزبيب على الكثير من البوتاسيوم والمغنيسيوم. يساعد المشمش المجفف الأطفال على النمو وله تأثير قوي على جسم البالغين.
تحتوي على السكر والأحماض العضوية ، بالإضافة إلى فيتامين أ وفيتامينات ج وفيتامين ب. المشمش المجفف غني بالبوتاسيوم والحديد. إنها مفيدة في السمنة وأمراض الجهاز القلبي الوعائي وتطهير المعدة تمامًا.
يتمتع البرقوق بدرجة عالية من الشعبية بين الفواكه المجففة بسبب خصائصها الغذائية ومذاقها. البرقوق غني بالألياف ، وكذلك فيتامينات ب.
إنها تقضي على الشعور بالقلق ، وتزيد من مقاومة الجسم للتوتر. نظرًا لأن جميع الفواكه المجففة مركزة ، يجب تناولها باعتدال.
هذا ينطبق بشكل خاص على التين والتمر المجفف - بكميات زائدة يمكن أن تسبب الصداع.
يجب أن تعلم أن البابايا والأناناس والمانجو ، التي حققت نجاحًا بين المشترين ، ليست في الواقع فواكه مجففة ، لأنها يتم تسويتها أولاً ثم تجفيفها.
موصى به:
الفواكه المجففة أكثر فائدة من الفواكه الطازجة
ينصح خبراء التغذية بتنويع قائمتنا بالفواكه المجففة ، مع التركيز على المشمش والتفاح والتمر والتين والزبيب والخوخ. الفواكه المدرجة غنية بالسليلوز القابل للذوبان ولها مؤشر سكري منخفض. هذا مؤشر يعكس معدل تكسير الطعام في الجسم وتحويله إلى جلوكوز.
الفواكه المجففة - بديل للكعك
تعتبر الفواكه المجففة من المنتجات الغذائية القيمة وهذا معروف منذ العصور القديمة. يتضح هذا من خلال الاكتشافات الأثرية. لقد اكتشف الناس منذ فترة طويلة أن ضوء الشمس والهواء قادران على إطالة عمر بعض النباتات حتى موسم الحصاد التالي. تحول طريقة الحياة الحديثة الفواكه المجففة إلى منتج لا يقدر بثمن حقًا ، لأنها تجمع بين المذاق الحلو المفضل لكثير من الناس وفي نفس الوقت مفيدة للصحة.
الفواكه المجففة مصدر مذهل للطاقة
الفواكه المجففة ليست فقط لذيذة ولكنها جيدة أيضًا للصحة. تحتوي على نسبة عالية من السكريات ، مما يمنح الجسم المزيد من الطاقة. يعتبر الزبيب هو الأكثر فائدة في الشكل المجفف. إنهم يشحنون شخصًا بالسلطة ، لذلك في الماضي كان العبيد يطعمونهم حتى يتمكنوا من العمل بجدية أكبر.
الفواكه المجففة تشفي الأعصاب والدورة المؤلمة
منذ سنوات ، لم يكن من الممكن العثور على التمور والزبيب المجففة في كل منزل إلا في أيام العطلات ، بينما اليوم ، عندما تتوفر الفواكه المجففة مجانًا في كل مكان ، يتم نسيانها تمامًا التمر مثلا ينشط القلب ، فهو منشط رائع ومنبه للمناعة ، يقوى بعد مرض طويل.
الفواكه المجففة الخطرة تسبب الحساسية
الفواكه المجففة المستوردة المباعة في سلاسل الأغذية المحلية مليئة بالمواد الكيميائية التي يمكن أن تسبب تفاعلات حساسية مختلفة ، يكتب كل يوم. حذرت وكالة سلامة الغذاء من أن الكبريتات ، التي لم يتم وضع علامة على الملصقات ، تم العثور عليها في أكثر من 2 طن من الفواكه المجففة في الأسواق المحلية.
