2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المطبخ الأمريكي هو مزيج غني من الوصفات المحلية بنكهة استعمارية. تعلم المستوطنون من العالم القديم الوصفات والمهارات المحلية ، لكنهم أحضروا معهم أيضًا الوصفات التقليدية من بلدان القارة القديمة.
يعد المطبخ الأمريكي اليوم رمزًا لـ "الوجبات السريعة" والسمنة بين الشباب. هذا بسبب الأطعمة غير الصحية التي يتم تناولها يوميًا والروتين اليومي المحموم حيث أصبح تناول الطعام سيرًا على الأقدام تقليدًا.
فيما يلي بعض الأطعمة الأمريكية الأكثر شيوعًا:
همبرغر
أصبح الهامبرغر رمزًا عالميًا للمطبخ الأمريكي. أعدت بطرق مختلفة ، وتبقى رقم واحد في "الوجبات السريعة". المكون الرئيسي لها هو كرات اللحم البقري ، وهي مطوية بين شرائح الخبز المستديرة.
في كثير من الأحيان يتم تزيينه بشرائح البصل الأحمر والطماطم على عجلات وورق الخس والمخلل. من أشهر أنواع البرغر هو تشيز برجر أو بعبارة أخرى برجر الجبن - غالبًا شيدر. لمزيد من النكهة ، أضيفي الكاتشب أو الخردل أو المايونيز.
نقانق
على الرغم من أننا نعلم جميعًا أن هذه الشطيرة أمريكية ، إلا أن جذورها تأتي من ألمانيا. يتكون الهوت دوج من نقانق أو نقانق مسلوقة ، ويقدم في رغيف طويل من الخبز مع الخردل والكاتشب. في بعض الأحيان يمكن إضافة أوراق الخس.
رقائق
لذا فإن رقائق البطاطس المفضلة لدى الجميع هي أيضًا شيء أمريكي. بالعودة إلى عام 1853 في نيويورك ، قرر الطاهي كروم أن يمزح مع أحد العملاء الذي كان يعيد البطاطس إليه دائمًا بحجة أنها ليست مقرمشة ورقيقة بدرجة كافية.
ثم يقطع كرم البطاطس ناعماً قدر الإمكان ، ويرش عليها الكثير من الملح ويقلى حتى يصبح لونها ذهبياً. بشكل غير متوقع ، أحبهم العميل كثيرًا وأصبحوا جزءًا من قائمة المطعم. هكذا أصبحت الرقائق مشهورة. اليوم ، تتوفر نكهات مختلفة من الرقائق: مع الجبن ، والفلفل الأحمر ، والتوابل ، وطعم لحم الخنزير المقدد ، والدجاج ، إلخ.
كوب سلطة
سلطة كوب هي أشهر سلطة في أمريكا. صُنع ، وإن كان عن طريق الخطأ ، في عام 1937 بواسطة روبرت كوب ، وقد نجت الوصفة حتى يومنا هذا. المكونات الرئيسية هي: الخس ولحم الخنزير المقدد والأفوكادو والبيض والدجاج والجبن الأزرق والطماطم والبصل وصلصة الخل.
ديك رومى
الديك الرومي المشوي هو عشاء تقليدي للعطلة ، يتم إعداده غالبًا لعيد الشكر أو عيد الميلاد. يُحشى الديك الرومي حسب التفضيلات ويمكن إضافة الأرز والذرة والبطاطس ولحم الخنزير المقدد وما إلى ذلك. تُخبز ببطء في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتقدم على الغداء أو العشاء.
وتشمل الأطباق الأمريكية الأخرى الفطائر الأمريكية المنفوشة وحلقات البصل والدونتس وكيك الجبن الأمريكي والأضلاع الأمريكية والفوش الأمريكي والعديد من الوصفات الشهية الأخرى.
موصى به:
أشهر الأطباق الإيطالية باللحم البقري
إذا كنت تربط البيتزا والمعكرونة فقط بالمطبخ الإيطالي ، فإن أي طاهٍ إيطالي يحترم نفسه سيتعرض للإهانة والانزعاج بلا حدود بفكرتك عن مطبخهم الوطني. ومع كامل الحق. المطبخ الإيطالي إنها ليست بيتزا ومعكرونة وريزوتو فحسب ، بل هي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق التقليدية والسلطات والحلويات الإيطالية ، التي يتم تحضيرها دائمًا من اللحم الطري والأسماك والخضروات والفواكه الطازجة ، وتحمل نكهة البحر الأبيض المتوسط التي لا تُنسى.
أشهر الأطباق الإسبانية
عندما نتحدث عن الطعام اللذيذ ، فإننا عادة ما نفكر في إيطاليا وفرنسا ، المعروفين بإنجازاتهما في تذوق الطعام. ولكن ماذا عن تلك الدولة الحارة التي تسمى إسبانيا ، والتي تشتهر بالموسيقى الحية والليالي الحارة والنبيذ الأحمر الثقيل؟ هذا بالتأكيد بلد لديه الكثير لتقدمه من حيث الأذواق والتنوع.
رحلة الطهي: أشهر الأطباق البيروفية
وُلد المطبخ البيروفي من اندماج تقاليد الطهي القديمة من حقبة ما قبل كولومبوس مع المطبخ الأوروبي الغني للإسبان ، المشبع بالتأثيرات العربية اللذيذة والعطرة ، والتي أضيف إليها فيما بعد تراث العبيد الأفارقة. يتم إثراء هذا الاختراق المتبادل أيضًا من خلال مهارات الطهاة الفرنسيين الذين يأتون لخدمة الأرستقراطية الإسبانية خلال أكبر ولاية نائبة في أمريكا الجنوبية.
أشهر الأطباق الفرنسية
إن الشعور بأنك أرستقراطي حقيقي لا يجب أن يكون فردًا في عائلة تحمل لقبًا أو يتمتع بأدب ممتازة وصارمة. يكفي طهي طبق لذيذ من المطبخ الفرنسي. مزيج فعال من المكونات والتوابل والأعشاب والنكهات الساحرة والنبيذ الفاخر والجبن - كل هذا هو فرنسا. في الواقع ، يعد المطبخ عامل جذب مهم لهذا البلد.
أشهر الأطباق على إنستغرام لشهر فبراير
لقد حولت الشبكة الاجتماعية Instagram العديد من الأشياء العادية إلى تحفة حقيقية. في ذلك ، يمكن للجميع إطلاق العنان لمواهبهم وخيالهم ومشاركة إبداعاتهم. هذا ينطبق أيضا على أعمال الطهي. لمواكبة أحدث اتجاهات الطبخ ، كل ما تحتاجه هو إلقاء نظرة على مدونات الطعام الأكثر شهرة.
