2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تستخدم المذاق على نطاق واسع في الطهي - فهي تستخدم في الأطباق الخالية من الدهون واللحوم ، وغالبًا ما يتم خلطها مع التوابل الأخرى مثل الفلفل الأسود والأحمر وورق الغار والبقدونس والثوم.
لأغراض الطهي ، يتم استخدام الجزء الموجود فوق سطح الأرض - تم استخدام المالح في روما القديمة ، وفي وقت لاحق ، في العصور الوسطى ، تمت إضافة التوابل إلى الكعك.
وهو أحد المكونات الرئيسية للملح الملون المحبوب. يمكن استخدام التوابل طازجة وجافة - بالإضافة إلى الطهي ، تحظى الأطعمة المالحة بشعبية كبيرة في الطب الشعبي.
يساعد النبات العطري في أمراض الجهاز الهضمي عن طريق تحفيز نشاط المعدة ، ويعزز إفراز العصارة المعدية. أخيرًا وليس آخرًا ، المالح يقلل من تكوين الغازات.
نظرًا لأنه يحفز المعدة ، يعد المالح مناسبًا لتوابل الأطعمة المختلفة غير القابلة للهضم ، مثل العدس والفاصوليا والبطاطس وأنواع مختلفة من اللحوم.
المستخلص اللذيذ فعال للغاية في عسر الهضم - لصنعه ، صب 2 ملعقة كبيرة. مالح مع 500 مل من الماء المغلي. اتركي الخليط لمدة 3 ساعات على الأقل ، ثم صفيه واشربه ثلاث مرات يوميًا - دائمًا قبل وجبات الطعام.
مع الاستهلاك المنتظم لهذا الخليط ، ستلاحظ انخفاض الغازات - سيختفي انتفاخ البطن في الأمعاء تمامًا ، وتحسن الهضم بشكل كبير. ستتوقف عن الشعور بثقل في معدتك بعد تناول الطعام.
يمكن أن يساعد المالح أيضًا في علاج الاضطرابات - صنع الشاي من الأعشاب المجففة. يتم استخدام الأوراق التي يتم جمعها بعد الإزهار مباشرة ضد الديدان. لتهدئة الألم ، قم بعمل مغلي من النبات.
اللذيذ معروف أيضًا باسم مسكن للألم - فهو يساعد أيضًا في التقيؤ وله تأثير مقشع. للسعال الجاف ، ينصح بتناول ملعقة صغيرة مغلي. مالح جاف و 1 ملعقة صغيرة. ماء مغلي. ضعي البهارات في الماء وانتظري عشر دقائق.
ثم يصفى المزيج ويحلى بالعسل. يشرب مثل الشاي - بينما لا يزال دافئًا. في الطب الشعبي ، تستخدم الأطعمة المالحة أيضًا لخفض ضغط الدم المرتفع.
موصى به:
الهضم الجيد - كيف نحققه؟
الهضم الجيد مرغوب فيه من قبل الجميع. وتحقيقه ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. نحتاج فقط إلى معرفة المبادئ الأساسية للحياة الصحية ، والتي بفضلها يمكننا تحسين عملية الهضم لدينا. النقطة الأكثر أهمية ، التي أثبتها الخبراء ، هي عملية الأكل نفسها.
الدقيق الجيد هو أساس الخبز الجيد
حتى وقت قريب ، استخدمت بلغاريا الدقيق من النوع 500 بشكل أساسي ، ولكن مع الاتجاهات الجديدة للأكل الصحي ، بدأت المتاجر في تقديم أنواع مختلفة من الدقيق. بعضها جديد تمامًا ، مثل دقيق الكينوا ، والبعض الآخر مجرد منتجات منسية تستخدمها جداتنا ، مثل دقيق الحمص.
ماذا نحتاج أن نعرف عن المالح؟
نادرًا ما نفكر في فوائد Merudia ، التي نحب أن نرش بها أطباقنا المفضلة. على سبيل المثال ، المالح هو نوع من التوابل التقليدية للمطبخ البلغاري ، والذي ، بالإضافة إلى وجود نكهة وطعم لطيفين للغاية ، فإنه يخفي العديد من الأسرار الصحية. تستخدم أوراق النبات المجففة لتحسين طعم الأطباق.
اشرب شاي الأرقطيون من أجل الهضم الجيد والمناعة القوية
هل تعاني غالبًا من آلام في المعدة بسبب مشاكل في الجهاز الهضمي؟ هل شعرت يومًا أنك أكثر عرضة للإصابة بالمرض وتحتاج إلى زيادة مناعتك؟ ثم ربما فاتك شيء أعطته لك الطبيعة - شاي الأرقطيون! شاي الأرقطيون يساعد على الهضم. إذا كنت ممن يعانون من ارتجاع المريء أو متلازمة القولون العصبي ، فإن هذا الشاي يمكن أن يخفف من حالتك ويقلل الالتهاب.
نحن نأكل الأرز بفضل الإسكندر الأكبر
يرمز الأرز إلى سعادة الحياة وطول العمر ، وبالتالي يتعرض المتزوجون حديثًا في العديد من دول البحر الأبيض المتوسط لمطر من الأرز. على الأرجح ، ظهر الأرز في الغرب بفضل الإسكندر الأكبر ، الذي غزا الهند عام 350 قبل الميلاد. استخدم البشر الأرز لفترة طويلة - منذ عام 650 قبل الميلاد.
