2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إندريشيتو هو عشب عطري للغاية يجب أن يكون موجودًا في كل منزل. قلة من الناس يعرفون أن indrisheto هو في الواقع النوع الوحيد من نبات إبرة الراعي الصالح للأكل. بصريا يبدو مثل إبرة الراعي ، لكن رائحته مثل الوردة - مثيرة للاهتمام ، أليس كذلك؟
يعتقد أن هذه الشجيرة دائمة الخضرة تأتي من جنوب إفريقيا. تم استيراده إلى أوروبا في عام 1690 ، وبعد قرنين من الزمان تم استخراج الزيت العطري منه لأول مرة. اليوم في بعض الأماكن ، يُعرف indrisheto باسم lezetra و pelargonium. يمكن العثور على مزارع Indrishe في إيطاليا وإسبانيا والمغرب والهند وجورجيا وكذلك في بلغاريا. زراعتها سهلة وبسيطة.
الأكثر شهرة ممتلكات indrisheto مهدئ. كوب من الشاي مع اندريش يريح الجهاز العصبي بينما يهدئ المعدة. غالبًا ما يستخدم Indrisheto للشفاء. يساعد في علاج التشنجات وآلام العضلات والصداع والمزيد.
ل استخدام الطهي لل indrisheto تستخدم الألوان الجميلة. معهم يمكنهم ترتيب جميع أنواع أعمال الطهي بشكل مثالي.
تعطي زهور Indrishe رائحة رائعة ، تستخدم في جميع أنواع المربيات ، والمربى ، والكومبوت ، وحتى مربى البرتقال محلية الصنع. تتماشى بشكل أفضل مع السفرجل والخوخ. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام indrisheto في عدد من الوصفات مع عجينة الإسفنج ، للفطائر الرجعية والفطائر السميكة.
يمكن الحصول على الزيت العطري مع indrisheto. للقيام بذلك ، أضف بضع أوراق من العشب إلى الزبدة الطرية. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تضاف أوراق indrishe إلى عمليات تخمير البراندي وبراميل النبيذ.
الفوائد الصحية لل indrisheto مشتقة في شكل زيت أساسي. يعالج التوتر والاكتئاب ومشاكل الجلد ومشاكل المرأة والأرق. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحتوي على مواد تشبه عمل الأنسولين. لذلك ، يجب الحرص على عدم التسبب في انخفاض حاد في مستويات السكر في الدم.
ثبت حتى وجود النبات في المنزل له تأثير مهدئ ومنشط على الجهاز العصبي. كما أن رائحته تقلل الشعور بالتعب ، وتعمل المكونات كمطهرات في الغرف. بهذه الطريقة يتم تدمير معظم الميكروبات الموجودة في الهواء.
كما ترى ، هناك الكثير استخدامات indrisheto في الطبخ ، وليس فقط. هذا كنز طبيعي لا ينبغي أن نقلل من شأنه.
موصى به:
استخدام الشعير في الطهي
الشعير (Hordeum distichon ، Hordeum vulgare) هو نبات من عائلة الحبوب. تم استخدامه للطعام منذ العصر الحجري الحديث. تم العثور على بيانات مكتوبة حول هذا الموضوع من القرن الأول. ثم أوصى المعالج اليوناني القديم Diskoridis به كعلاج لالتهاب الحلق وضد الحالة المزاجية السيئة وفقدان الوزن.
استخدام الببغاء في الطهي
قلة هم الذين سمعوا كلمة "ararut" ، وأولئك الذين سمعوها من مكان ما ليس لديهم فكرة عن ماهيتها. اراروت هو نوع من محاصيل الحبوب ، غير معروف في بلغاريا. ومع ذلك ، فهو مفيد للغاية لأنه سهل الهضم للغاية ويحتوي على العديد من الفيتامينات.
استخدام المسكيت في الطهي
طحين المسكيت يتم الحصول عليها من الثمار على شكل قرون وبقوليات من الشجرة المسكيت . يوجد حوالي 45 نوعًا من أشجار المسكيت موزعة في المناطق القاحلة حول العالم. تنمو في أجزاء من أمريكا الجنوبية وجنوب غرب الولايات المتحدة وحتى صحراء تشيهواهوا في المكسيك.
استخدام الزعتر في الطهي
يستخدم الزعتر العطري ليس فقط في صنع شاي الزعتر ، ولكن له أيضًا تطبيقات رائعة في مطبخ العديد من البلدان. يستخدم الزعتر في تحضير أطباق اللحوم والأسماك والبقوليات والبيض والبطاطس والباذنجان والخضروات الأخرى. يستخدم زيت الزعتر بدوره على نطاق واسع في الطب الشعبي.
استخدام الطهي اسكارول
إسكارولا هي خضار ذات أوراق خضراء ، وهي عضو في عائلة الهندباء. لها أوراق عريضة وخضراء مجعدة وذوق مر بعض الشيء. يمكن استهلاكها نيئة ومطبوخة. إسكارولا أقل مرارة من أفراد هذه العائلة الآخرين. يشعر المرء بالمرارة بقوة في القاعدة ، والأوراق تصبح مرّة فقط عندما تكون أغمق.
