أفضل 3 أطباق خضروات إيطالية

جدول المحتويات:

فيديو: أفضل 3 أطباق خضروات إيطالية

فيديو: أفضل 3 أطباق خضروات إيطالية
فيديو: افضل 10 اطباق ايطالية لذيذة 2024, شهر نوفمبر
أفضل 3 أطباق خضروات إيطالية
أفضل 3 أطباق خضروات إيطالية
Anonim

سيكون من الصعب سرد أكثر تخصصات الخضروات الإيطالية شهرة أو شهرة ، ولكن هنا سوف نقدم لك 3 خيارات تستحق التجربة بالتأكيد:

فريتاتا الخضار

المنتجات الضرورية: 600 جرام بطاطس ، 1 فلفل أحمر ، 1 فلفل أخضر ، 1 بصل ، 1 كوسة ، 1 علبة ذرة حلوة ، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 6 بيضات ، عدد قليل من أغصان البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير: نقطع البطاطس والفلفل والكوسا إلى مكعبات ونضعها في الماء المغلي لبضع دقائق. بالوعة. يقلى البصل المقطع في مقلاة ويضاف باقي الخضار مع الذرة.

يقلب بشكل دوري ويترك على نار خفيفة حتى تصبح المنتجات جاهزة تمامًا. في وعاء ، اخفقي البيض مع التوابل وضعي القليل من الدهون في مقلاة واسكبي خليط البطاطس والبيض واتركيه على نار معتدلة لمدة 5 دقائق تقريبا ، لا داعي للتقليب ، فقط رجّيه. من الجيد أن تترك الفريتاتا في الفرن لتخبز قليلاً.

طماطم محشية ايطالي

طماطم محشية
طماطم محشية

المنتجات الضرورية: 6 طماطم صغيرة ، 2 باذنجان ، 5 ملاعق زيت زيتون ، 1 بصل مبشور ، 3 فصوص ثوم مهروسة ، 2 بيضة ، زعتر ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير: يُغسل الباذنجان ويوضع في الفرن حتى يصبح طريًا ومُرًا. يتم هرسها مع الجلد. يتم تقطيع الجزء العلوي من الطماطم ويتم نحتها ، وفي مقلاة تقلى البصل والثوم وداخل الطماطم وأخيرًا يضاف معجون الباذنجان. تبلي كل شيء حسب الرغبة وبعد التبريد ، أضيفي البيض المخفوق برفق. نملأ الطماطم بهذا الخليط ، ونرتب في مقلاة مدهونة بالزبدة ونخبزها حتى تنضج بالكامل. تقدم مع رش البارميزان.

كابون ماكرو

المنتجات الضرورية: 1 رأس كرفس ، 100 جرام فاصوليا خضراء ، 3 جزر ، 1 رأس قرنبيط ، 3 رؤوس بنجر أحمر ، وسط 1 رغيف ، سمك معلب من اختيارك ، 1/2 ملعقة صغيرة مايونيز ، 50 مل عصير سبانخ ، مقطعة شبت ناعم و ريحان وملح وفلفل حسب الرغبة.

ماكرو كابون
ماكرو كابون

طريقة التحضير: تُسلق جميع الخضروات بشكل منفصل وتقطع. في طبق مناسب ، ضع شرائح الخبز ، عليها صف واحد من الخضار (من نوع واحد) ، ثم صف آخر من الشرائح ومرة أخرى الخضار حتى يتم الانتهاء من المنتجات.

تبلي كل صف من الخضار بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضع السمك المعلب في الأعلى. أخيرًا ، يُخلط المايونيز مع الشبت المفروم والريحان وعصير السبانخ ويُسكب فوق المقبلات.

موصى به: