وصفات صحية مع الديك الرومي

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لحم الديك الرومي مناسب للأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام صحي وتتبع وزنهم. يحتوي لحم الديك الرومي على سعرات حرارية قليلة جدًا ويستخدم لتحضير وجبات لذيذة وصحية.

لحم الديك الرومي المشوي بالليمون وصفة سهلة تضمن نظامك الغذائي الصحي.

المقادير: 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 2 بصل متوسط ، 3 فصوص ثوم ، 100 جرام مكرونة كاملة ، 1 كجم صدر ديك رومي ، 50 جرام زبدة ، 1 ليمونة ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ، 1 حفنة من البهارات الخضراء المفرومة ، 1 بيضة ، ملح. المذاق.

يقلى البصل المفروم ناعماً ونصف الثوم في زيت الزيتون حتى يصبح طرياً. نضيف المعكرونة ونسكب الماء المغلي حتى يغطيها. يغلي لمدة 10 دقائق تحت الغطاء.

يخلط الثوم المتبقي مع الزيت ويفرك صدر الديك الرومي بهذا الخليط. يتم خلط المعكرونة مع الفلفل الأحمر الحار والبهارات الخضراء والبيض. يتم توزيع لحم الديك الرومي عليهم. رتبي شرائح الليمون فوقها.

يُخبز ، ملفوفًا بورق قصدير ، لمدة ساعة تقريبًا ، ويُسكب العصير من الشواء كل 10 دقائق.

فيليه الديك الرومي بالبقدونس طبق لذيذ وصحي.

المقادير: 1 كيلوغرام من شرائح الديك الرومي ، 300 مليلتر من النبيذ الأبيض ، 300 مليلتر من مرق الخضار ، 1 ليمون ، قليل من الفلفل الأسود ، 1 فص ثوم ، 1 بصل ، 2 حفنة من الشبت ، 3 باقات بقدونس ، 100 جرام من فول سوداني 200 جرام بارميزان 5 ملاعق كبيرة عصير برتقال 4 ملاعق زيت زيتون 500 جرام طماطم كرزية 2 ملاعق زبدة.

يُقطع الليمون إلى دوائر. يُمزج النبيذ الأبيض والمرق ويُضاف شريحتان من الليمون والثوم المفروم والبصل المفروم والفلفل الأسود. يُغلى المزيج ويُضاف شرائح الديك الرومي ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

نقطع البهارات الخضراء ناعما. يُسحق الفول السوداني ناعماً ويخلط مع الشبت والبقدونس ويضاف جبن البارميزان. يضاف عصير البرتقال وزيت الزيتون والمرق. أضف الملح والفلفل. صفي اللحم من المرق.

قشري الطماطم وقطعيها إلى نصفين واقليها لمدة دقيقتين في الزبدة. يتم تقديم اللحم ومغطى بالصلصة والطماطم المقلية. تُزين بشرائح الليمون.