2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تُنسب فئة "الأكثر فائدة" إلى العديد من الأطعمة ، وغالبًا ما تكون الخضار والفواكه ، ومنتجات الألبان واللحوم الموجودة هنا وهناك ، ولكن يبدو أن الأسماك تظل قليلاً في الخلفية ويتم تجاهلها بطريقة ما ، على الأقل في المطبخ البلغاري التقليدي.
في الواقع ، الأسماك ، مثل جميع المأكولات البحرية ، مفيدة جدًا للجسم ومن الضروري تناول الأسماك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. جيد جدًا حتى الآن ، لكن كل من اللحوم والمخلوقات البحرية لها أنواع مختلفة - أي الأسماك أكثر جفافاً ، والأكثر بدانة ، ومع ذلك يتم رفض الدهون تمامًا عندما يتعلق الأمر بالصحة ، والأكل الصحي ، وما إلى ذلك. ن.
تم إجراء دراسة حول مسألة الأسماك الأكثر فائدة للجسم. نتائج الدراسة مثيرة للفضول تمامًا - فهناك أسماك لا يستطيع معظم الناس تحمل تكلفتها حتى تكون مفيدة جدًا ، ولكن هناك أنواعًا بأسعار معقولة جدًا وفي نفس الوقت تقدم لنا العديد من المواد المفيدة. لنلقِ نظرة على أكثر الأسماك فائدة ، ولماذا هي مفيدة جدًا وما الذي تساعدنا فيه:
1. سمك القد - تحتوي هذه السمكة على سعرات حرارية قليلة جدًا وهي مناسبة جدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا (لكل 100 جرام - 80 سعرًا حراريًا). بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الحمى مساعدًا مثاليًا لمشاكل التمثيل الغذائي.
2. تونة - يحتوي على السيلينيوم ويساعد بنجاح كبير في تقوية المناعة.
3. سمك الأسقمري البحري - ستقول إنه ممل جدًا لدرجة يصعب تصديقها ، لكن هذا صحيح - الماكريل القديم الجيد مفيد للغاية ولذيذ ، كما أنه ميسور التكلفة أيضًا. يساعد على تحسين وظائف المخ.
4. سلمون المحيط الهادئ - أسماك لذيذة للغاية ، ومع ذلك فهي باهظة الثمن. ومع ذلك ، من الجيد معرفة أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين د وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد.
5. سمك السلمون المرقط - تحتوي هذه السمكة على كمية كبيرة جدًا من فيتامين ب 12 وينصح بتناولها لأنها يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب.
6. السردين - ينصح بالسردين المعلب إذا كنت ترغب في الحصول على كمية فيتامين د التي يحتاجها الجسم ، وبالتالي فهي تحسن نسيج العظام.
موصى به:
تركيبات الفاكهة من الفاكهة الطازجة الأكثر فائدة
العصائر كنز لا يقدر بثمن أعطتنا الطبيعة. إنها مصدر مهم للفيتامينات والعناصر النزرة. وهل تعلم أن أكبر كمية من الفيتامينات والعناصر النزرة موجودة في العصير الطازج؟ ولكن بعد 20 دقيقة فقط من عصرها ، تنخفض الكمية بشكل حاد ، لذلك من المهم شرب العصير على الفور فيما يلي بعض التركيبات لصنع عصائر طبيعية لصحتك ورفاهيتك.
الأكثر فائدة من الخضار الورقية الخضراء
سواء كان جسمنا يحصل عليها مع عصير الصباح أو مع السلطة على الغداء ، الخضار الورقية الخضراء إثراء قائمتنا بطريقة لا تضاهى. تنوع الخضر رائع ولا يمكننا أن نشعر بالملل. بدءًا من الخس الكلاسيكي ، والسبانخ ، والرسو ، والقراص ، والجرجير ، واللفت ، وأوراق الخردل ، أو البنجر ، وما لم يعد موجودًا على الطاولة من الخضار الورقية الخضراء .
الفواكه والخضروات الأكثر فائدة في الخريف
كلنا نحب هدايا الخريف نستهلكها طازجة أو مقلية أو مطبوخة. لعائلتك ، اختر منتجات الخريف الصحية الغنية بالمغذيات التي تعزز صحة الكائن الحي بأكمله. انظر في السطور التالية وهي أغلى ثمار وخضروات الخريف . تفاح مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة ، وخاصة فيتامين سي ، تظهر الدراسات أن فيتامين سي يقوي جهاز المناعة ويمكن أن يساعد في الوقاية من أنواع السرطان المختلفة ، وخاصة سرطان القولون وسرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان الرئة.
الطحين الأكثر فائدة
يوجد اليوم في السوق أنواع لا حصر لها من الدقيق من جميع أنواع النباتات - الدخن والجاودار والقمح والحبوب الكاملة ودقيق نبات القراص ودقيق الشوفان والحمص وجوز الهند وحبوب الجراد وغيرها الكثير. في هذه المقالة سننظر أولاً في كيفية صنع الدقيق ، وسندرج أي منها دقيق خال من الغلوتين ، وسنقارن أيها يحتوي على أي قيمة غذائية لفهم أي الدقيق هو الأكثر فائدة ، وهذا هو هدفنا.
أي الخبز هو الأكثر فائدة؟
الخبز هو أهم شيء بالنسبة لكل طاولة بلغارية ولا يوجد منزل لا يوجد فيه على المائدة. في الآونة الأخيرة ، كانت هناك ادعاءات مختلفة حول مدى ضررها ولماذا لا يجب أن نعتبرها منتجًا إلزاميًا على طاولاتنا. في الوقت الحاضر ، يمكننا العثور على جميع أنواع الخبز - أبيض ، عادي ، حبوب الجاودار ، دقيق كامل ، بالنخالة ، بدون دقيق وأكثر من ذلك.
