2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
العنب تمت زراعتها لآلاف السنين وقد حظيت بالاحترام من قبل العديد من الحضارات القديمة لاستخدامها في صناعة النبيذ.
يوجد أنواع عديدة من العنب منها الأخضر والأحمر والأسود والأصفر والوردي من أصناف مختلفة. تزرع هذه الفاكهة في المناخات المعتدلة حول العالم ، بما في ذلك جنوب أوروبا وأفريقيا وأستراليا وأمريكا الشمالية والجنوبية.
يقدم العنب فوائد صحية غنية بسبب محتواه العالي من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
العنب في بلادنا ومناخنا هو الأكثر مواتية للاستهلاك وتجهيزها في أشهر الخريف من سبتمبر وأكتوبر وأوائل نوفمبر. ثم إنه أحلى وأغنى بالمواد والفيتامينات C و K.
وهو أحد مضادات الأكسدة الغنية ويمكن أن يحل محل أحد الوجبات الخفيفة اليومية لأنه مغذي بدرجة كافية. انه الافضل لاستهلاك العنب 15 دقيقة على الأقل قبل الوجبة الرئيسية ، مثل أي شخص آخر. فاكهة.
مضادات الأكسدة هي مركبات موجودة في النباتات. إنها تساعد في إصلاح الأضرار التي لحقت بخلاياك بسبب الجذور الحرة - وهي جزيئات ضارة تسبب الإجهاد التأكسدي. تم ربط الإجهاد التأكسدي بالعديد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك مرض السكري والسرطان وأمراض القلب.
العنب يحتوي على نسبة عالية من عدد من المركبات القوية المضادة للأكسدة. في الواقع ، تم تحديد أكثر من 1600 مركب نباتي مفيد في هذه الفاكهة.
تم العثور على أعلى تركيز لمضادات الأكسدة في قشر وبذور العنب. لهذا السبب ، تم إجراء الكثير من الأبحاث حول العنب باستخدام مستخلصات البذور أو الجلد.
يحتوي العنب الأحمر على عدد أكبر من مضادات الأكسدة بسبب الأنثوسيانين الذي يمنحهم اللون. مضادات الأكسدة الموجودة في العنب تظل موجودة حتى بعد التخمير ، وهذا هو سبب احتواء النبيذ الأحمر أيضًا على نسبة عالية من هذه المركبات.
أحد مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة هو ريسفيراترول ، والذي يصنف على أنه بوليفينول.
تم إجراء العديد من الدراسات حول فوائده ، حيث أظهرت أن ريسفيراترول يحمي من أمراض القلب ، ويخفض نسبة السكر في الدم ، ويمنع تطور السرطان.
يحتوي العنب أيضًا على فيتامين سي ، وبيتا كاروتين ، وكيرسيتين ، ولوتين ، ولايكوبين ، وحمض إيلاجيك ، وهي أيضًا مضادات أكسدة قوية. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن العنب بمكوناته يمكن أن يحمي من بعض أنواع السرطان والتكوينات. كما أنه مفيد لصحة القلب ، ويخفض ضغط الدم بسبب غناه بالبوتاسيوم.
تساعد حمية العنب ، وخاصةً تناول الريسفيراترول ، على خفض نسبة الكوليسترول. يساعد على صحة العظام والذاكرة وتحسين الحالة المزاجية.
العنب هناك سلبيات بالطبع. الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى التهاب المعدة والقرحة ومشاكل في المعدة ، لأن القشر والبذور والعصير مفيدان ، وقد يسبب لك الحموضة والسكر بعض الانزعاج.
من أجل هذا أكل العنب باعتدال ، شريطة أن تكون لذيذة وطالما كانت مفيدة. الحصة اليومية الموصى بها من العنب ، والتي يقدمها الأطباء وخبراء التغذية ، هي كوب من 300 جرام من العنب.
موصى به:
الوجبات حسب الوقت - ماذا تأكل ومتى؟
شيء مثير للاهتمام للغاية - حدد الخبراء الأطعمة التي يجب أن نستهلكها في أوقات مختلفة من اليوم. تؤخذ عوامل مثل سرعة التمثيل الغذائي وامتصاص الجسم للطعام ، وتوفير الطاقة ، والنوم ، وما إلى ذلك في الاعتبار. بالكاد تفكر في ما هو كبير الغذاء الصحيح له تأثير تستهلك في أجزاء مختلفة من اليوم.
خطط لوجباتك بشكل صحيح خلال النهار أو ماذا ومتى تأكل
كم عدد المرات التي يجب تناولها في اليوم وما هي أفضل طريقة لتوزيع الوجبات خلال اليوم؟ لا يمكن الإجابة على هذا السؤال بشكل لا لبس فيه بسبب حقيقة أن كل جسم مختلف وأن العمر مهم أيضًا. من المعتقد أن الشخص يجب أن يأكل 5 مرات في اليوم. توجد 3 وجبات رئيسية:
متى وكيف تأكل البيض لتحقيق أقصى فائدة
البيض هي منتج غذائي حصري يحتوي على بروتينات ودهون ومعادن وفيتامينات ب وفيتامين أ و ك و هـ. ومع ذلك ، فقد اعتدنا على وجودها في السوق ووجودها كمنتج في قائمتنا لدرجة أننا بالكاد نفكر في القيمة الغذائية للبيض وكيف يجب أن نتناولها بالضبط لتحقيق أقصى استفادة منها.
كيف تأكل للحصول على بشرة أنعم؟
لا تكاد توجد امرأة لا تحلم ببشرة ناعمة وسلسة. لكن مع مرور السنين ، يصبح هذا الأمر أكثر صعوبة. ثم نبدأ في البحث عن كريمات وأحمر شفاه معجزة لتنعيم التجاعيد التي ظهرت. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أنه من أجل الحفاظ على بشرتنا في حالة جيدة ، يجب ألا نتعامل معها بمنتجات معينة فحسب ، بل يجب أيضًا تناول الطعام بشكل صحيح.
كيف تستهلك الجزر بشكل صحيح لتحقيق أقصى قدر من الفوائد
من الصعب العثور على شخص لا يحب أن يكون يأكل الجزر ، كسلطة جزر ، واعضهم فقط. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد اليوم على الإنترنت العديد من الوصفات لتحضير أطباق لذيذة ومليئة بالجزر ستحبها ، لكنك ستتمكن أيضًا من مفاجأة ضيوفك. إنها أيضًا طريقة رائعة لتزيين طاولة العطلات ، على سبيل المثال ، يمكنك صنع الزهور منها.
