2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الرقائق هي منتج غذائي يتكون من شرائح رقيقة من البطاطس المخبوزة أو المقلية ، ومعظمها مملح. بالإضافة إلى البهارات المعتادة مثل الملح والفلفل ، يمكن مزجها مع أنواع مختلفة من الصلصة. فيما يلي بعض منهم:
صلصة البصل
المنتجات الضروريةkti: ½ ч.ч. مايونيز ، 2 ملعقة صغيرة. كريمة حامضة ، 1 علبة مزيج جاف لشوربة البصل أو البصل أو مرق الخضار الجاف
طريقة التحضير: جميع البهارات تخلط جيدا. غطيها بغطاء واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. تقدم مع شيبس.
صلصة شيبس
المنتجات الضرورية: 2 طماطم ، 3 فصوص ثوم ، 2-3 أغصان بقدونس
طريقة التحضير: قشر الطماطم واطحنها. قشر القرع وابشره وأضفه إلى الطماطم. يقطع البقدونس ناعما جدا ويضاف إلى الصلصة. اتركيه في الثلاجة ليبرد.
إذا كنت من محبي البطاطس المقلية ، فالصلصة الأنسب هي:
صلصة حارة
المنتجات الضرورية: 1 1/2 ملعقة صغيرة. جبنة مملحة ومذابة ، مكعبات ، 1/2 كوب صلصة طماطم ، مذابة في 2 ملعقة كبيرة. ماء ، 3-4 فلفل أخضر ، مفرومة ناعماً ، 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم ، رشة فلفل حريف ، رشة كمون
طريقة التحضير: اخلطي المنتجات في وعاء مناسب لفرن الميكروويف. نضع الغطاء ونضعه لمدة 6-7 دقائق أو حتى يذوب الجبن. يقلب جيدا عدة مرات. الصلصة مناسبة بشكل خاص لرقائق التورتيلا.
صلصة قياسية للرقائق
المنتجات الضرورية: 1 كوب ماء زبادي ، 1 ملعقة صغيرة. نعناع ، 1 ملعقة صغيرة. الزعتر ، 1 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر ، ملح.
طريقة التحضير: صب الحليب في وعاء. نضيف النعناع والزعتر والفلفل الأحمر. أخيرًا ، أضف الملح. يمكن إضافة الثوم أو المايونيز إلى الصلصة حسب الرغبة.
صلصة جواكامولي
المنتجات الضرورية: 3 قطع. أفوكادو ، 1 قطعة. ليمون ، 1/2 بصل ، 2 قطعة. طماطم ، 3 سيقان كزبرة ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 3 فصوص ثوم ، رشة فلفل أحمر حار
طريقة التحضير: قشر ثمرة أفوكادو وابشرها. نعصر الليمون الحامض ونقطع البصل والطماطم والكزبرة والثوم. يتم خلط المنتجات والتوابل في وعاء وخلطها حتى يتم الحصول على خليط متجانس. اترك الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. مناسبة لكل من رقائق التورتيلا السادة.
صلصة صلصة
المنتجات الضرورية: 1 علبة طماطم كاملة ، 2 فلفل أخضر ، 1 بصل ، 1 فص ثوم ، 1/4 ملعقة صغيرة. سكر ، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة. كمون مطحون ، عصير ليمونة واحدة ، عدد قليل من أغصان البقدونس
طريقة التحضير: يُفرم البصل والفلفل والثوم ناعماً. تُهرس الطماطم ويجب أن تبقى في قطع صغيرة. يضاف الثوم والفلفل والبصل وكذلك البهارات. يتم تمرير النتيجة مرة أخرى بسرعة معتدلة.
يضاف عصير الليمون والبقدونس إلى الصلصة وأخيراً الكمون. إذا لم تصل إلى الكثافة المطلوبة ، أضف أحد المكونات.
موصى به:
أفكار صلصة الطماطم محلية الصنع
صلصات الطماطم مناسبة بشكل خاص لتكمل مذاق أنواع مختلفة من المعكرونة أو البيتزا ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا عند تقديم أطباق اللحوم أو الأسماك ، وكذلك الخضار. يتم تحضير صلصة الطماطم العالمية من ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي ، وبصل كبير ، وخمس فصوص ثوم ، وملعقة كبيرة من الزعتر ، وستمائة جرام من الطماطم المفرومة ، وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم ، وملعقة كبيرة من السكر والملح والفلفل.
أفكار صلصة الحليب محلية الصنع
لتحسين مذاق الطعام والتأكيد على الفروق الدقيقة في الطعم ، يتم تحضير أنواع مختلفة من صلصات الحليب ، والتي تناسب كل من السلطات والأطباق المطبوخة. أحد أنواع صلصات الحليب مناسب جدًا لاستكمال مذاق أطباق الخضار والسلطات. أنت بحاجة إلى ملعقتين صغيرتين من الحليب وملعقتين كبيرتين من الدقيق وملعقتين كبيرتين من الزبدة والملح حسب الرغبة.
أفكار صلصة ستيك
شرائح اللحم لذيذة بدرجة كافية بدون أي مقبلات ، لكن الصلصة ، خاصة إذا كان اللحم جافًا ، هي دائمًا فكرة جيدة. يمكنك صنع صلصة بالفطر والطماطم والقشدة - الخيار غني. نقدم لك عدة وصفات ، أولها يمكنك تحضيره بمساعدة الصلصة المتبقية من شرائح اللحم المخبوزة بالفعل - في حالة طهيها في الفرن.
أفكار صلصة الدجاج
يعتبر الدجاج خيارًا رائعًا لأولئك الذين يأكلون جيدًا ، وكذلك لأولئك الذين قرروا اتباع نظام غذائي. هناك العديد من الصلصات التي تتناسب مع الدجاج - فهي شركة مناسبة للدجاج المحمص والمسلوق والمقلية. نقدم لكم ثلاث وصفات للصلصات. صوص الدجاج مع الحليب المصفى المنتجات المطلوبة:
أفكار صلصة كرات اللحم
على الرغم من أن كرات اللحم غالبًا ما تكون مصحوبة بالزينة بالبطاطس أو الأرز ، يجب ألا ننسى أن الصلصات يمكنها القيام بعمل رائع وهي إضافة جيدة لكرات اللحم. الوصفات التي اخترناها مناسبة ليس فقط لكرات اللحم ، ولكن أيضًا للخضروات. صوص ثوم مع كزبرة المنتجات اللازمة:
