2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أفضل جزء في الطهي هو أنه يمكننا مزج النكهات كما نرغب حتى نجد الأفضل لنا. يمكن دائمًا إعادة صياغة الوصفات وإزالتها منها وإضافة المنتجات إلى مجموعة متنوعة من الوصفات أو لأننا لا نحبها.
في هذا الصدد - غالبًا ما يُنظر إلى الثمار على أنها حلوى ، ولكن يمكن دمج معظمها في أطباق مالحة ، وهو أمر طالما كان متأصلاً في المطبخ العالمي ، ولكن في حالات منعزلة فقط يمارس في بلدنا. سننظر في العديد من الخيارات للمأكولات الشهية المالحة مع الكمثرى.
كيك مالح بالكمثرى ونوعين من الجبن
المنتجات الضرورية: عجين الفطير ، 2 كمثرى ، 100 جرام جوز ، 50 جرام بارميزان ، جبنة زرقاء ، ماء وعصير ليمون
طريقة التحضير: تختار صينية مناسبة تضع عليها عجين الفطير - الهدف هو ترك الحواف وجزء من العجين خارج الصينية. ما هو في الجزء السفلي مثقوب بشوكة. يُطحن الجوز أو يُقطع إلى قطع ويُعجن مع جبن البارميزان المبشور.
قشر الكمثرى وقطّعها إلى شرائح - اغمس كل منها بعناية في وعاء من الماء وعصير الليمون. اتركي قطع الكمثرى لتقف لمدة عشر دقائق ، ثم ضعيها في مصفاة لتصفى.
نرش الكثير من الجوز والبارميزان على العجينة ، ثم ابدئي بترتيب قطع الكمثرى. قطّعي الجبنة الزرقاء إلى مكعبات صغيرة وضعيها على قطع الكمثرى وحولها.
اختياريا ، أعلى مرة أخرى ، ولكن هذه المرة بالجوز فقط. ثم "خزني" ما تبقى خارج المقلاة فوق الكمثرى واخبزيه في فرن محمى على درجة حرارة 160 - 170 درجة.
عرضنا التالي هو مقبلات من السهل جدًا صنعها وتحتاج إلى بعض المنتجات ، لكن ضيوفك سيحبونها بالتأكيد:
كمثرى محشية بحشوة مالحة
المنتجات الضرورية3-4 كمثرى ، 180 جرام جبن ريكفورد ، عصير ليمون ، 4 ملاعق كبيرة عسل ، مكسرات حسب الطلب
طريقة التحضير اقطع الكمثرى أولاً بالطول ونحت البذور. ثم أضف 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون إلى الثقوب المتكونة. في وعاء ، اهرس الروكفور مع العسل والمكسرات ، والتي قطعتها أيضًا ناعماً مسبقًا.
نملأ الكمثرى بالمزيج ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة. ستلاحظ أن الجبن مخبوز - ثم يصبح جاهزًا.
عرضنا الأخير هو مرة أخرى مقبلات ويحتوي على الجبن الأزرق. الحقيقة أن الجبن ومذاق الكمثرى يكملان بعضهما البعض كثيرًا ، وبالإضافة إلى بعض المكسرات ، يصبح الطعم لا يوصف. ها هي الوصفة التالية:
كرات الكمثرى المالحة الحلوة مع الجبن الأزرق
المنتجات الضرورية: 3 كمثرى ، 200 - 300 جرام جبنة زرقاء ، جوز ، 1 ملعقة كبيرة عسل أو أي مكسرات أخرى حسب الرغبة
طريقة التحضير: قطّع الكمثرى إلى قطع صغيرة جدًا وكذلك الجبن. يجب أيضًا طحن الجوز جيدًا. اخلطي كل شيء في وعاء وأضيفي العسل - قلبي. ابدأ في صنع كرات صغيرة من الخليط. بعد تشكيلها ، دحرجها في الجوز ، ورتبها على طبق واتركها لتبرد في الثلاجة.
موصى به:
أشهى المأكولات المالحة مع القمح
قمح هو طعام شهي مفضل ولم يجرب أحد القمح الحلو المزين بالفواكه المجففة والمكسرات أو الحلوى ، أو حلوى عاشوراء الشهيرة قمح مسلوق . لكن لهذه البقوليات أيضًا أنواعها المالحة ، والتي ، على الرغم من أنها ليست معروفة جيدًا ، قد تكون ذات فائدة لمحبي الحبوب.
أشهى المأكولات المكسيكية مع الذرة
لا يكاد يوجد منتج أكثر شعبية يتعلق بالمكسيك من الذرة. نمت منذ زمن الأزتيك والمايا ، وكانت منتجات الذرة والذرة موجودة ولا تزال موجودة دائمًا على المائدة المكسيكية. حتى أن القبائل الهندية القديمة التي سكنت الأراضي المكسيكية اعتقدت أن الإنسان قد خلق من عجين الذرة ، و حبوب ذرة تم استخدامه ليس فقط لأغراض الطهي ولكن أيضًا للاحتفالات الدينية.
الإغراءات المالحة ببذور الخشخاش
يتم الحصول على بذور الخشخاش من نبات عشبي سنوي يمكن العثور عليه في خطوط العرض ذات المناخ المعتدل ، بما في ذلك في بلدنا. تُضاف بذور الخشخاش ، المستخدمة كتوابل ، إلى عدد من المنتجات اللذيذة والحلوة. يمنحهم طعمًا غير عادي وشهية للغاية. فيما يلي بعض من ألذ الإغراءات المالحة التي تحتوي على بذور الخشخاش:
أشهى المأكولات مع اليقطين
يعتبر اليقطين لذيذًا ليس فقط عند تحميصه ، ولكن أيضًا عند استخدامه كعنصر في تحضير الحلويات اللذيذة. مع اليقطين يمكن صنعه كب كيك لذيذ . المنتجات الضرورية: 100 جرام زبدة ، 300 جرام دقيق ، 1 ملعقة كبيرة قرفة ، 3 بيضات ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 200 ملليلتر من الحليب ، 350 جرام قرع مفروم ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، رشة ملح.
أشهى المأكولات من المطبخ المولدوفي
الثقافة المولدوفية قريبة من الثقافة الرومانية والأوكرانية وتتميز بنفوذ روسي قوي. تتمتع مولدوفا بثقافة شعبية غنية ازدهرت خلال الحقبة السوفيتية. المطبخ المولدوفي التقليدي هو رمز لمجموعة متنوعة من الأطباق والأذواق. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يتم تقديمه بشكل أساسي في المأكولات الوطنية لمختلف الشعوب التي عاشت في الماضي على أراضي مولدوفا اليوم:
