2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عيد الميلاد بالإضافة إلى الهدايا والمتعة العائلية ، فهي تأتي دائمًا مع واحدة على الأقل ديك رومى. محمص ومحشو بالكرنب أو الكستناء أو البطاطس أو الزبيب أو الفطر ، فهو من الأشياء الدائمة التي تشم عطلات نهاية العام حول العالم.
لماذا بالضبط الديك الرومي ولماذا بالضبط في عيد الميلاد؟
هناك تفسيران على الأقل لهذا. أحدهما عملي للغاية - نظرًا لأنه أكبر طائر ، يمكنه إطعام جميع أفراد الأسرة ، الذين يتجمعون تقليديًا حول طاولة عيد الميلاد. يُعتقد أنه في البداية ، عندما وصل إلى أوروبا ، حل الديك الرومي محل الأوزة على طاولة العطلات لأنه كان شيئًا جديدًا وغريبًا. وجد الناس سحرًا في الاختلاف وشاركوه ، معتقدين أنه كان متناغمًا مع سعادة وفرحة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.
هناك نسخة أخرى من وجود عيد الميلاد تركيا في العطل. إنه أكثر شعرية ويرتبط بكتاب حكايات عيد الميلاد للكاتب تشارلز ديكنز. وفقًا للعديد من الباحثين عن الكاتب ، فهو الرجل الذي اكتشف عيد الميلاد. هذه ليست طقوسًا دينية ، ولكنها ظاهرة ثقافية بحتة تسود حول العالم في نهاية العام. بصرف النظر عن كليشيهات عيد الميلاد البيضاء الجميلة ، يرتبط هذا أيضًا بإعداد تركيا في عيد الميلاد.
وصل الديك الرومي ، مثل العديد من الأطعمة والعادات الأخرى ، إلى أوروبا بفضل كريستوفر كولومبوس. اكتشف هذا الطائر غير المعروف حتى الآن عندما وصل إلى أمريكا في عام 1942. ربما لهذا السبب ، فإن تقليد طهي الديك الرومي أقوى في أمريكا منه في أوروبا ، حيث لا يُعرف إلا من القرن الخامس عشر.
هناك قصص شيقة تتعلق باسم الطائر. في فرنسا ، على سبيل المثال ، كلمة تركيا هي dinde. إنه مرتبط بالاعتقاد بأن كولومبوس أحضر طائرًا غير معروف من الهند وجاء من تفسير poule d'Inde في ترجمة Bird من الهند.
باللغة الإنجليزية الديك الرومي يسمى تركيا ، وهي كلمة تستخدم أيضًا لتركيا. وهنا التفسير هو أن البريطانيين كانوا متأكدين من أن الطائر جاء من تركيا. في تركيا ، مثل الفرنسيين ، اعتقدوا أن الديك الرومي جاء من الهند وأطلقوا عليه اسم هندي.
وصل الديك الرومي إلى بلغاريا خلال الحكم العثماني. يُعتقد أن اسمها جاء من اللغة الرومانية - دجاج بويو ، الذي خلف الكلمة اللاتينية pullus (مع اللاحقة السلافية المضافة -ka).
بصرف النظر عن التاريخ ، فإن الديك الرومي هو قبل كل شيء طعم. وإذا تركنا جانباً الغرابة والحجم ، فهناك صفة واحدة لا جدال فيها - لحومها شهية للغاية ، وتحتوي على الكثير من البروتين والمعادن ، والدهون فيها منخفضة للغاية.
بالإضافة إلى كل صفاته ، هناك ميزة أخرى - إنه سهل التحضير للغاية. ومع ذلك ، هناك بعض الحيل الصغيرة التي تساعد - إذا كان من الممكن عدم التجميد ، والري بالشظايا أثناء الخبز ومعرفة - 7 أرطال ديك رومى يمكن أن تطعم ما لا يقل عن 14 الحلق!
موصى به:
قوائم عيد الميلاد الأكثر غرابة في العالم
لطالما كان الطعام محوريًا في كل عيد ميلاد ، خاصةً الكعك ، ولكن لا يتم الاحتفال في كل مكان في العالم بنفس القائمة. للاحتفال بعيد ميلاد في بعض البلدان ، عليك أن تغير ذوقك بشكل جدي. من فود باندا يظهر لنا بعض أغذية أعياد الميلاد الأكثر غرابة.
دعونا نجعل الديك الرومي المثالي لعيد الميلاد
واحدة من أكثر اللحظات التي لا تُنسى في عشاء عطلة عيد الميلاد هي عندما نقدم ديكًا روميًا لذيذًا وعصيرًا ورائعًا على المائدة. يمسك الجميع شوكهم على مرأى من طائر بني ذهبي اللون تمامًا ، بمظهر لامع مع طعم رائع. تأكد من طهي الديك الرومي بشكل صحيح باتباع هذه النصائح البسيطة لتحضير ومعالجة وخبز المنتج الرئيسي لعشاء العطلة:
وجبات عيد الميلاد الأكثر سعرًا في العالم
العطلة تقترب ، ومعها الطاولات المليئة بالطعام. لكل أمة تقاليد عيد الميلاد المختلفة ، لكن الوجبة الدسمة جزء لا يتجزأ من كل عطلة. قام الخبير الصحي الدكتور واين أوزبورن بتجميع خريطة توضح الدول التي تتناول معظم السعرات الحرارية خلال عطلة عيد الميلاد.
حشوة لذيذة للديك الرومي في عيد الميلاد
قبل الديك الرومي لكي نملأ ونجهز لطاولة عيد الميلاد ، علينا تجهيزها وهي ليست مهمة سهلة. إذا اشتريت ديك رومي مجمد ، فيجب عليك إزالته قبل يومين على الأقل للتأكد من أنه سيذوب تمامًا. تأكد من غسله جيدًا - في حالة وجود شجاعة فيه ، يمكنك استخدامه للحشو.
كعكات عيد الميلاد لشجرة عيد الميلاد
تزيين شجرة الكريسماس هي إحدى اللحظات المفضلة قبل عيد الميلاد. ربما لأن العائلة تجتمع معًا ، وربما لأنها تخلق شعورًا خاصًا بالبهجة والسعادة. هناك بعض السحر في عيد الميلاد وكل ما يتعلق به. يتعلق الأمر بسحر الطاولة ، والديكور ، والهدية ، التي يُفترض أن سانتا كلوز قد تركها لك سرًا - كل شيء رائع جدًا.
