2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إن الشعور بأنك أرستقراطي حقيقي لا يجب أن يكون فردًا في عائلة تحمل لقبًا أو يتمتع بأدب ممتازة وصارمة. يكفي طهي طبق لذيذ من المطبخ الفرنسي.
مزيج فعال من المكونات والتوابل والأعشاب والنكهات الساحرة والنبيذ الفاخر والجبن - كل هذا هو فرنسا. في الواقع ، يعد المطبخ عامل جذب مهم لهذا البلد. لطالما اعتبرت الأطباق الفرنسية كلاسيكيات الطهي الحقيقية ويحبها خبراء الذواقة في جميع أنحاء العالم.
فيما يلي بعض من أشهى وصفات الأطباق الفرنسية التي يجب بالتأكيد تحضيرها وتذوقها ، حيث أن مذاقها ورائحتها سيرفعانك إلى قمة النعيم.
1. كيش
كيش كعكة فرنسية - رائعة ولذيذة جدا. يمكنك تحضيره بطرق مختلفة. هذه وصفة يمكنك من خلالها تطبيق الخيال. يمكن تقديم كيشي باردًا وساخنًا. مذاقه لن يتغير.
2. حساء البصل
حساء البصل مفضل آخر للفرنسيين. يمكنك الاستمتاع به في أي مطعم أو حانة صغيرة تقريبًا. يمكن أيضًا تحضير حساء البصل المثالي في المنزل. الشيء الرئيسي هو اتباع الوصفة بالضبط.
3. راتاتوي
حساء الخضار هذا له تاريخ مثير للاهتمام. في البداية ، تم تحضير راتاتوي من قبل الفلاحين الفرنسيين من كل شيء في متناول اليد. اليوم يقدم هذا الطبق في أفضل المطاعم في العالم.
4. اليحمور
الصورة: نينا إيفانوفا إيفانوفا
Casule هو طبق نموذجي لجنوب فرنسا. يستغرق طهيه وقتًا طويلاً ، لكنه بالتأكيد يستحق ذلك. Casule هو طبق مناسب للمناسبات الخاصة وهو زخرفة لأي طاولة احتفالية.
5. غراتان البطاطا
طبخ هذا الطبق ليس بهذه الصعوبة. المكونات الرئيسية هي البطاطس ولحم الخنزير المقدد. الطبق لذيذ جدا ومرضي.
6. كلافوتي
الصورة: دوبرينكا بيتكوفا
ربما لا يمكن أن تنسب هذه الحلوى إلى فئة الأطباق الشهيرة والشعبية للمطبخ الفرنسي ، على الرغم من أنها لذيذة للغاية. كلافوتي تقاطع بين الفطيرة والمعجنات. تقليديا ، يتم إضافة الكرز ، مما يعطي الحلوى طعمًا حلوًا وحامضًا قليلاً.
7. فطائر سوزيت
لا يمكن تقديم المأكولات الفرنسية بدون الحلويات. دلل نفسك وعائلتك - حاول صنع فطائر سوزيت على الإفطار.
8. بات
إذا تحدثنا عن فرنسا ، فلا يمكننا تفويت طبق الباتيه اللذيذ. اختر الأفضل من لحم البقر أو كبد الدجاج. أضف التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة. سوف يقومون فقط بتزيين هذا الطبق.
9. سلطة لطيفة
سلطة فرنسية - تتكون من عدد كبير من المكونات المختلطة بشكل مثالي. تم تحضير هذه السلطة لأول مرة في مدينة نيس المشمسة (ومن هنا اسمها). ليس من المستغرب أنها خفيفة ومغذية ومفيدة للغاية.
10. الديك في الخمر
طبق رائع ورائع! الديك في النبيذ هو وصفة كلاسيكية من المطبخ الفرنسي لن تترك أي شخص غير مبال. بالمناسبة ، في كل منطقة نبيذ في فرنسا (وهناك الكثير منها!) ، هناك وصفات أصلية للدواجن المطهية.
موصى به:
أشهر الأطباق الإيطالية باللحم البقري
إذا كنت تربط البيتزا والمعكرونة فقط بالمطبخ الإيطالي ، فإن أي طاهٍ إيطالي يحترم نفسه سيتعرض للإهانة والانزعاج بلا حدود بفكرتك عن مطبخهم الوطني. ومع كامل الحق. المطبخ الإيطالي إنها ليست بيتزا ومعكرونة وريزوتو فحسب ، بل هي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق التقليدية والسلطات والحلويات الإيطالية ، التي يتم تحضيرها دائمًا من اللحم الطري والأسماك والخضروات والفواكه الطازجة ، وتحمل نكهة البحر الأبيض المتوسط التي لا تُنسى.
أشهر الأطباق الإسبانية
عندما نتحدث عن الطعام اللذيذ ، فإننا عادة ما نفكر في إيطاليا وفرنسا ، المعروفين بإنجازاتهما في تذوق الطعام. ولكن ماذا عن تلك الدولة الحارة التي تسمى إسبانيا ، والتي تشتهر بالموسيقى الحية والليالي الحارة والنبيذ الأحمر الثقيل؟ هذا بالتأكيد بلد لديه الكثير لتقدمه من حيث الأذواق والتنوع.
رحلة الطهي: أشهر الأطباق البيروفية
وُلد المطبخ البيروفي من اندماج تقاليد الطهي القديمة من حقبة ما قبل كولومبوس مع المطبخ الأوروبي الغني للإسبان ، المشبع بالتأثيرات العربية اللذيذة والعطرة ، والتي أضيف إليها فيما بعد تراث العبيد الأفارقة. يتم إثراء هذا الاختراق المتبادل أيضًا من خلال مهارات الطهاة الفرنسيين الذين يأتون لخدمة الأرستقراطية الإسبانية خلال أكبر ولاية نائبة في أمريكا الجنوبية.
فطائر فوا جرا - سر أشهى الأطباق الفرنسية
لعبة فوا ، طبق كبد الأوز المشهور عالميًا ، هو طبق كلاسيكي من الأطباق الشهية في كل العصور. قصة فطائر فوا جرا يعود تاريخه إلى العصور القديمة ويمر عبر عصور وطرق مختلفة للإعداد لترسيخ مكانته كواحد من أعظم إنجازات فن الطهي اليوم. ولا توجد طريقة أخرى ، بمجرد دخول الثروة اللذيذة إلى مجال رؤية ملكة المطبخ - المطبخ الفرنسي.
أشهر الأطباق الأمريكية في العالم
المطبخ الأمريكي هو مزيج غني من الوصفات المحلية بنكهة استعمارية. تعلم المستوطنون من العالم القديم الوصفات والمهارات المحلية ، لكنهم أحضروا معهم أيضًا الوصفات التقليدية من بلدان القارة القديمة. يعد المطبخ الأمريكي اليوم رمزًا لـ "الوجبات السريعة"
