2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عندما نتساءل عن الأزهار التي سنزرعها ، فمن الجيد ليس فقط تزيين منزلنا ، ولكن أيضًا أن تكون مفيدة لنا. على سبيل المثال ، يمكنك أن تنمو بأمان في المنزل العديد من الأعشاب مثل اللافندر أو النعناع أو إكليل الجبل ، والتي يمكنك استخدامها لأغراض الطهي ، لإضفاء نكهة على المباني ، ولتزيين العديد من الكوكتيلات ، وكذلك للوقاية من العديد من الأمراض.
بالإضافة إلى الأعشاب القياسية ، هناك العديد من النباتات غير المعروفة لدى معظم ربات البيوت. مثال نموذجي على هذا هو النبات الفيزيائي. إنها جميلة للغاية ومفيدة للغاية.
ينتمي Physalis إلى عائلة البطاطس ، لكنه في المظهر لا يشبه البطاطس العادية. لها أوراق جميلة وتشكل ثمار برتقالية حساسة. إنه غني جدًا بفيتامين أ والكريبتوكسامين ، لذا يمكن استخدامه لعلاج عدد من الأمراض وفي الطبخ. ضع في اعتبارك ، مع ذلك ، أنه يتم استخدام ثمارها فقط لأن أوراق النبات سامة.
استخدام الطهي للفيزاليس تتكون بشكل رئيسي من تزيين الكعك والمعجنات والكريمات وكذلك لتزيين سلطات الفواكه والكوكتيلات. بمظهرها الجذاب ، تجلب ثمار Physalis غرابة في تصميم الحلويات أو المشروبات. يمتلك Physalis طعمًا طازجًا يشبه الأناناس وفقًا للكثيرين ، ولكنه أكثر قيمة ليس بسبب مذاقه ، ولكن بسبب الرائحة اللطيفة.
يمكن تجفيف ثمار Physalis بنفس طريقة العنب والمشمش وتؤكل بمفردها. يمكنهم المشاركة في صنع العديد من المربى والمربى والمربيات كإضافة إلى الفراولة والتوت والتفاح والكمثرى والسفائر وأكثر من ذلك. يمكنك تزجيج الفيزال بالكراميل أو الشوكولاتة وتزيين الكعك أو المعجنات بها. يمكنك أيضًا استخدامها في تحضير حلوى الجيلي.
يعتبر Physalis أيضًا شائعًا جدًا في زخرفة الكوكتيلات والكريمات والهلام. يمكن أيضًا وضعها في الأعلى ، وبالتالي الحصول على مظهر نهائي للمشروب أو الكريمة ، أو وضعها في قاع الكوكتيل أو الزجاج.
إذا قمت بصنع الشاي أو مغلي الجسم ، فستتمكن من تحسين الجهاز الهضمي ومساعدة الكلى على العمل بشكل جيد. كما أن Physalis مفيد جدًا لأعراض الربو والبرد.
موصى به:
استخدام الشعير في الطهي
الشعير (Hordeum distichon ، Hordeum vulgare) هو نبات من عائلة الحبوب. تم استخدامه للطعام منذ العصر الحجري الحديث. تم العثور على بيانات مكتوبة حول هذا الموضوع من القرن الأول. ثم أوصى المعالج اليوناني القديم Diskoridis به كعلاج لالتهاب الحلق وضد الحالة المزاجية السيئة وفقدان الوزن.
استخدام الببغاء في الطهي
قلة هم الذين سمعوا كلمة "ararut" ، وأولئك الذين سمعوها من مكان ما ليس لديهم فكرة عن ماهيتها. اراروت هو نوع من محاصيل الحبوب ، غير معروف في بلغاريا. ومع ذلك ، فهو مفيد للغاية لأنه سهل الهضم للغاية ويحتوي على العديد من الفيتامينات.
استخدام الطهي للاندريش
إندريشيتو هو عشب عطري للغاية يجب أن يكون موجودًا في كل منزل. قلة من الناس يعرفون أن indrisheto هو في الواقع النوع الوحيد من نبات إبرة الراعي الصالح للأكل. بصريا يبدو مثل إبرة الراعي ، لكن رائحته مثل الوردة - مثيرة للاهتمام ، أليس كذلك؟ يعتقد أن هذه الشجيرة دائمة الخضرة تأتي من جنوب إفريقيا.
استخدام المسكيت في الطهي
طحين المسكيت يتم الحصول عليها من الثمار على شكل قرون وبقوليات من الشجرة المسكيت . يوجد حوالي 45 نوعًا من أشجار المسكيت موزعة في المناطق القاحلة حول العالم. تنمو في أجزاء من أمريكا الجنوبية وجنوب غرب الولايات المتحدة وحتى صحراء تشيهواهوا في المكسيك.
استخدام الزعتر في الطهي
يستخدم الزعتر العطري ليس فقط في صنع شاي الزعتر ، ولكن له أيضًا تطبيقات رائعة في مطبخ العديد من البلدان. يستخدم الزعتر في تحضير أطباق اللحوم والأسماك والبقوليات والبيض والبطاطس والباذنجان والخضروات الأخرى. يستخدم زيت الزعتر بدوره على نطاق واسع في الطب الشعبي.
