2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قلة من الناس يعرفون ويستخدمون زيت جنين القمح. غالبًا ما يستخدم في المأكولات الباردة ويضيف البهارات إلى الأطباق.
زيت جنين القمح زيت باهظ الثمن. هذا يرجع إلى حقيقة أن هناك حاجة إلى عدة أطنان من القمح للحصول على لتر من زيت القمح. أصبح الزيت عالي الجودة شائعًا بشكل متزايد ويتم تضمينه بشكل متزايد في البرامج المستخدمة للحفاظ على نظام غذائي صحي.
يتم إنتاج زيت جنين القمح من شتلات جنين القمح. عادة ما يتم استخدام طريقة الضغط على البارد ، ويتم تحضيرها فقط على حرارة منخفضة. يتم الحفاظ على العناصر الغذائية وجودة المكونات. والنتيجة زيت مشبع بلون أصفر غامق.
طعم مشابه لرائحة الذرة الطازجة. إذا تم إنتاج زيت جنين القمح عن طريق الاستخراج والتكرير ، فإن الزيت المنتج يكون أسهل في التخزين ، ولكن طعمه أقل كثافة وفقد بعض المكونات.
يستخدم زيت جنين القمح في الغالب في الأطباق الباردة والسلطات والصلصات. أثناء المعالجة الحرارية هناك فقدان في التذوق.
يمكن تخزين هذا الزيت الفريد لسنوات ، طالما أنه معبأ جيدًا. عند فتح الزجاجة ، يجب استخدام الزيت لمدة تصل إلى شهرين على الأكثر. يجب تخزينها في الظلام والباردة ، وإلا تقل المتانة.
يحتوي زيت جنين القمح على فيتامينات أ ، ب ، د ، ك وكميات كبيرة من فيتامين هـ. يتكون حوالي 64 بالمائة من الزيت من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. يعمل زيت جنين القمح على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
يعود سبب زيت جنين القمح إلى احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات التي تقوي النسيج الضام. بالإضافة إلى ذلك ، الاستهلاك المنتظم لزيت جنين القمح يمنع شيخوخة الجلد المبكرة.
موصى به:
الجبن الإيطالي غير المعروف
تفتخر كل منطقة في إيطاليا بأنواع الجبن التي تنتجها. كل جبنة لها طعمها الخاص وطريقة إنتاجها. لكن أحد أنواع الجبن يتم إنتاجه بطريقة محددة حقًا - وهذا هو Ubriaco ، المعروف بين الإيطاليين باسم الجبن في حالة سكر. إنه مصنوع من حليب البقر في مقاطعة تريفيزو ويشتهر بحقيقة أنه في بداية نضجه يتم وضعه في خليط من عدة أنواع من النبيذ.
الجبن الاسباني غير المعروف
يفخر الإسبان بأجبانهم التي يبلغ عددها أكثر من 600 نوع. Idiasabal هي واحدة من أشهر أنواع الجبن بين الإسبان. وهي من مجموعة الأجبان الصلبة. هناك عدد قليل جدًا من الثقوب الصغيرة. لا تنهار ولها طعم مدخن. الجبن الشعبي الآخر في إسبانيا هو ماهون.
توت العليق غير المعروف
توت العليق الأكثر استخدامًا وشيوعًا اليوم هو أحمر اللون. ومع ذلك ، لا ينبغي ترك انطباع خاطئ بأن هذا هو النوع الوحيد من التوت. تم بالفعل وصف حوالي 200 نوع في ظلال مختلفة من نطاق الألوان رسميًا. ومع ذلك ، فمن المثير للاهتمام للغاية تلك التي لا تجذب من ناحية اللون ، ومن ناحية أخرى هذا ما يجعلها أكثر غرابة وإثارة للاهتمام.
عشب الزبد غير المعروف: خصائص مفيدة و Decoctions طبية
العشب الذي يحمل الاسم الغريب podubiche له تأثير مرقئ ممتاز ، وهو أحد أهم خصائصه المستخدمة في الطب الشعبي. ومن المعروف أنه أبيض أو أحمر ، البصل ، رماد الجبل. يمكن استخدامه للعلاج عن طريق الحصول على الجزء الأرضي ، والذي يمكن جمعه أثناء الإزهار.
الفطر غير المعروف: فطر الثعلب
الثعلب هو اسم مثير للاهتمام للفطر. إنه غير معروف ، مثل العديد من أنواع الفطر الأخرى في بلغاريا. اسمها اللاتيني Clitocybe gibba ، ينتمي إلى عائلة Tricholomataceae - فطر الخريف. تُعرف أيضًا باسم كسارة البندق على شكل قمع ، وذلك بسبب شكلها المورفولوجي.
