2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الجوز من أكثر أنواع المكسرات فائدة. على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية ، إلا أن حبتين أو ثلاث حبات من الجوز يتم تضمينها في النظام الغذائي الأكثر صرامة ، حيث ثبت أنها تحمي من عدد من الأمراض.
هناك العديد من أنواع أشجار الجوز في العالم. أهمها يتم استهلاكها هي الإنجليزية (الفارسية) والجوز الأسود والأبيض
الأكثر شيوعًا في أوروبا هو الجوز. ويسمى أيضًا الجوز الفارسي - Juglans regia. هذا لأنه ينبع من الهند والمناطق المحيطة ببحر قزوين. تم استيراده إلى أوروبا في القرن الرابع من قبل التجار من الإمبراطورية الرومانية.
اعتبرها الرومان شجرة مقدسة لأنها يمكن أن تعيش ما بين 300 و 400 سنة. يحتوي الجوز على قشرة رقيقة ، سهلة الكسر ، بالإضافة إلى نواة ناعمة ولذيذة.
يحتوي الجوز الإنجليزي على العديد من الأصناف الموزعة في بلدنا. في المقام الأول هي مجموعة Izvor 10. ثمارها متوسطة الحجم ، ذات قشرة رقيقة ، والمكسرات مغذية ، مع نسبة عالية من الدهون وذوق جيد جدا
صنف شائع آخر هو Sheynovo. ثمارها متوسطة الحجم ، ذات شكل بيضاوي ممدود ، ومسطحة قليلاً عند التماس باتجاه الأعلى ، والجوز يتغذى ويملأ تجويف القشرة جيدًا.
تتراوح ثمار مجموعة Dryanovski من كبيرة إلى كبيرة جدًا ، مستديرة ، صحية تمامًا. الأصناف الأخرى المعروفة في بلادنا هي تشاندلر ، بيدرو ، فرانكت ، فيرنور ، فيرنت ، بيلجيك وشبين.
كل نوع من الجوز ينمو جيدًا على تربتنا الأصلية ، حيث أن الظروف المناخية والتربة مثالية لهذا الغرض.
الجوز الأسود والجوز الأبيض غير معروفين نسبيًا في أوروبا. كلا النوعين موطنهما أمريكا الشمالية. قشرة الجوز الأسود سوداء ، صلبة وسميكة ، ومكسراتها لها طعم مميز حاد.
ينمو الجوز الأبيض بسرعة كبيرة ، حيث يصل ارتفاعه إلى نصف ارتفاع الجوز الأسود ولا يعيش أكثر من 75 عامًا. طعم المكسرات حلو وأعلى في الدهون من النوعين الآخرين. هذا هو السبب في أنها تعرف أيضًا باسم زبدة الجوز.
بغض النظر عن الشكل ، فإن تناول الجوز هو الصحة. لذلك ، في كل مرة تتاح لك الفرصة ، تناول القليل من الجوز.
موصى به:
فوائد جوز البقان - الجوز الأمريكي
الجوز الأمريكي يُعرف أيضًا باسم البقان . إنه مفيد للغاية للجسم. يجب أن تفضله النساء بشكل خاص في نظامهن الغذائي لأنه غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على إبطاء ظهور التجاعيد وشيخوخة الجلد. أيضًا ، يساعد تناول البقان يوميًا على خفض مستويات الكوليسترول.
معجنات سهلة مع الجوز
مع الجوز يمكنك بسهولة صنع كعكات لذيذة لمفاجأة أحبائك. كعكة مع بذور الخشخاش والجوز "Anthill" مذهل جدا. المنتجات الضرورية: 2 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش ، 200 جرام من الجوز ، 250 جرام من الزبدة ، 250 مل من الحليب المكثف المحلى ، 4 أكواب من الدقيق ، نصف كوب من القشدة الحامضة ، نصف كوب من السكر.
كيفية صنع حليب الجوز
أصبح الأكل الصحي خيارًا متزايدًا للإنسان الحديث. على الرغم من أن الطعام التقليدي في بلدنا يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالحليب الحيواني الطازج ، فإن مسألة ما يمكن تغييره دون فقدان الفوائد الصحية للحليب هي على جدول الأعمال. يريد الناس تحييد السموم التي تتراكم في الجهاز الهضمي من البروتينات الموجودة في الحليب التقليدي ، وهي تفرط في الجسم.
متعة أنيقة بدرجة خفيفة: أفضل 6 أنواع من أفضل أنواع الورد
الوردة ، هذا الحب الخطير للنبيذ الأبيض والأحمر كان لفترة طويلة أكثر من مجرد بدعة مؤقتة. تستقر الوردة أكثر فأكثر بشكل دائم في صورنا البحرية من الصيف ، على منصات المحلات التجارية وعلى صفحات قراءات الساقي. شعبيته المتزايدة ، إلى جانب ذلك المذاق الناعم ، ليس الأبيض ولا الأحمر على الشفاه ، يوقظ بشكل طبيعي الحاجة إلى معرفة المزيد.
الجوز هو الجوز رقم واحد
الجوز هو أكثر المكسرات فائدة ويوصى بأن يكون جزءًا إلزاميًا من أي نظام غذائي كامل. يحتوي الجوز على أعلى كميات من مضادات الأكسدة مقارنة بجميع المكسرات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الجوز مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن.
