استخدام الببغاء في الطهي

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

قلة هم الذين سمعوا كلمة "ararut" ، وأولئك الذين سمعوها من مكان ما ليس لديهم فكرة عن ماهيتها.

اراروت هو نوع من محاصيل الحبوب ، غير معروف في بلغاريا. ومع ذلك ، فهو مفيد للغاية لأنه سهل الهضم للغاية ويحتوي على العديد من الفيتامينات. كما أنه يساعد في كثير من الحالات ضد الإسهال.

تستخدم الماكرون في الطبخ خاصة لمكثف الصلصات ، كإضافة إلى الحساء أو إلى أنواع مختلفة من المعكرونة ، مثل الحلويات والمالحة. لقد ثبت أن له خصائص صحية أفضل من نشا الذرة ولا يناسب فقط تحضير صلصات الحليب. على الرغم من أنه لا يحتوي على رائحة خاصة ، إلا أنه يفسد مذاقهم.

من الجيد أن تعلم كيفية استخدام ararut في حياتك اليومية واستخدميها كبديل للحبوب الأخرى. بشكل عام ، 1 ملعقة كبيرة من Ararut تكفي ل 1 ملعقة صغيرة من السائل إذا كنت ترغب في صنع صلصة أو حساء كثيف.

من الجيد أن ترتجل مع araruta بنفسك حتى تكتشف ما يمكنك استخدامه من أجله. إذا كنت لا تزال قلقًا ، يمكنك تجربة ما يلي أفكار مع الببغاء:

صلصة الببغاء مناسبة لصب اللحوم من الحيوانات والطيور

المنتجات الضرورية: 1 لتر من مرق اللحم البقري ، 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، 2. ملاعق كبيرة من الجرجير ، 1/2 ملعقة صغيرة من النبيذ ، 1/2 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ، 1 ملعقة صغيرة من العسل ، 1 ورقة الغار ، الملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير: يُغلى المرق والنبيذ والزبدة ، وبعد 15 دقيقة يضاف الشجر المذاب في هريس الطماطم. تغلي حتى تتكاثف الصلصة وتضاف البهارات.

حساء الببغاء

المنتجات الضرورية: رأسان من البصل المفروم ناعماً ، 1 جزر ، 4 طماطم ، 4 فلفل ، 3 بطاطس ، 3 فصوص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة زبدة ، 1 ورقة غار ، 2 ملعقة طعام أراروت ، ملح ، فلفل وبقدونس حسب الرغبة.

طريقة التحضير: نضع البصل المفروم والجزر في الماء المغلي. بعد ذلك بفترة وجيزة ، أضيفي الفلفل المفروم والبطاطا المقشرة والمقطعة والثوم المهروس وورق الغار.

بمجرد أن تصبح الخضار طرية ، أضيفي الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات حيث تم تخفيف الشجر. بعد أن تتكاثف الصلصة ، أضيفي البهارات المتبقية ورشي الشوربة النهائية بالبقدونس المفروم ناعماً.