أفكار صلصة ستيك

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

شرائح اللحم لذيذة بدرجة كافية بدون أي مقبلات ، لكن الصلصة ، خاصة إذا كان اللحم جافًا ، هي دائمًا فكرة جيدة. يمكنك صنع صلصة بالفطر والطماطم والقشدة - الخيار غني.

نقدم لك عدة وصفات ، أولها يمكنك تحضيره بمساعدة الصلصة المتبقية من شرائح اللحم المخبوزة بالفعل - في حالة طهيها في الفرن.

نضع الصلصة من شرائح اللحم المحضرة في مقلاة ونضيف إليها القليل من الزبدة (ربما الزيت) ، وبعد أن تسخن نضيف البصل المفروم ناعماً ونتركها تنضج لبضع دقائق أضف فصًا من الثوم لإضفاء النكهة - لا تقطعه ، ولكن اضغط عليه. يجب إضافة 3 ملاعق من الخردل إلى هذا الخليط.

تخلط جيدا وتضاف حوالي نصف ملعقة صغيرة. نبيذ أحمر - يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ويُضاف التوابل حسب الرغبة. الفلفل الأسود والملح مطلوبان.

كثير منا يطبخ بنبيذ لا نحب مذاقه أو أنه رخيص الثمن وقليل الجودة بشكل عام لجعل الطبق لذيذًا حقًا ، يقول خبراء الطهي أن النبيذ يجب أن يكون جيدًا.

صلصات الفطر مناسبة جدًا لجميع أنواع شرائح اللحم. إذا كنت بحاجة إلى صلصة سريعة لذيذة بما يكفي لتكملة شرائح اللحم ، فقم بشراء الكريمة الحامضة والجبن المذاب.

سخني الدهن في مقلاة مناسبة وضعي الفطر المفروم ناعماً على نار هادئة ، ثم أضيفي الكريمة والجبن المذاب - قلبي باستمرار ، وإذا لزم الأمر ، خففي الحرارة.

لمنع زيادة كثافة الصلصة ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الزبادي. يقلب جيدا ويضاف الملح ثم يرفع عن النار. إذا كنت تحب الجبن الأزرق ، يمكنك تقطيعه جيدًا.

عرضنا الأخير يشمل الفطر مرة أخرى ، ولكن هذه المرة سوف نقدم لك وصفة بالحليب الطازج وليس الكريمة. ضعي رأس من البصل و 200 جرام من الفطر في الدهون على الموقد ، وبعد القلي أضيفي علبة من الجبن الذائب و 100 جرام من الجبن و 120 جرام من الجبن الصلب.

راقبها وحركها ، وعندما تبدأ المنتجات في الانقسام إلى خيوط ، تبدأ في إضافة الحليب. سوف تحتاج إلى حوالي لتر ، لكن قم بتسخينه مسبقًا. بمجرد أن تصل إلى الكثافة المرغوبة ، ترفع عن النار وتضع بيضتين مخفوقتين. للتوابل ، أضيفي القليل من الشبت والفلفل الأسود.