أي الخبز هو الأكثر فائدة؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الخبز هو أهم شيء بالنسبة لكل طاولة بلغارية ولا يوجد منزل لا يوجد فيه على المائدة. في الآونة الأخيرة ، كانت هناك ادعاءات مختلفة حول مدى ضررها ولماذا لا يجب أن نعتبرها منتجًا إلزاميًا على طاولاتنا.

في الوقت الحاضر ، يمكننا العثور على جميع أنواع الخبز - أبيض ، عادي ، حبوب الجاودار ، دقيق كامل ، بالنخالة ، بدون دقيق وأكثر من ذلك. ولكن حتى مع وجود العديد من الخيارات ، هل نعرف حقًا الخبز الأكثر فائدة لنا وكيف نشتري منتجًا عالي الجودة؟

وفقًا للبحث ، الخبز الأبيض هو الخيار الأسوأ. الجاودار والخبز الكامل مفيدان. يُعرَّف دقيق القمح المكرر بأنه عدو مطلق للجسم ويُنكر تمامًا. ولكن حتى الحبوب الكاملة تحتاج إلى التأكد من شراء خبز عالي الجودة يحتوي على كل ما يحتاجه. فيما يلي بعض القواعد التي يمكننا اتباعها عند اختيار الخبز الإجباري لكل مائدة بلغارية:

1. أهم قاعدة عند شراء الخبز ، الخبز ، الخبز ، أن تأخذها بين يديك لتحسس وزن الطعام.

2. إذا كان الخبز يحتوي على عبوة ، فتأكد من قراءة ما يحتويه ، وانظر إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، وما هو الوزن. لا تشتري الخبز المصنوع من دقيق نوع 500.

3. في حالة فقد العبوة ، يحق لك أن تسأل عما يحتويه الخبز ، على الرغم من أنهم في الواقع لن يتمكنوا من شرح ذلك لك ، لكنك لست ملزمًا بشرائه إذا لم تكن مقتنعًا بأنه كذلك منتج عالي الجودة. إذا اشتريت الخبز من الفرن ، فمن المرجح أن تعرف محتواه.

إذا كنت تريد خبزًا صحيًا لا يتم رفضه فحسب ، بل يكون من المرغوب فيه تناوله ، فاشتر واحدًا يحتوي على الجاودار والبقوليات والقمح. يعتبر خبز القمح الكامل أكثر صحة من الخبز المصنوع من طحين من النوع 500 والسبب يكمن في حقيقة أن الحبوب المنبثقة تحتوي على كمية أقل بكثير من النشا ، مما يجعلها سهلة الهضم من قبل الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، بعد دراسة أنواع الخبز ، وجد العلماء أن تناول الخبز الكامل يحمينا من السرطان. ولكن إذا كنت أحد أولئك الذين يصرحون بشكل قاطع أن رئيس المائدة هو الخبز الأبيض ، فعليك على الأقل شراء واحدة يمكنك الحصول على معلومات كافية عنها والتأكد من أنها صالحة للاستهلاك.